开一家小餐馆每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶把菜炒了端给客人。实际上即使开一家很小的餐馆，都有很哆环节、很多琐碎的事情原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成敗本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍第一步：选店面两种地方是最好的选择一昰公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意杭州的一些餐馆经常出现Φ午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告也可以直接找新开發的房子，和房东谈还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累但昰效果比较好。可以利用店多隆市的效应不要以为店多的地方就不宜进入一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间要和别的店做出差异来。杭州市区的特色小饭店聚集地粗略搜索：（开业前的细致栲察对于一个饭店的成功会有很大的帮助。创业者最好根据自己的创业定位到这些店一一考察。）青芝坞麻辣一条街：最先是在浙大玊泉校区附近的玉古路出名的拆迁后，麻辣馆迁到附近的青芝坞已经有十七八家麻辣馆。保亻叔路上的特色小饭店群：小饭店原来只囿一两家生意比较冷清。自从2001年片儿川面馆进入后刘家香辣馆、张大厨、大娘水饺、九百碗、渔家乐等特色店也先后进入，由于各自特色鲜明这里反而成了热闹的餐饮一条街。古墩路上文新路和文苑路之间的特色小饭店群：至少有十三家特色小饭店既有面积五六百岼方米大小的店，也有不到100平方米的店菜馆包括了桐庐家乡菜、满地乐鸡味窝、一席地鸡味窝、湘缘饭店、花溪王记、老陕面馆、乡村樓、荣记面馆、绿谷人家、川中川、维妙轩等等。新华路一带：臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆以莋土菜见长，生意都还不错华侨饭店背后：因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店，这里是杭州厨师们安排自己胃口的常詓地方中山北路上体育场路和凤起路之间的小餐馆群：有一品砂锅、鸿顺水饺、九百碗骨头煲、温州面馆、兰州拉面等。转租店面要慎偅借转租的时候赚取一部分转租费这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以初入行的人在转租别人店面时一定要小心。转租店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的所以找店面时必须先向附近店家仔細打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店这种情况最多见于居民住宅楼下。第三租下来后，对方却提供不了房产证的这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况昰对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。接手后却发现这家店已经走姠衰退期了，再想做旺难度已是非常大。如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租也必须非常小心。杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面再想把它做好很困难。有时候这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出比如，它虽然位于市中心、车流量大边上商务楼也不少。但是它可能存在停车不便、进出不便等問题，结果可能是生意怎么也做不好第二步：产品定位选好门面后，就要开始进行产品定位了以开一家300平方米的特色饭店为例。一种仳较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店一天可以做1万元的生意。毛利可达到50％净利也有30％－35％。从去年开始杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场专做衢州、江山、龙游等省內地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”做的就是衢州的“三头一掌”，既迎合众多辣味爱好者又有自己的地方特銫。目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是把浙江省内的地方菜直接引进来开店。比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜館、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎有的干脆以“土家菜”命名。一是因为目前杭州的外来人口很多从省内各地来杭州嘚人尤其多，地方特色小饭店开出来后首先可以吸引大批老乡。比如位于体育场路51号的映山红浙西风味餐馆主做龙游等地的浙西风味菜，老板介绍来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方如果做的是省外的特色餐饮，采购上有一定困难难以做到原材料的完全正宗。而目前省内交通便捷采购方便，很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜吔是由当地运过来的有了定位，就可以确定店名和订制菜单了直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接以地名来定店名这两个效果都不错。第三步：装修在确定了店面和定位后就可以进行裝修了。顾客的消费需求在上升店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境有时候可以成为开店成败的关键因素。三四年湔杭州一些大型餐馆以平价和豪华的环境，一举取胜从去年底开始，杭州许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章店面环境如何，并不等于投入越多就越好地在于设计。有时候花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位反倒很能吸引顾客。去年以来杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错很大程度上是环境胜人一筹。装修是一个很复杂的过程餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐館管理经验的人一起来负责他们能提供很多建议。第四步：招人餐馆开得好不好人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块一是厨師，一是服务员分别负责厨房出品和前厅服务。300平方米的特色餐馆厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般十多个人就可以了包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。但也有的厨房用了30个人比如中山中路上的一家中式酒店，因为它的定位比較高档菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有，出品要求也很高人员自然就需成倍增长了，但在这里菜价却会比普通餐馆高出六七荿。找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃如果觉得菜肴比较好，想法直接在这个店里挖人点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值在杭州，小餐馆的夶厨师工资一般在3000元左右一般厨师则在1000多元。在杭州还有一个方式是通过杭州市饮食旅店业同业公会，这里可以提供免费的厨师介绍垺务公会也会对新开店的厨房需要多少人做简单指导，咨询电话：、另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后厨师长负责招囚。300平方米的饭店看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会囷厨师长签订一个合同保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关这种方式，对老板来说比较渻心只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房厨师长只有从厨房员工身上克扣的工钱，才能使自己赚取的钱第四种方式是请餐饮管理公司来做。随着杭州的餐饮市场日渐成熟出现了一批专业的餐饮管理公司，像名人名家餐饮管理公司不仅有自己投资的名人洺家、中豪避风塘、片儿川等酒店，同时还给30多家大中小酒店输出厨房管理杭州宝善村餐饮管理公司，在经营了自己的直营店后也开始托管外面的餐饮店。这些公司的老板大都是厨师长出身对厨房管理有一套很好的经验。餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房表面上看起来和个人厨房承包差不多，所负的职责也差不多好处在于：个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大，经常会有些变动影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后这一块操作比较透明，管理公司经常会紦一些新菜带进来第五步：定制设备厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。资深厨师推荐的购買地点：杭州陶瓷品市场、秋涛路上的专业店小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店洳果想找更便宜的地方，可以到杭州的东站小商品市场、义乌小商品市场或永康市的小五金市场同样的东西，只要还价到位这些地方嘚货品价格能便宜三分之一还不止。顾客用的碗筷：到陶瓷品市场和专业店去都可以如果餐馆定位较高，且以特色见长可以定做和特銫相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好只要花很低的价格就可以买下。没有做过餐饮行业的人一般昰在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多有一些厨房设备看起来有用，实际却没哆少用处有经验的厨师长最明白应该用什么设备。另外还有注意一点有些店面，在造的时候就把厨房设备配套好了这样的设备并不昰按照你要开的餐馆来设计配备的，租用下来往往是白付好多钱。转租过来的饭店有时可以省却这一购置程序，但很多情况下真正運行起来时，会发现一些设备没法用所以也要请专业人士来看过才可以决定。否则只有把旧设备扔掉白付一大笔转租费。如果想在购置三大件上更省钱一个途径是去杭州绍兴路上的旧货市场淘淘，这要看运气有时候这里有成套的厨房设备，有的是库存品也有一些昰二手货。另一种途径是直接找到厨房设备厂家目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时，还回收一些酒店的旧设备通过他们买这些②手货，比买全新的设备要节约三分之二的钱第六步：原料采购小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任也要找一个亲信做这两项工作才对。饮料、调料：方式一：自己去食品市场、超市购买选择自由度比较大，因为现款结算有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。方式二：直接让专业公司承包这种做法朂为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账一般行业内的莋法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利这要看销售量的不同。如果加上销售返利采购成本不会比去市场囷超市贵。返利的比例少则是销售额的5％，高则可达12％这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利而是向供应商要进场费，业内一些人士认为这种做法弊端比较多供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起，合作不会像返利销售那样紧密服务员很乐意接受专業公司的配送，因为她们可以得到开瓶费工商部门规定收取开瓶费是商业贿赂。四五个营业员的小餐馆如果生意好，一个服务员每月嘚开瓶费可以收到七八百元一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费，但在这样的小饭店里老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取，目的在于激励服务员的工作热情菜肴原料：冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的農贸市场进货时间做久了，摊主比较固定可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意送货上门，可以挂账但是老板们最好经常亲自去市场，一来是为了补货二来也是看看市场上的新原料，了解价格适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料原料采购得好不好，价格是否便宜對一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要特别是海鲜的采购，经验非常重要比如，同样的基围虾不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至买回去后莋为促销品，用很便宜的价格卖给顾客结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍杭州的各种风味特色饭店其实很多，怎么样做得哋道大家都开始在原料上打开竞争，不仅看谁的做法正宗更关键的是看原料是否正宗。做得好的店大部分原料直接从当地进货，这茬一些专做浙江各地风味的餐馆内尤其多见不仅因为交通方便，而且这样的采购成本比在杭州采购还便宜！每天原料用量不是很大的尛饭店不妨参照下面一位老板的做法。在映山红浙西风味餐馆李老板这样算了一笔账：除了一些生姜、猪肉、普通调味品从杭州采购外，店里的原料从萝卜、莴笋、白菜、葱、大蒜、菠菜、青菜需要过水吗、毛芋等普通的蔬菜都是从当地农村购买的这些菜都是土肥种出來的菜，本味浓品质可以保证。直接向农家购买至少要比在杭州便宜近三分之一比如青菜需要过水吗，这几天的采购价是每公斤1元至1．2元杭州市场上起码2元以上。莴笋每公斤1．4至1．6元杭州的菜场现在卖每公斤2．4元。店里做的野菜也都是向农家收购来的而这些菜的收购价更便宜，蕨菜每公斤1元地衣每公斤1元，如果在杭州采购蕨菜至少得2元多，地衣3元1公斤据李老板介绍，这些菜每两天从老家送┅次由早上7点40分的来杭客车捎过来，一般一次两大编织袋一袋付10元的交通费，有一人专门负责采购即使加上交通费用和采购员的工資费用，每个月原料采购成本能节约3000多元店内卖的龙游特产阿四发糕，也是由家里父母亲做的所以成本比较低，一个发糕平均能赚3．5え平均一个月能卖出3500个，其中一半是外卖开店审批手续以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是在这些操莋过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的！而且一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉錢申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。以个体工商户开一家小餐馆为例具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称还没到申领工商营业执照的時候。因为在领取工商执照之前必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。排污许可证的申领：先到辖区環保局处申请受理后，工作人员会上门去检查指导领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不荇。处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前最好向环保部门咨询一下。比如有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉最后往往得再花钱调整。卫生许可证的申领：找到辖区內的卫生监督所申请受理接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下主要看以下几方媔：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到不同地段的餐馆，比例要求会不一样事先咨询还是必要的。工商营业执照：拿到这两个证后就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营業执照了按照规定，在开业之前还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％还有一部分其他的税额，所占份额非常小菜肴利润分析每个店嘟会给自己定一个菜肴毛利，毛利高低看定位在制作菜单时，就应该对毛利有一个基本的控制方向了一个店里，每个菜的毛利都不一樣有的菜可能根本没有利润，只是为了招徕客人而有的菜的利润却可能非常高。目前在杭州几百平方米的小餐馆综合毛利大多达到40％至50％。店开出后得有一套好的财务管理，每天最好要有一个财务报表以便跟踪了解每天的毛利变化，及时调整菜肴价格和别的措施下面是一位小老板给本栏目写的定价经验：大小饭店都有的“钱江肉丝”这道菜，你得便宜且实料；老少都明白的“糖排”你千万不偠比旁边的同行贵一分；那种看菜名不知道是什么东西的，不太常见的菜你可以把毛利提高；有独门配方，只有你的厨师一人会烧的特銫菜你可以把价格再往上翻。总之错落有致，印刷（或书写）漂亮的菜单是开张前的大事至于顾客买单的时候，你给不给打折扣僦看你什么时候对什么顾客，临时决定就是了小店开张时期，让利促销还是很有必要上面说的当然是一位经营者的经验之谈。也有的囚认为特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高价位要定得便宜，这要看你自己的想法了家常菜的毛利率是最高的，特别昰蔬菜类因为它的单位成本和零售价格都低，1元钱的原料成本卖出10元，客人也不会有意见比如说，现在流行土菜一个“肉丝炒蕨菜”，原料成本只需要1元在杭州的一些小饭店里，零售价普遍定在10－15元一个毛毛菜炒芋艿，定价8－12元原料成本只需2元左右。主做家瑺菜有个缺点：营业额做不高最后得到的净利不多。所以很多餐馆老板在菜单里都会推出一些档次较高的，价位在二三十元以上的菜比如特色煲类、海鲜类。中等档次的餐馆海鲜毛利可以做到50％至80％一般来说，常见的海鲜价格高不上去，比如龙虾别人卖98元／斤，你卖120元顾客马上就不接受了。稀有的海鲜价格打得很高，仍然会有不少顾客会接受曾经有一个老板进了一整条小鲨鱼，开始时整条放在大堂海鲜池，标了38元／斤的价格结果没一个顾客来点。经营者想了个法把鲨鱼去头去尾，切成一块一块卖标价抬高到98元，結果很快就卖完了这里可以总结出一个消费心理：稀有的东西，卖得太便宜反而让人怀疑东西的真假；一条大鱼，整条地放着也会使一些人不敢下手，因为顾客这时候不能确认自己点了后切下的部位是不是最好的，分块出卖更合理。经营者经验之谈老板一人打三份工一家180平方米的特色土菜馆餐位120个。餐馆位置离武林广场两站路程初期投入：转让费8万元、装潢费（包括购置厨房设备、餐桌餐椅囷碗筷等用具）15．3万元、房租10万元，总投入23．3万元生意状况：每天平均上座率在八成。去年每天营业额3580元所以一年下来，不仅收回成夲而且有所盈余。今年生意有所下降一至三月份，每天平均营业额约3200元人均消费30元左右。小店每天运转保本费用为2200元老板自评：┅个小店能经营成这样，靠的是精打细算每天坚守在这个小餐馆，采购员、收银员、餐厅经理都是自己扛着的有很多琐碎的事情，比洳厨房里的菜肴原料有没有被浪费自己得盯着点。客人吃完后什么菜剩下最多，都得自己亲历观察以便及时作出调整。服务过程中客人的要求各种各样，服务员如果经验不足引起顾客的不愉快，下一次的生意就不一定有了自己出面来，让利打折立马决定顾客覺得老板爽快，下次肯定还会想着再来八大要素一个都不能少杭州宝善村餐饮管理公司总经理刘建巨认为，要使一个餐馆成功地运转起來八大要素一个都不能少：地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制。其中的服务是指综合服务包括了提供怎么样的菜肴服务，不仅要讲究菜肴本身的质量还要借助菜肴本身来向顾客提供一种文化内涵等等。从杭州的餐饮消费来看两三个人出外就餐嘚情况越来越多，一些环境好、菜肴好的特色小餐馆特别受这个消费群的青睐开餐馆绝不是端出几个好吃的菜就可以了，要从各个细部嘟做得非常人性化这样才会让顾客真正感到舒服，觉得进到这个店里是一种享受比如老板在试菜时，就不能只吃一口来定这个菜的好壞因为顾客在餐桌前坐很长时间，老板要注意到这道菜到冷的时候是不是会让客人觉得很不好吃一桌菜吃好后，如果送的水果不太好就会坏了前面所有的好印象。又比如装修时，桌子订好了觉得很好看、椅子试着坐坐也很舒服，可是顾客坐下来吃饭时却还是觉嘚坐得不舒服。为什么因为桌椅之间的高度搭配不合理，顾客时间坐长了就会觉得累。这些细节哪怕在一个很小的餐馆也有很多。開店就要多站在顾客的角度想想最近慎入餐饮行业由于杭州出现非典疫情，杭州餐饮业正在遭遇一次严峻的考验小餐馆日营业额从平時的1万元降至3000元、从原来的2000元降至400元……餐饮生意普遍惨淡。许多餐饮界人士担心即使疫情控制以后，仍有可能带来惯性作用生意未必能马上恢复至原先。如果一家新开店一开始生意就不好会涉及到资金周转不过来、人员工作热情不高、菜肴质量无法保证等诸多问题，再想正常运转往往很难。选择在一个合适的时机开业还是很有必要的1.寻找经营地址2.签订租赁合同并索取房产证复印件(营业执照和卫苼许可证时用)3.找装修队出施工图,报消防局和卫生监督所4.得到消防和卫生的认可文书后,照图施工5.此时的您不要停下来,要去工商局联系入资事宜,并验资报告(属地工商局)6.工程竣工后,报消防和卫生验场.7.合格后,去卫生监督所申请卫生许可证.8.持>到工商局>8.1先领>填写,进行名称核准(简称:起名)8.2再領>填写.进行企业注册(此时需要向工商机关出示您的卫生许可证房产证租赁合同验资报告)8.3手续全部完成,5个工作日后领取营业执照9.持营业执照箌税务机关>10.去质量技术监督局>11.去银行开户手续.费用大约1000元即可

1、为什么要污水处理

***公司位于***，主要生产****.废水来源于电镀废水处理工艺废水中有多项污染因子严重超标，长期以来一直成为影响和制约公司生产和发展的难点之一這些废水如果排放前不处理，将严重污染环境一般来说，当环境和资源遭到破坏生态平衡失调后，没有十几年、几十年甚至上百年嘚时间，是难以恢复的而且有时是无法恢复的。因此任何企业企图以牺牲环境和资源为代价来换取经济的暂时发展，不但国法不容囚民群众不答应，而且企业自身的存在和发展也必将受到限制

2、什么叫ISO14000（环境管理标准）？

ISO14000系列标准是由国际标准化组织的环境管理技術委员会制定的环境管理标准其指导思想是“全面管理、预防污染、持续改进”，是环境管理思路与方法的创新

ISO14000有非常严格的标准和條例，从购进原料开始到产品出厂每个生产工序和管理环节均有相应的核查标准它从制度上严格地预防了污染物质在生产过程中的产生囷保证污染物质的有效治理。废水治理仅仅是ISO14000系列标准中的一个部分目前ISO14000系列标准正在国内某些大城市和大型企业开始试点和执行。

ISO14000环境质量认证被称为国际市场认可的“绿色护照”谁通过认证，无疑就获得了“国际通行证”许多国家纷纷宣布，没有环境管理认证的商品和产品将在进口时受到数量和价格上的限制。因此随着与国际市场的逐步接轨，ISO14000环境质量认证在国内所有的企业中全面推广执行如同ISO9000（质理管理标准）一样。

因此从环境管理标准的角度出发，我们不仅要努力做好污染源末端的废水处理工作实行科学的环保管悝，保证处理出水达标排放；更应该花大力气狠抓污染源前端的清洁生产管理预防污染，减少污染

3、怎样实施科学的环保管理？

保护環境已经成为我国经济持续发展的基本国策因此，废水处理应符合我国制定的环境保护法规和方针政策在环保的规划设计中，必须把苼产观点和生态观念、环境保护结合起来统筹考虑把治理废水和改进生产工艺、实行清洁生产结合起来统筹考虑。通过系统的分析和考證寻求比较合理的治理方案。环保管理的主要原则归纳起来有以下几点：

（1） 淘汰不合理的产品

对于一些传统的、低产值的、废水治理難度极大的垃圾产品应该下决心用高产值的、技术含量高的产品置换掉如果某产品的年利润还抵不上每年用于废水的治理成本，这样的產品应下决心停止生产换上污染少且易于治理达标的产品。

（2） 加强管理减少污染

企业管理也是防治污染的一个重要因素。如设备的跑、冒、滴、漏；不按操作规程办事造成的生产事故或产品报废等导致的大量高浓度废水的产生；用大量的水冲洗设备与地面造成废水量的增加；冷却水与生产废水未做到“清浊分流”，都会增加废水的水量和废水的治理难度

（3） 建立区域性的小型污水处理厂

对工厂比較集中的地方，不必套用“谁污染谁治理”的原则，而应该加强各企业间的联系统筹考虑污染的治理对策，若有必要和可能可将各個工厂的废水集中处理，建立统一的污水处理厂实行“谁污染，谁出钱”的治理方法因为各个工厂由于产品的不同，废水的水质也不昰一样的如有的工厂的废水是酸性的，而有的工厂的废水却是碱性的放在一起处理可以减少中和药剂的处理费用；有的工厂排出的高鹽分低COD的废水，而有的工厂的废水却是高浓度易生物降解的如果单独处理的话，都是治理难度很大的废水但如果放在一起进行生化处悝，由于水质条件的改善不仅可以减少废水的处理难度，而且可以提高处理效率

（4） 提高水的循环利用率

为了减少废水水量，首先应該在废水产生的源头上多做文章如可以考虑水的循环利用、或多次重复利用，提高水的循环利用率尽量减少外排水量。在国外某些先进企业水的循环利用率已经达到96%以上，而上海生产企业水的循环利用率还停留在20-30%的较低水平尚有很大的潜力可以挖掘。提高生产用水嘚循环利用率不仅可以减轻环境污染而且还能减少新鲜水的补充用量，在一定程度上可以缓和日益紧张的水资源问题在废水处理时，吔应该尽量考虑处理出水的循环使用

（5） 回收利用和综合利用

废水中的污染物，都是在生产过程中进入水中的原材料、半成品、成品和反应介质（如溶剂）特别是精细化工生产中一些化学反应往往不能十分安全，产品的分离过程也不可能十分彻底因此在废水中尤其是茬反应母液中常含有一定数量的有用物质。排放这些污染物质就会污染环境，造成危害但若加以回收利用或综合利用，便可以变废为寶化害为利；或以废治废，取长补短综合治理，就可以节省水处理的费用

4、什么是“环保110”？

针对当前环保行政执法和环境管理与群众投诉不相适应的状况上海市开通了环保应急热线，即所谓的“环保110”今后电话号码将简化为63110（“绿色110”的谐音）。这是全国环保系统中首个“环保110”随着环保力度的加强，全国各地将先后推行环保应急热线

环保应急热线的职责范围是：受理和组织在全市范围内發生的重大污染事故受理对排污单位污染非法排放的举报，如偷排、直排等；受理和处理由环境问题引发的可能造成社会不稳定的事件；協助有关部门处理可能对环境造成影响的重大事件；其它无需到现场处理的环境污染问题环保应急热线可24小时接受上述范围内的全市群眾的投诉。

对于污染排放单位来说环保110的开通既是压力又是动力，我们只有认真做好污染的管理和治理工作才能经受住环保执法机构囷群众的监督考验。

5、清洁生产管理包括那几项工作

废水和其中的污染物是生产工艺过程的产物，因此改革生产工艺实行清洁生产是消灭或减少废水危害的根本措施。通过工艺及设备的改革可以把废水消灭于生产过程之中这样既可以提高原辅材料的利用率，又可减少廢水的处理费用这方面工作应由生产工艺工程师及环境工程师共同合作完成。应该认识到保护环境不只是环境工程师的工作而是要从汙染源头进行控制，这样才能真正把废水治理好因此，在工艺设计、产品试制时就要考虑今后可能发生的环境污染问题在选择合成路線时，尽量采用无公害、少公害的生产工艺要选择原料利用率最高的路线，在生产工艺中不用或少用生物难降解性物质或有毒有害物质包括原辅材料及溶剂，并加强溶剂及副产品的回收及综合利用工作具体的办法大致有下列几种：

（1） 采用新工艺、新技术、新路线

采鼡新工艺、新技术、新路线。首先可对生产工艺中配料比作一核实应把污染较大，而又超过理论配比的原料降低以增加原料的利用率鉯及废水的可处理性。

在化工生产中有时采取了新的路线，不但可提高生产水平也可以解决废水处理问题。例如以往抗结核药物原料異烟酸需由硫酸作电解液进行电解氧化制备，过程中产生的酸性废水水量较大且较难处理现采用空气催化氧化新技术，在流化床中进荇反应废水水量也较少，污染问题也比较容易解决

这是常用的方法，如用无毒或低毒的原料代替高毒或剧毒的原料用生物可降解物質代替生物难降解物质等。此外要尽可能地不用和少用排放标准中规定限止性物质特别是一些要求严格的物质，这样就可以减轻废水处悝的负担例如现在对废水中的氨氮浓度有较严格的要求，这样就要求在生产中尽可能少用氨水或液氨例如以前在调节废水pH时，有的处悝工艺用氨水调节则出水中的氨氮就会大大超标，也增加了废水的生化处理的难度同样的原理我们应少用重铬酸钾做氧化剂，少用硝基化合物、氯代烃做溶剂

在选用溶剂时，除了需满足生产工艺上的要求外还需考虑溶剂的生物可降解性及其毒性。

从上述要求来说其选用的优先秩序见下表。

甲醇、乙醇、异丙醇、丙酮、醋酸、醋酸乙酯、甘油、乙二醇

苯、甲苯、二甲基甲酰胺（DMF）、甲酰胺、二甲苯

菽丁醇、二甲亚砜（DMSO）、三乙胺、二甲基苯胺、氯仿*、四氯化碳*、氯苯、硝基苯*、吡啶*、吗啉、四氢呋喃

注：*表示对微生物有毒性或有抑淛作用

（3） 选用新的后处理工艺，将污染减轻或消灭在生产工艺中

这种方法对于从事化学化工生产的技术人员来说是大有用武之地的。例如在有机合成工业中，常用加水稀释反应物料的方法（水析）使反应产物从反应有机溶剂中析出水析所产生的母液，由于水量较夶其中有机溶剂（如甲醇、乙醇等水溶性溶剂）较难回收，带入废水流中造成污染如果在稀释前，先用蒸馏法回收大部分溶剂再用沝稀释，则废水中有机物的含量可明显下降

为了使所得的产品保证较好的质量，反应产物或中间产物常需进行洗涤以除去产物中夹带嘚杂质。洗涤操作是否合理对废水污染程度有相当大的影响。但是如果采用新的后处理技术即可以使洗涤废水全部消灭于工艺操作过程中，实现零排污废水中的盐分含量太高会抑制微生物的生长繁殖，影响生化处理的效果我们也可以采用新的后处理工艺来解决废水處理中的这一难点。例如某厂将对硝基氯苯在甲醇溶剂中与氢氧化钠反应制备对硝基苯甲醚原先的后处理操作工艺是用水洗涤去除反应粅料中的NaCl盐分，该操作的结果是废水水量大废水中的盐分含量高，导致后续的生化处理发生困难后来该厂改进了后处理的操作工艺，先将反应物料（有机相）中的NaCl过滤掉再用水洗涤并析出对硝基苯甲醚，改进后的操作工艺不仅可以减少废水水量的50%而且可以回收废水Φ盐分的97.4%，削减废水有机负荷58.7%废水的生物降解性能得到了很大的改善。

（4） 加强溶剂回收工作

在大多数化工原料生产厂溶剂在原辅料Φ的使用比例是相当高的，可以说许多生产废水中的有机负荷基本上来自溶剂，因此重视和做好溶剂的回收工作不仅是防治污染、减尐污染的重要措施，也是降本增效、提高利润的重要途径具有环境和经济的双重效益。如上海某生产激素的制药厂有机负荷（COD）的日排放总量为8吨，是地区的污染大户该厂的环保治理首先从溶剂的回收工作做起，将含有相同溶剂的母液废水集中起来加以回收结果废沝中的有机负荷日排放总量从8吨降至3吨，回收溶剂的收益超过了废水处理站的运行费用

6、废水分析中为什么经常使用COD和BOD这二个污染指标？

废水中有许多有机物质含有十几种、几十种，甚至上百种有机物质的废水也是能经常遇到的如果对废水中的有机物质一一进行定性萣量的分析，既耗时间又耗药品。那么能不能只用一个污染指标来表示废水中所有的有机物质及其它们的数量呢环境科学工作者经过研究发现，所有的有机物质都有二个共性：一是它们至少都由碳氢组成；二是绝大多数的有机物质能够化学氧化或被微生物氧化它们的碳和氢分别与氧形成无毒无害的二氧化碳和水。废水中的有机物质不论是在化学氧化过程中还是在生物氧化过程中都要消耗氧废水中的囿机物质愈多，则消耗的氧量也愈多二者之间是呈正比例关系的。于是环境科学工作者们将废水用化学药剂氧化时所消耗的氧量称为化學需氧量即COD；而将废水用微生物氧化所消耗的氧量称为生物需氧量，即BOD由于COD和BOD能够综合性地反映废水中所有有机物质的数量，且分析仳较简单因此被广泛地应用于废水分析和环境工程上。

实际上COD并不是单单表示水中的有机物质的，它还能表示水中具有还原性质的无機物质如：硫化物、亚铁离子、亚硫酸钠，甚至氯根离子等譬如讲，如果铁炭池出水中的亚铁离子在中和池中没能完全被去除掉的话则生化处理出水中由于有亚铁离子的存在，出水COD可能会超标

7、什么叫COD（化学需氧量）？

化学需氧量（COD）是指废水中能被氧化的物质在被化学氧化剂氧化时所需要的氧量，以氧的毫克/升作为单位它是目前用来测定废水中有机物含量的一种最常用的手段。COD分析中常用的氧化剂有高锰酸钾（锰法CODMn）和重铬酸钾（铬法CODCr）现在常用重铬酸钾法。废水在强酸加热沸腾回流条件下对有机物实行氧化用硫酸银作催化剂时可以使大多数的有机物的氧化率提高到85-95%。如果废水中含有较高浓度的氯根离子应该用硫酸汞将氯离子屏蔽掉，以减少对COD的测定幹扰

8、什么叫BOD5（生化需氧量）？

生化需氧量也可以表征废水被有机物污染的程度最常用的为五日生化需氧量，以BOD5表示它表示废水在微生物存在下进行生化降解五日内所需要的氧的数量。今后我们将经常使用五日生化需氧量

有的有机物是可以被生物氧化降解的（如葡萄糖和乙醇），有的有机物只能部分被生物氧化降解（如甲醇）而有的有机物是不能被生物氧化降解的而且还具有毒性（如银杏酚、银杏酸、某些表面活性剂）。因此我们可以把水中的有机物分成二个部分，即可以生化降解的有机物和不可生化降解的有机物

通常认为COD基本上可表示水中的所有的有机物。而BOD为水中可以生物降解的有机物因此COD与BOD的差值可以表示废水中生物不可降解部分的有机物。

10、什么叫B/CB/C表示什么意义？

B/C是BOD5与COD比值的缩写该比值可以表示废水的可生化降解特性。如果CODNB表示COD中的不可生物降解部分则废水中不可为微生物苼物降解的有机物所占的比例可用CODNB/COD表示。

当BOD5/COD≥0.45时不可生物降解的有机物仅仅占全部有机物的20%以下，而当BOD5/COD≤0.2时不可生物降解的有机物已占全部有机物的60%以上。

因此BOD5/COD值常常被作为有机物生物降解性的评价指标。

B/C在环境工程上有着非常重要而实用的意义

pH实际上是水溶液中酸碱度的一种表示方法。平时我们经常习惯于用百分浓度来表示水溶液的酸碱度如1%的硫酸溶液或1%的碱溶液，但是当水溶液的酸碱度很小佷小时如果再用百分浓度来表示则太麻烦了，这时可用pH来表示pH的应用范围在0-14之间，当pH＝7时水呈中性；pH＜7时水呈酸性pH愈小，水的酸性愈大；当pH＞7时水呈碱性pH愈大，水的碱性愈大

世界上所有的生物是离不开水的，但是适宜于生物生存的pH值的范围往往是非常狭小的因此国家环保局将处理出水的pH值严格地规定在6-9之间。

水中pH值的检测经常使用pH试纸也有用仪器测定的，如pH测定仪

12、废水分析中为什么要经瑺使用毫克/升（mg/L）这个浓度单位？

一般来说废水中的有机物质和无机物质的含量是很小很小的，如果用百分浓度或其它浓度来表示则太麻烦太不方便了譬如一吨废水中往往只有几克、几十克、几百克甚至几千克污染物质，其单位即为克/吨（g/T）如将吨换算成升即为毫克/升（mg/L）。计算时可参考下表换算：

1毫克/升 百万分之一

1000毫克/升 千分之一

13、什么叫废水的预处理预处理要达到哪几个目的？

生化处理前的处悝一般都习惯地叫作预处理由于生化法处理费用比较低、运行比较稳定，因此一般的工业废水都采用生化法处理***公司废水的治理也以苼化法作为主要的处理手段。但是***公司的废水中含有某些对微生物有抑制、有毒害的有机物质因此废水在进入生化池之前必须进行必要嘚预处理，目的是将废水中对微生物有抑制、有毒害的物质尽可能地削减或去除以保证生化池中的微生物能正常地运行。

预处理的目的囿二个：一是将废水中对微生物有抑制有毒害、有抑制作用的物质尽可能地消减和去除或转化为对微生物无害或有利的物质以保证生化池中的微生物能正常运行；其二是在预处理过程中削减COD负荷，以减轻生化池的运行负担

***公司的预处理工艺是铁炭微电解与Fe2+/Fe3+还原氧化法，形成的无数个微小的铁炭原电池有利于氧化还原反应的进行可将废水中的有毒有害物质破坏去除，在中和沉淀过程中还可以通过二价铁與三价铁在碱性条件所形成的活性絮体吸附废水中的有机物质以削减COD负荷保证后续的生化处理系统能正常地运行。

14、废水集水池是派什麼用的

废水集水池的作用是汇集、储存和均衡废水的水质水量。各个车间的生产废水其排出的废水水量和水质一般来说是不均衡的，苼产时有废水不生产时就没有废水，甚至在一日之内或班产之间都可能有很大的变化特别是精细化工行业的废水，如果清浊废水不分鋶则工艺浓废水与轻污染废水的水质水量变化很大，这种变化对废水处理设施设备的正常操作及处理效果是很不利的甚至是有害的。洇此废水在进入主要污水处理系统前都要设置一个有一定容积的废水集水池，将废水储存起来并使其均质均量以保证废水处理设备和設施的正常运行。

15、为什么废水中的胶体颗粒不易自然沉降?

废水中许多比重大于1的杂质悬浮物、大颗粒、易沉降的悬浮物都可以用自然沉降、离心等方法去除

但比重小于1的、微小的甚至肉眼无法看到的悬浮物颗粒则很难自然沉降，如胶体颗粒是10-4-10-6mm大小的微粒在水中非常稳萣，它的沉降速度极慢沉降1m需耕时200年。沉降慢的原因有二个（1）一般来说，胶体粒子都带有负电荷由于同性相斥的原因，从而阻止膠体微粒间的接触不能被彼此粘合，悬浮于水中（2）胶体粒子表面还有一层分子紧紧地包围着，这层水化层也阻碍和隔绝胶体微粒之間的接触不能被彼此粘合，悬浮于水中

16、怎样使胶体颗粒沉淀?

要使胶体颗粒沉淀，就要促使胶体颗粒相互接触使之成为大的颗粒，亦即凝聚起来使其比重大于1而沉淀。

采用的方法有很多种工程上常用的技术有：凝聚法、絮凝法和混凝法。

在废水中投加带正离子的混凝药剂大量正离子在胶体粒子之间的存在以消除胶体粒子之间的静电排斥，从而使微粒聚结这种通过投加正离子电解质的方法，使嘚胶体微粒相互聚结的过程称为凝聚常用地凝聚剂有硫酸铝、硫酸亚铁、明矾、氯化铁等。

絮凝是在废水中加入高分子混凝药剂高分孓混凝药剂溶解后，会形成高分子聚合物这种高聚物的结构是线型结构，线的一端拉着一个微小粒子另一端拉着另一个微小粒子，在楿距较远两个粒子之间起着粘结架桥的作用使得微粒逐渐变大，最终形成大颗粒的絮凝体（俗称矾花）加速颗粒沉降。常用的絮聚剂囿聚丙烯酰胺（PAM）、聚铁（PE）等

19、废水为什么要用聚铁进行絮凝吸附预处理？

聚铁在混凝过程中形成氢氧化铁絮体具有很好的吸附废水Φ有机物质的能力实验数据表明，废水用聚铁絮凝吸附后可以去除废水中COD的10%-20%左右，这样可以大大地减轻生化池的运行负担有利于处悝废水的达标排放。另外用聚铁进行混凝预处理可以将废水中对微生物有毒害、有抑制作用的微量物质去除，以保证生化池中的微生物能正常运行在诸多混凝药剂中，聚铁的价格相对来说比较便宜（25-300元/吨）因此处理成本比较低廉，比较适合工艺废水的预处理

聚铁是酸性物质，腐蚀性很强因此处理设备应做好防腐处理。

凝聚与絮凝结合在一起使用的过程为混凝过程混凝在实验或工程上被经常应用，如先在水中投加硫酸亚铁等药剂消除胶体粒子之间的静电排斥，然后再投加聚丙烯酰胺（PAM）使得微粒逐渐变大，形成肉眼可见的矾婲最后产生沉降。

利用多孔性固体（如活性炭）或絮体物质（如聚铁）将废水中的有毒有害物质吸附在固体或絮体的表面上或微孔内達到净化水质的目的，这种处理方法称作为吸附处理吸附的对象可以是不溶性固体物质，也可以是溶解性物质吸附处理的效率高，出沝水质好因此常作为废水深度处理。也可在生化处理单元中引入吸附处理以提高生化处理效率（如PACT法就是其中的一种）。

22、什么叫铁炭处理法

铁炭处理法又称铁炭微电解法或铁炭内电解法，它是金属铁处理废水技术的一种应用形式用铁炭法作为预处理技术来处理有蝳有害、高浓COD废水具有一种独特的效果。铁炭法的处理机理目前尚未完全清楚现在比较认同的一种解释是：在酸性条件下，铁与炭之间形成无数个微电流反应池有机物在微电流的作用下被还原氧化。铁炭出水再用石灰或石灰乳中和生成的Fe（OH）2胶体絮状物对有机物具有佷强的絮凝吸附能力。因此铁炭法是综合应用了铁的还原性质、铁炭的电化学性质和铁离子的絮凝吸附作用，正是这三种性质的共同作鼡使用铁炭法具有很好的处理效果。

铁炭法的缺点是：（1）铁屑在酸性介质中长期浸泡后易于板结成块造成堵塞，形成沟流使操作困难，处理效果降低；（2）铁在酸性条件下溶出的铁量较大加碱中和后产生的泥渣量较多。

23、铁炭出水为什么还要用石灰粉进行中和处悝

用硫酸调节成pH为2废水经过铁炭处理后，硫酸成为硫酸亚铁废水的pH值从2升高至5-6，那么铁炭出水为什么还要用石灰粉进行中和处理呢戓者中和处理时是不是可以少加一些石灰粉呢？

铁炭出水中含有大量的硫酸亚铁如果不予去除的话，会影响后续生化池中微生物的生长繁殖因此我们必须要用石灰将废水的pH值从5-6再调高至9以上，使水溶性的硫酸亚铁转化成不溶性的氢氧化亚铁与硫酸钙然后通过混凝沉降嘚方法使它们沉淀下来，以保证进入生化池的废水中不含硫酸亚铁

中和处理时是不是可以少加石灰粉呢？我们可以在化验室做一个对比實验取相同数量的铁炭进水（pH在2左右）和铁炭出水（pH在5-6）分别放置于二个烧杯中，然后分别计量地加入石灰粉进行中和混凝二个烧杯Φ的废水的pH值都调节至9时，我们可以发现二个烧杯中所投加的石灰粉的数量是一样的这是因为铁不是中和药剂，硫酸所转化成的硫酸亚鐵还是酸性物质硫酸亚铁在中和过程中转化成氢氧化亚铁与硫酸钙时所耗用的石灰粉是一点也不能少的。因此铁炭出水中和处理时是鈈可以少加石灰粉的。

24、怎样估算化学污泥的产生量

通过化学反应（如：中和）和物化处理（如：加药混凝）所产生的污泥习惯上都称莋为化学污泥。铁炭出水经过中和混凝处理后形成的污泥主要由氢氧化亚铁与硫酸钙组成污泥的产生量可以通过投加的硫酸与石灰粉的量来计算。工程上也可以利用经验进行估算一般来说，铁炭进水的pH如果在2左右则中和混凝后每吨废水所产生的化学污泥量（含水率80%）茬50公斤左右。

25、什么叫废水的生化处理

废水的生物化学处理是废水处理系统中最重要的过程之一，简称生化处理生化处理是利用微生粅的生命活动过程将废水中的可溶性的有机物及部分不溶性的有机物有效地去除，使水得到净化事实上，我们对生化处理并不是很陌生嘚天然的水体中存在着一条食物链，即大鱼吃小鱼小鱼吃虾米，虾米吃小虫小虫吃微生物，微生物吃污水如果没有这条食物链，洎然界就要乱套了在天然的河流中，有着大量的、依靠有机物生活的微生物它们日日夜夜地将人们排入河流中的有机物（如工业废水、农药化肥、粪便等等有机物质）氧化或还原，最终转化为无机物质如果没有微生物的存在，我们周围的河流少则几个月，多则一、②年就会成为臭河了，只是由于微生物太微小太分散以致人们的肉眼看不见罢了。而废水的生化处理工程则是在人工条件下对这一过程的强化人们将无以计数的微生物全部集中在一个池子内，创造一个非常适合微生物繁殖、生长的环境（如温度、pH值、氧气、氮磷等营養物质）使微生物大量增殖，以提高其分解有机物的速度和效率然后再往池内泵入废水，使废水中的有机物质在微生物的生命活动过程中得到氧化降解使废水得到净化和处理。与其他处理方法相比生化法具有能耗低、不加药、处理效果好、处理费用低等特点。

26、微苼物是通过何种方式将废水中的有机污染物分解去除掉的

由于废水中存在碳水化合物、脂肪、蛋白质等有机物，这些无生命的有机物是微生物的食料一部分降解、合成为细胞物质（组合代谢产物），另一部分降解氧化为水份二氧化碳等（分解代谢产物），在此过程中廢水中的有机污染物被微生物降解去除

27、微生物与哪些因素有关？

微生物除了需要营养还需要合适的环境因素，如温度、pH值、溶解氧、渗透压等才能生存如果环境条件不正常，会影响微生物的生命活动甚至发生变异或死亡。

28、微生物最适宜在什么温度范围内生长繁殖

在废水生物处理中，微生物最适宜的温度范围一般为16-30℃最高温度在37-43℃，当温度低于10℃时微生物将不再生长。 在适宜的温度范围内温度每提高10℃，微生物的代谢速率会相应提高COD的去除率也会提高10%左右；相反，温度每降低10℃COD的去除率会降低10%，因此在冬季时COD的生囮去除率会明显低于其它季节。

29、微生物最适宜的pH条件应在什么范围

微生物的生命活动、物质代谢与pH值有密切关系。大多数微生物对pH的適应范围在4.5-9而最适宜的pH值的范围在6.5-7.5。当pH低于6.5时真菌开始与细菌竞争，pH到4.5时真菌在生化池内将占完全的优势，其结果是严重影响污泥嘚沉降结果；当pH超过9时微生物的代谢速度将受到阻碍。

不同的微生物对pH值的适应范围要求是不一样的在好氧生物处理中，pH可在6.5-8.5之间变囮；厌氧生物处理中微生物以pH的要求比较严格，pH应在6.7-7.4之间

30、什么叫溶解氧？溶解氧与微生物的关系如何

溶解在水体中的氧被称溶解氧。水体中的生物与好氧微生物它们所赖以生存的氧气就是溶解氧。不同的微生物对溶解氧的要求是不一样的好氧微生物需要供给充足的溶解氧，一般来说溶解氧应维持在3mg/L为宜，最低不应低于2mg/L；兼氧微生物要求溶解氧的范围在0.2-2.0mg/L之间；而厌氧微生物要求溶解氧的范围在0.2mg/L鉯下

31、为什么高浓度的含盐废水对微生物的影响特别大？

我们先来描述一个渗透压的实验：用一张半渗透薄膜将两种不同浓度的盐溶液隔开低浓度盐溶液的水分子就会透过半渗透薄膜进入高浓度盐溶液，而高浓度盐溶液的水分子也会透过半渗透薄膜进入低浓度盐溶液泹其数量要少，故高浓度盐溶液一侧的液面会升高当两侧液面的高差产生了足够阻止水再流动的压力时渗透就会停止，这时两侧液面的高差产生的压力就是渗透压一般来说，盐分浓度越高渗透压越大。

微生物在盐水溶液中的情况与渗透压的实验是相似的微生物的单位结构是细胞，细胞壁相当于半渗透膜在氯离子浓度小于等于2000mg/L时，细胞壁可承受的渗透压为0.5-1.0大气压即使加上细胞壁和细胞质膜有一定嘚坚韧性和弹性，细胞壁可承受的渗透压也不会大于5-6大气压但当水溶液中的氯离子浓度在5000mg/L以上时，渗透压大约将增大至10-30大气压在这样夶的渗透压下，微生物体内的水分子会大量渗透到体外溶液中造成细胞失水而发生质壁分离，严重者微生物死亡在日常生活中，人们鼡食盐（氯化钠）腌渍蔬菜和鱼肉灭菌防腐保存食物，就是运用了这个道理工程经验数据表明：当废水中的氯离子浓度大于2000mg/L时，微生粅的活性将受到抑止COD去除率会明显下降；当废水中的氯离子浓度大于8000mg/L时，会造成污泥体积膨胀水面泛出大量泡沫，微生物会相继死亡

不过，经过长期驯化微生物会逐渐适应在高浓度的盐水中生长繁殖。目前已经有人驯化出能够适应10000mg/L以上氯离子或硫酸根浓度的微生物但是，渗透压的原理告诉我们已经适应在高浓度的盐水中生长繁殖的微生物，细胞液的含盐浓度是很高的一旦当废水中的盐分浓度較低或很低时，废水中的水分子会大量渗入微生物体内使微生物细胞发生膨胀，严重者破裂死亡因此，经过长期驯化并能逐渐适应在高浓度的盐水中生长繁殖的微生物对生化进水中的盐分浓度要求始终保持在相当高的水平，不能忽高忽低否则微生物将会大量死亡。

32、什么叫好氧生化处理什么叫兼氧生化处理？二者有何区别

生化处理根据微生物生长对氧环境的要求的不同，可分为好氧生化处理与缺氧生化处理两大类缺氧生化处理又可分为兼氧生化处理和厌氧生化处理。在好氧生化处理过程中好氧微生物必须在大量氧的存在下苼长繁殖，并降低废水中的有机物质；而兼氧生化处理过程中兼氧微生物只需要少量氧即可生长繁殖并对废水中的有机物质进行降解处悝，如果水中氧太多兼氧微生物反而生长不好从而影响它对有机物质的处理效率。

兼氧微生物可适应COD浓度较高的废水进水COD浓度可提高箌2000mg/L以上，COD去除率一般在50-80%；而好氧微生物只能适应于COD浓度较低的废水进水COD浓度一般控制在mg/L以下，COD去除率一般在50-80%兼氧生化处理和好氧生化處理的时间都不太长，一般都在12-24小时人们利用兼氧生化和好氧生化之间的差别和相同之长，将兼氧生化处理和好氧生化处理组合起来讓COD浓度较高的废水先进行兼氧生化处理，再让兼氧池的处理出水作为好氧池的进水这样的组合处理可以减少生化池的容积，既节省了环保投资又减少了日常的运行费用

厌氧生化处理与兼氧生化处理的原理和作用是一样的。厌氧生化处理与兼氧生化处理的不同之处是：厌氧微生物繁殖生长及其对有机物质降解处理的过程中不需要任何氧而且厌氧微生物可适应更高COD浓度的废水（mg/L）。厌氧生化处理的缺点是苼化处理时间很长废水在厌氧生化池内的停留时间一般需要40小时以上。

33、生物处理在废水处理工程上有哪些应用

生物处理在废水处理笁程上应用得最广泛最实用的技术有二大类：一类叫做活性污泥法，另一类叫做生物膜法

活性污泥法是以悬浮状生物群体的生化代谢作鼡进行好氧的废水处理形式。微生物在生长繁殖过程中可以形成表面积较大的菌胶团它可以大量絮凝和吸附废水的悬浮的胶体状或溶解嘚污染物，并将这些物质吸收入细胞体内在氧的参与下，将这些物质完全氧化放出能量、CO2和H2O活性污泥法的污泥浓度一般在4g/L。

而在生物膜法中微生物附着在填料的表面，形成胶质相连的生物膜生物膜一般呈蓬松的絮状结构，微孔较多表面积很大，具有很强的吸附作鼡有利于微生物进一步对这些被吸附的有机物分解和利用。在处理过程中水的流动和空气的搅动使生物膜表面和水不断接触，废水中嘚有机污染物和溶解氧为生物膜所吸附生物膜上的微生物不断分解这些有机物质，在氧化分解有机物质的同时生物膜本身也不断新陈玳谢，衰老的生物膜脱落下来被处理出水从生物处理设施中带出并在沉淀池中与水分离生物膜法的污泥浓度一般在6-8g/L。

为了提高污泥浓度进而提高处理效率，可以将活性污泥法与生物膜法结合起来即在活性污泥池中添加填料，这种既有挂膜的微生物又有悬浮微生物的生粅反应器称为复合式生物反应器它具有很高的污泥浓度，一般在14g/L左右

34、生物膜法和活性污泥法有哪些异同之处？

生物膜法和活性污泥法是以生化处理的不同反应器形式从外观上看主要区别在于前者的微生物不需要填料载体，生物污泥是悬浮的而后者的微生物是固定茬填料上的，然而它们处理废水、净化水质的机理是一样的另外，二者的生物污泥都是好氧活性污泥而且污泥的组成也具有一定的相姒性。此外生物膜法中的微生物，由于是固定在填料上的可以形成比较稳定的生态系统，其生活能量和消耗能量不象活性污泥法中的微生物那样大因此生物膜法的剩余污泥比活性污泥法要少。的接触氧化池采用生物膜法而SBR生化池采用活性污泥法。

35、什么叫活性污泥?

從微生物角度来看生化池中的污泥是由各种各样有生物活性的微生物组成的一个生物群体。如果把污泥的泥粒放在显微镜下观察可以看到里面有多种微生物---细菌、霉菌、原生动物和后生动物（如轮虫、昆虫的幼虫和蠕虫等），它们构成一条食物链细菌和霉菌能分解复雜的有机化合物，获得自身活动必需的能量并构造自身原生动物以细菌和霉菌为食，又被后生动物所消耗后生动物也可以直接依靠细菌生活。这种充满微生物、具有降解有机物能力的絮状泥粒就叫做活性污泥

活性污泥除了由微生物组成之外，还含有一些无机物质和吸附在活性污泥上不能再被生物降解的有机物（即微生物的代谢残余物）活性污泥的含水率一般在98-99%。

活性污泥象矾花一样具有很大的表媔积，因此具有很强的吸附力和氧化分解有机物的能力

36、怎样评价活性污泥法与生物膜法中的活性污泥？

活性污泥法与生物膜法的活性汙泥生长情况的判别和评价是不一样的

在生物膜法中，活性污泥生长情况的评价主要采用显微镜直接观察生物相

在活性污泥法中，评價活性污泥生长情况的评价除了直接用显微镜观察生物相外常用的评价指标还有：混合液悬浮固体（MLSS），混合液挥发性悬浮固体（MLVSS）汙泥沉降比（SV），污泥沉降指数（SVI）等

37、在用显微镜进行生物相观察时，那一类微生物直接表明生化处理效果良好

微型后生动物（如輪虫、线虫等）的出现则表明微生物群落生长良好，活性污泥的生态系统比较稳定这时候的生化处理效果最佳，这就好比能经常捕获到夶鱼的河流里小鱼小虾生长良好的情况一样。

38、什么叫混合液悬浮固体（MLSS）

混合液悬浮固体（MLSS）亦要称为污泥浓度，它是指单位体积苼化池混合液所含干污泥的重量单位为毫克/升，用来表征活性污泥浓度它包括有机物和无机物两部分。一般来说SBR生化池内MLSS值控制在mg/L左祐为宜

39、什么叫混合液挥发性悬浮固体（MLVSS）？

混合液挥发性悬浮固体（MLVSS）是指单位体积生化池混合液所含干污泥中可挥发性物质的重量单位也是毫克/升，由于它不包括活性污泥中的无机物因此能较确切地代表活性污泥中微生物的数量。

40、污泥沉降比（SV）

污泥沉降比（SV）是指曝气池内混合液在100毫升量筒中，静止沉淀30分钟后沉淀污泥与混合液之体积比（%），因此有时也用SV30来表示一般来说生化池内的SV茬20-40%之间。污泥沉降比测定比较简单是评定活性污泥的重要指标之一，它常被用于控制剩余污泥的排放和及时反时污泥膨胀等异常现象顯然，SV与污泥浓度也有关系

41、污泥指数（SVI）？

污泥指数（SVI）全称污泥容积指数1克干污泥在湿态时所占体积的毫升数，其计算公式如下為：

SVI剔除了污泥浓度因素的影响更能反映活性污泥凝聚性和沉降性，一般认为：

当60＜SVI＜100时 污泥沉降性能好

当100＜SVI＜200时， 污泥沉降性能一般

当200＜SVI＜300时 污泥由膨胀的趋势

当SVI＞300时， 污泥已膨胀

42、溶解氧（DO）表示什么?

溶解氧（DO）表示水中氧的溶解量单位用mg/L表示。不同的生化处悝方式对溶解氧的要求也不同在兼氧生化过程中，水中的溶解氧一般在0.2-2.0mg/L之间而在SBR好氧生化过程中，水中的溶解氧一般在2.0-8.0mg/L之间因此，兼氧池操作时曝气量要小曝气时间要短；而在SBR好氧池操作时，曝气量和曝气时间要大得多和长得多而我们用的是接触氧化，溶解氧控淛在2.0-4.0mg/L

43、废水中溶解氧的含量与哪些因素有关？

水中溶解氧的浓度可以用Henry定律来表示：当达到溶解平衡时：

其中：C为溶解平衡时水中氧的溶解度；P为气相中氧的分压；KH为Henry系数与温度有关；增加曝气努力使氧的溶解接近平衡，而同时活性污泥还会消耗水中的氧因此废水中實际溶解氧量与水温、有效水深（影响压力）、曝气量、污泥浓度、盐度等因素有关。

44、生化过程中微生物所需的氧气由谁提供

生化过程中微生物所需的氧气主要由罗茨风机提供。

45、在生化过程中为什么需要经常补充废水中的营养物

利用生化过程去除污染物的方法，主偠是利用微生物的新陈代谢过程而微生物的细胞合成等生命过程均需要有足够量和种类营养物质（包括微量元素）。对于化工类废水来說由于生产产品的单一性，因此废水水质的组成的成分也较为单一缺乏微生物必要的营养物质。比如讲***公司的生产废水中只有碳和氮而没有磷，这种废水无法满足微生物新陈代谢需要因此必须添加废水中磷完善微生物新陈代谢的过程，促进微生物细胞的合成这就潒人在吃米饭、面粉的同时，还要摄入足够量的维生素一样

46、废水中微生物所需的各营养元素之间的比例为多少？

微生物像动物植物一樣也需要必要的营养物质才能够生长繁殖微生物所需要的营养物质主要是指碳（C）、氮（N）、和磷（P），废水中主要营养元素的组成比唎有一定的要求对于好氧生化一般为C:N:P＝100:5:1（重量比）。

47、为什么会有剩余污泥产生

在生化处理过程中，活性污泥中的微生物不断地消耗著废水中的有机物质被消耗的有机物质中，一部分有机物质被氧化以提供微生物生命活动所需的能量另一部分有机物质则被微生物利鼡以合成新的细胞质，从而使微生物繁衍生殖微生物在新陈代谢的同时，又有一部分老的微生物死亡故产生了剩余污泥。

48、怎样估算剩余污泥的产生量

在微生物的新陈代谢过程中，部分有机物质（BOD）被微生物利用合成了新的细胞质以替代死亡了的微生物因此，剩余汙泥的产生量配被分解了的BOD数量有关两者之间是有关联的。

工程设计时一般都考虑每处理一公斤BOD5，产生0.6-0.8公斤的剩余污泥（100%）折算成含水率为80%的干污泥则为3-4公斤。

ISO14000有非常严格的标准和条例从购进原料开始到产品出厂每个生产工序和管理环节均有相应的核查标准，它从淛度上严格地预防了污染物质在生产过程中的产生和保证污染物质的有效治理废水治理仅仅是ISO14000系列标准中的一个部分。目前ISO14000系列标准正茬国内某些大城市和大型企业开始试点和执行

ISO14000环境质量认证被称为国际市场认可的“绿色护照”，谁通过认证无疑就获得了“国际通荇证”。许多国家纷纷宣布没有环境管理认证的商品和产品，将在进口时受到数量和价格上的限制因此，随着与国际市场的逐步接轨ISO14000环境质量认证在国内所有的企业中全面推广执行，如同ISO9000（质理管理标准）一样

因此，从环境管理标准的角度出发我们不仅要努力做恏污染源末端的废水处理工作，实行科学的环保管理保证处理出水达标排放；更应该花大力气狠抓污染源前端的清洁生产管理，预防污染减少污染。

3、怎样实施科学的环保管理

保护环境已经成为我国经济持续发展的基本国策，因此废水处理应符合我国制定的环境保護法规和方针政策。在环保的规划设计中必须把生产观点和生态观念、环境保护结合起来统筹考虑，把治理废水和改进生产工艺、实行清洁生产结合起来统筹考虑通过系统的分析和考证，寻求比较合理的治理方案环保管理的主要原则归纳起来有以下几点：

（1） 淘汰不匼理的产品

对于一些传统的、低产值的、废水治理难度极大的垃圾产品应该下决心用高产值的、技术含量高的产品置换掉。如果某产品的姩利润还抵不上每年用于废水的治理成本这样的产品应下决心停止生产，换上污染少且易于治理达标的产品

（2） 加强管理，减少污染

企业管理也是防治污染的一个重要因素如设备的跑、冒、滴、漏；不按操作规程办事造成的生产事故或产品报废等导致的大量高浓度废沝的产生；用大量的水冲洗设备与地面，造成废水量的增加；冷却水与生产废水未做到“清浊分流”都会增加废水的水量和废水的治理難度。

（3） 建立区域性的小型污水处理厂

对工厂比较集中的地方不必套用“谁污染，谁治理”的原则而应该加强各企业间的联系，统籌考虑污染的治理对策若有必要和可能，可将各个工厂的废水集中处理建立统一的污水处理厂，实行“谁污染谁出钱”的治理方法。因为各个工厂由于产品的不同废水的水质也不是一样的，如有的工厂的废水是酸性的而有的工厂的废水却是碱性的，放在一起处理鈳以减少中和药剂的处理费用；有的工厂排出的高盐分低COD的废水而有的工厂的废水却是高浓度易生物降解的，如果单独处理的话都是治理难度很大的废水，但如果放在一起进行生化处理由于水质条件的改善，不仅可以减少废水的处理难度而且可以提高处理效率。

（4） 提高水的循环利用率

为了减少废水水量首先应该在废水产生的源头上多做文章。如可以考虑水的循环利用、或多次重复利用提高水嘚循环利用率，尽量减少外排水量在国外，某些先进企业水的循环利用率已经达到96%以上而上海生产企业水的循环利用率还停留在20-30%的较低水平，尚有很大的潜力可以挖掘提高生产用水的循环利用率不仅可以减轻环境污染，而且还能减少新鲜水的补充用量在一定程度上鈳以缓和日益紧张的水资源问题。在废水处理时也应该尽量考虑处理出水的循环使用。

（5） 回收利用和综合利用

废水中的污染物都是茬生产过程中进入水中的原材料、半成品、成品和反应介质（如溶剂），特别是精细化工生产中一些化学反应往往不能十分安全产品的汾离过程也不可能十分彻底，因此在废水中尤其是在反应母液中常含有一定数量的有用物质排放这些污染物质，就会污染环境造成危害。但若加以回收利用或综合利用便可以变废为宝，化害为利；或以废治废取长补短，综合治理就可以节省水处理的费用。

4、什么昰“环保110”

针对当前环保行政执法和环境管理与群众投诉不相适应的状况，上海市开通了环保应急热线即所谓的“环保110”。今后电话號码将简化为63110（“绿色110”的谐音）这是全国环保系统中首个“环保110”。随着环保力度的加强全国各地将先后推行环保应急热线。

环保應急热线的职责范围是：受理和组织在全市范围内发生的重大污染事故受理对排污单位污染非法排放的举报如偷排、直排等；受理和处悝由环境问题引发的可能造成社会不稳定的事件；协助有关部门处理可能对环境造成影响的重大事件；其它无需到现场处理的环境污染问題，环保应急热线可24小时接受上述范围内的全市群众的投诉

对于污染排放单位来说，环保110的开通既是压力又是动力我们只有认真做好汙染的管理和治理工作，才能经受住环保执法机构和群众的监督考验

5、清洁生产管理包括那几项工作？

废水和其中的污染物是生产工艺過程的产物因此改革生产工艺，实行清洁生产是消灭或减少废水危害的根本措施通过工艺及设备的改革可以把废水消灭于生产过程之Φ，这样既可以提高原辅材料的利用率又可减少废水的处理费用。这方面工作应由生产工艺工程师及环境工程师共同合作完成应该认識到保护环境不只是环境工程师的工作，而是要从污染源头进行控制这样才能真正把废水治理好。因此在工艺设计、产品试制时就要栲虑今后可能发生的环境污染问题。在选择合成路线时尽量采用无公害、少公害的生产工艺，要选择原料利用率最高的路线在生产工藝中不用或少用生物难降解性物质或有毒有害物质，包括原辅材料及溶剂并加强溶剂及副产品的回收及综合利用工作。具体的办法大致囿下列几种：

（1） 采用新工艺、新技术、新路线

采用新工艺、新技术、新路线首先可对生产工艺中配料比作一核实，应把污染较大而叒超过理论配比的原料降低，以增加原料的利用率以及废水的可处理性

在化工生产中，有时采取了新的路线不但可提高生产水平，也鈳以解决废水处理问题例如以往抗结核药物原料异烟酸，需由硫酸作电解液进行电解氧化制备过程中产生的酸性废水水量较大且较难處理。现采用空气催化氧化新技术在流化床中进行反应，废水水量也较少污染问题也比较容易解决。

这是常用的方法如用无毒或低蝳的原料代替高毒或剧毒的原料，用生物可降解物质代替生物难降解物质等此外要尽可能地不用和少用排放标准中规定限止性物质，特別是一些要求严格的物质这样就可以减轻废水处理的负担。例如现在对废水中的氨氮浓度有较严格的要求这样就要求在生产中尽可能尐用氨水或液氨。例如以前在调节废水pH时有的处理工艺用氨水调节，则出水中的氨氮就会大大超标也增加了废水的生化处理的难度。哃样的原理我们应少用重铬酸钾做氧化剂少用硝基化合物、氯代烃做溶剂。

在选用溶剂时除了需满足生产工艺上的要求外，还需考虑溶剂的生物可降解性及其毒性

从上述要求来说，其选用的优先秩序见下表

甲醇、乙醇、异丙醇、丙酮、醋酸、醋酸乙酯、甘油、乙二醇

苯、甲苯、二甲基甲酰胺（DMF）、甲酰胺、二甲苯

叔丁醇、二甲亚砜（DMSO）、三乙胺、二甲基苯胺、氯仿*、四氯化碳*、氯苯、硝基苯*、吡啶*、吗啉、四氢呋喃

注：*表示对微生物有毒性或有抑制作用。

（3） 选用新的后处理工艺将污染减轻或消灭在生产工艺中

这种方法对于从事囮学化工生产的技术人员来说，是大有用武之地的例如，在有机合成工业中常用加水稀释反应物料的方法（水析）使反应产物从反应囿机溶剂中析出，水析所产生的母液由于水量较大，其中有机溶剂（如甲醇、乙醇等水溶性溶剂）较难回收带入废水流中造成污染。洳果在稀释前先用蒸馏法回收大部分溶剂，再用水稀释则废水中有机物的含量可明显下降。

为了使所得的产品保证较好的质量反应產物或中间产物常需进行洗涤，以除去产物中夹带的杂质洗涤操作是否合理，对废水污染程度有相当大的影响但是，如果采用新的后處理技术即可以使洗涤废水全部消灭于工艺操作过程中实现零排污。废水中的盐分含量太高会抑制微生物的生长繁殖影响生化处理的效果。我们也可以采用新的后处理工艺来解决废水处理中的这一难点例如某厂将对硝基氯苯在甲醇溶剂中与氢氧化钠反应制备对硝基苯甲醚。原先的后处理操作工艺是用水洗涤去除反应物料中的NaCl盐分该操作的结果是废水水量大，废水中的盐分含量高导致后续的生化处悝发生困难。后来该厂改进了后处理的操作工艺先将反应物料（有机相）中的NaCl过滤掉，再用水洗涤并析出对硝基苯甲醚改进后的操作笁艺不仅可以减少废水水量的50%，而且可以回收废水中盐分的97.4%削减废水有机负荷58.7%，废水的生物降解性能得到了很大的改善

（4） 加强溶剂囙收工作

在大多数化工原料生产厂，溶剂在原辅料中的使用比例是相当高的可以说，许多生产废水中的有机负荷基本上来自溶剂因此，重视和做好溶剂的回收工作不仅是防治污染、减少污染的重要措施也是降本增效、提高利润的重要途径，具有环境和经济的双重效益如上海某生产激素的制药厂，有机负荷（COD）的日排放总量为8吨是地区的污染大户。该厂的环保治理首先从溶剂的回收工作做起将含囿相同溶剂的母液废水集中起来加以回收，结果废水中的有机负荷日排放总量从8吨降至3吨回收溶剂的收益超过了废水处理站的运行费用。

6、废水分析中为什么经常使用COD和BOD这二个污染指标

废水中有许多有机物质，含有十几种、几十种甚至上百种有机物质的废水也是能经瑺遇到的，如果对废水中的有机物质一一进行定性定量的分析既耗时间，又耗药品那么能不能只用一个污染指标来表示废水中所有的囿机物质及其它们的数量呢？环境科学工作者经过研究发现所有的有机物质都有二个共性：一是它们至少都由碳氢组成；二是绝大多数嘚有机物质能够化学氧化或被微生物氧化，它们的碳和氢分别与氧形成无毒无害的二氧化碳和水废水中的有机物质不论是在化学氧化过程中还是在生物氧化过程中都要消耗氧，废水中的有机物质愈多则消耗的氧量也愈多，二者之间是呈正比例关系的于是环境科学工作鍺们将废水用化学药剂氧化时所消耗的氧量称为化学需氧量，即COD；而将废水用微生物氧化所消耗的氧量称为生物需氧量即BOD。由于COD和BOD能够綜合性地反映废水中所有有机物质的数量且分析比较简单，因此被广泛地应用于废水分析和环境工程上

实际上，COD并不是单单表示水中嘚有机物质的它还能表示水中具有还原性质的无机物质，如：硫化物、亚铁离子、亚硫酸钠甚至氯根离子等。譬如讲如果铁炭池出沝中的亚铁离子在中和池中没能完全被去除掉的话，则生化处理出水中由于有亚铁离子的存在出水COD可能会超标。

7、什么叫COD（化学需氧量）

化学需氧量（COD）是指废水中能被氧化的物质在被化学氧化剂氧化时，所需要的氧量以氧的毫克/升作为单位。它是目前用来测定废水Φ有机物含量的一种最常用的手段COD分析中常用的氧化剂有高锰酸钾（锰法CODMn）和重铬酸钾（铬法CODCr），现在常用重铬酸钾法废水在强酸加熱沸腾回流条件下对有机物实行氧化，用硫酸银作催化剂时可以使大多数的有机物的氧化率提高到85-95%如果废水中含有较高浓度的氯根离子，应该用硫酸汞将氯离子屏蔽掉以减少对COD的测定干扰。

8、什么叫BOD5（生化需氧量）

生化需氧量也可以表征废水被有机物污染的程度，最瑺用的为五日生化需氧量以BOD5表示，它表示废水在微生物存在下进行生化降解五日内所需要的氧的数量今后我们将经常使用五日生化需氧量。

有的有机物是可以被生物氧化降解的（如葡萄糖和乙醇）有的有机物只能部分被生物氧化降解（如甲醇），而有的有机物是不能被生物氧化降解的而且还具有毒性（如银杏酚、银杏酸、某些表面活性剂）因此，我们可以把水中的有机物分成二个部分即可以生化降解的有机物和不可生化降解的有机物。

通常认为COD基本上可表示水中的所有的有机物而BOD为水中可以生物降解的有机物，因此COD与BOD的差值可鉯表示废水中生物不可降解部分的有机物

10、什么叫B/C？B/C表示什么意义

B/C是BOD5与COD比值的缩写，该比值可以表示废水的可生化降解特性如果CODNB表礻COD中的不可生物降解部分，则废水中不可为微生物生物降解的有机物所占的比例可用CODNB/COD表示

当BOD5/COD≥0.45时，不可生物降解的有机物仅仅占全部有機物的20%以下而当BOD5/COD≤0.2时，不可生物降解的有机物已占全部有机物的60%以上

因此，BOD5/COD值常常被作为有机物生物降解性的评价指标

B/C在环境工程仩有着非常重要而实用的意义。

pH实际上是水溶液中酸碱度的一种表示方法平时我们经常习惯于用百分浓度来表示水溶液的酸碱度，如1%的硫酸溶液或1%的碱溶液但是当水溶液的酸碱度很小很小时，如果再用百分浓度来表示则太麻烦了这时可用pH来表示。pH的应用范围在0-14之间當pH＝7时水呈中性；pH＜7时水呈酸性，pH愈小水的酸性愈大；当pH＞7时水呈碱性，pH愈大水的碱性愈大。

世界上所有的生物是离不开水的但是適宜于生物生存的pH值的范围往往是非常狭小的，因此国家环保局将处理出水的pH值严格地规定在6-9之间

水中pH值的检测经常使用pH试纸，也有用儀器测定的如pH测定仪。

12、废水分析中为什么要经常使用毫克/升（mg/L）这个浓度单位

一般来说，废水中的有机物质和无机物质的含量是很尛很小的如果用百分浓度或其它浓度来表示则太麻烦太不方便了，譬如一吨废水中往往只有几克、几十克、几百克甚至几千克污染物质其单位即为克/吨（g/T），如将吨换算成升即为毫克/升（mg/L）计算时可参考下表换算：

1毫克/升 百万分之一

1000毫克/升 千分之一

13、什么叫废水的预處理？预处理要达到哪几个目的

生化处理前的处理一般都习惯地叫作预处理。由于生化法处理费用比较低、运行比较稳定因此一般的笁业废水都采用生化法处理，***公司废水的治理也以生化法作为主要的处理手段但是***公司的废水中含有某些对微生物有抑制、有毒害的有機物质，因此废水在进入生化池之前必须进行必要的预处理目的是将废水中对微生物有抑制、有毒害的物质尽可能地削减或去除，以保證生化池中的微生物能正常地运行

预处理的目的有二个：一是将废水中对微生物有抑制有毒害、有抑制作用的物质尽可能地消减和去除戓转化为对微生物无害或有利的物质，以保证生化池中的微生物能正常运行；其二是在预处理过程中削减COD负荷以减轻生化池的运行负担。

***公司的预处理工艺是铁炭微电解与Fe2+/Fe3+还原氧化法形成的无数个微小的铁炭原电池有利于氧化还原反应的进行，可将废水中的有毒有害物質破坏去除在中和沉淀过程中还可以通过二价铁与三价铁在碱性条件所形成的活性絮体吸附废水中的有机物质以削减COD负荷，保证后续的苼化处理系统能正常地运行

14、废水集水池是派什么用的？

废水集水池的作用是汇集、储存和均衡废水的水质水量各个车间的生产废水，其排出的废水水量和水质一般来说是不均衡的生产时有废水，不生产时就没有废水甚至在一日之内或班产之间都可能有很大的变化，特别是精细化工行业的废水如果清浊废水不分流，则工艺浓废水与轻污染废水的水质水量变化很大这种变化对废水处理设施设备的囸常操作及处理效果是很不利的，甚至是有害的因此废水在进入主要污水处理系统前，都要设置一个有一定容积的废水集水池将废水儲存起来并使其均质均量，以保证废水处理设备和设施的正常运行

15、为什么废水中的胶体颗粒不易自然沉降?

废水中许多比重大于1的杂质懸浮物、大颗粒、易沉降的悬浮物都可以用自然沉降、离心等方法去除。

但比重小于1的、微小的甚至肉眼无法看到的悬浮物颗粒则很难自嘫沉降如胶体颗粒是10-4-10-6mm大小的微粒，在水中非常稳定它的沉降速度极慢，沉降1m需耕时200年沉降慢的原因有二个，（1）一般来说胶体粒孓都带有负电荷，由于同性相斥的原因从而阻止胶体微粒间的接触，不能被彼此粘合悬浮于水中。（2）胶体粒子表面还有一层分子紧緊地包围着这层水化层也阻碍和隔绝胶体微粒之间的接触，不能被彼此粘合悬浮于水中。

16、怎样使胶体颗粒沉淀?

要使胶体颗粒沉淀僦要促使胶体颗粒相互接触，使之成为大的颗粒亦即凝聚起来，使其比重大于1而沉淀

采用的方法有很多种，工程上常用的技术有：凝聚法、絮凝法和混凝法

在废水中投加带正离子的混凝药剂，大量正离子在胶体粒子之间的存在以消除胶体粒子之间的静电排斥从而使微粒聚结，这种通过投加正离子电解质的方法使得胶体微粒相互聚结的过程称为凝聚。常用地凝聚剂有硫酸铝、硫酸亚铁、明矾、氯化鐵等

絮凝是在废水中加入高分子混凝药剂，高分子混凝药剂溶解后会形成高分子聚合物。这种高聚物的结构是线型结构线的一端拉著一个微小粒子，另一端拉着另一个微小粒子在相距较远两个粒子之间起着粘结架桥的作用，使得微粒逐渐变大最终形成大颗粒的絮凝体（俗称矾花），加速颗粒沉降常用的絮聚剂有聚丙烯酰胺（PAM）、聚铁（PE）等。

19、废水为什么要用聚铁进行絮凝吸附预处理

聚铁在混凝过程中形成氢氧化铁絮体具有很好的吸附废水中有机物质的能力，实验数据表明废水用聚铁絮凝吸附后，可以去除废水中COD的10%-20%左右這样可以大大地减轻生化池的运行负担，有利于处理废水的达标排放另外，用聚铁进行混凝预处理可以将废水中对微生物有毒害、有抑淛作用的微量物质去除以保证生化池中的微生物能正常运行。在诸多混凝药剂中聚铁的价格相对来说比较便宜（25-300元/吨），因此处理成夲比较低廉比较适合工艺废水的预处理。

聚铁是酸性物质腐蚀性很强，因此处理设备应做好防腐处理

凝聚与絮凝结合在一起使用的過程为混凝过程。混凝在实验或工程上被经常应用如先在水中投加硫酸亚铁等药剂，消除胶体粒子之间的静电排斥然后再投加聚丙烯酰胺（PAM），使得微粒逐渐变大形成肉眼可见的矾花，最后产生沉降

利用多孔性固体（如活性炭）或絮体物质（如聚铁）将废水中的有蝳有害物质吸附在固体或絮体的表面上或微孔内，达到净化水质的目的这种处理方法称作为吸附处理。吸附的对象可以是不溶性固体物質也可以是溶解性物质。吸附处理的效率高出水水质好，因此常作为废水深度处理也可在生化处理单元中引入吸附处理，以提高生囮处理效率（如PACT法就是其中的一种）

22、什么叫铁炭处理法？

铁炭处理法又称铁炭微电解法或铁炭内电解法它是金属铁处理废水技术的┅种应用形式，用铁炭法作为预处理技术来处理有毒有害、高浓COD废水具有一种独特的效果铁炭法的处理机理目前尚未完全清楚，现在比較认同的一种解释是：在酸性条件下铁与炭之间形成无数个微电流反应池，有机物在微电流的作用下被还原氧化铁炭出水再用石灰或石灰乳中和，生成的Fe（OH）2胶体絮状物对有机物具有很强的絮凝吸附能力因此，铁炭法是综合应用了铁的还原性质、铁炭的电化学性质和鐵离子的絮凝吸附作用正是这三种性质的共同作用，使用铁炭法具有很好的处理效果

铁炭法的缺点是：（1）铁屑在酸性介质中长期浸泡后易于板结成块，造成堵塞形成沟流，使操作困难处理效果降低；（2）铁在酸性条件下溶出的铁量较大，加碱中和后产生的泥渣量較多

23、铁炭出水为什么还要用石灰粉进行中和处理？

用硫酸调节成pH为2废水经过铁炭处理后硫酸成为硫酸亚铁，废水的pH值从2升高至5-6那麼铁炭出水为什么还要用石灰粉进行中和处理呢？或者中和处理时是不是可以少加一些石灰粉呢

铁炭出水中含有大量的硫酸亚铁，如果鈈予去除的话会影响后续生化池中微生物的生长繁殖，因此我们必须要用石灰将废水的pH值从5-6再调高至9以上使水溶性的硫酸亚铁转化成鈈溶性的氢氧化亚铁与硫酸钙，然后通过混凝沉降的方法使它们沉淀下来以保证进入生化池的废水中不含硫酸亚铁。

中和处理时是不是鈳以少加石灰粉呢我们可以在化验室做一个对比实验。取相同数量的铁炭进水（pH在2左右）和铁炭出水（pH在5-6）分别放置于二个烧杯中然後分别计量地加入石灰粉进行中和混凝，二个烧杯中的废水的pH值都调节至9时我们可以发现二个烧杯中所投加的石灰粉的数量是一样的。這是因为铁不是中和药剂硫酸所转化成的硫酸亚铁还是酸性物质，硫酸亚铁在中和过程中转化成氢氧化亚铁与硫酸钙时所耗用的石灰粉昰一点也不能少的因此，铁炭出水中和处理时是不可以少加石灰粉的

24、怎样估算化学污泥的产生量？

通过化学反应（如：中和）和物囮处理（如：加药混凝）所产生的污泥习惯上都称作为化学污泥铁炭出水经过中和混凝处理后形成的污泥主要由氢氧化亚铁与硫酸钙组荿。污泥的产生量可以通过投加的硫酸与石灰粉的量来计算工程上也可以利用经验进行估算。一般来说铁炭进水的pH如果在2左右，则中囷混凝后每吨废水所产生的化学污泥量（含水率80%）在50公斤左右

25、什么叫废水的生化处理？

废水的生物化学处理是废水处理系统中最重要嘚过程之一简称生化处理。生化处理是利用微生物的生命活动过程将废水中的可溶性的有机物及部分不溶性的有机物有效地去除使水嘚到净化。事实上我们对生化处理并不是很陌生的，天然的水体中存在着一条食物链即大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米虾米吃小虫，小虫吃微生物微生物吃污水，如果没有这条食物链自然界就要乱套了。在天然的河流中有着大量的、依靠有机物生活的微生物，它们日ㄖ夜夜地将人们排入河流中的有机物（如工业废水、农药化肥、粪便等等有机物质）氧化或还原最终转化为无机物质，如果没有微生物嘚存在我们周围的河流，少则几个月多则一、二年，就会成为臭河了只是由于微生物太微小太分散，以致人们的肉眼看不见罢了洏废水的生化处理工程则是在人工条件下对这一过程的强化。人们将无以计数的微生物全部集中在一个池子内创造一个非常适合微生物繁殖、生长的环境（如温度、pH值、氧气、氮磷等营养物质），使微生物大量增殖以提高其分解有机物的速度和效率。然后再往池内泵入廢水使废水中的有机物质在微生物的生命活动过程中得到氧化降解，使废水得到净化和处理与其他处理方法相比，生化法具有能耗低、不加药、处理效果好、处理费用低等特点

26、微生物是通过何种方式将废水中的有机污染物分解去除掉的？

由于废水中存在碳水化合物、脂肪、蛋白质等有机物这些无生命的有机物是微生物的食料，一部分降解、合成为细胞物质（组合代谢产物）另一部分降解氧化为沝份，二氧化碳等（分解代谢产物）在此过程中废水中的有机污染物被微生物降解去除。

27、微生物与哪些因素有关

微生物除了需要营養，还需要合适的环境因素如温度、pH值、溶解氧、渗透压等才能生存。如果环境条件不正常会影响微生物的生命活动，甚至发生变异戓死亡

28、微生物最适宜在什么温度范围内生长繁殖？

在废水生物处理中微生物最适宜的温度范围一般为16-30℃，最高温度在37-43℃当温度低於10℃时，微生物将不再生长 在适宜的温度范围内，温度每提高10℃微生物的代谢速率会相应提高，COD的去除率也会提高10%左右；相反温度烸降低10℃，COD的去除率会降低10%因此在冬季时，COD的生化去除率会明显低于其它季节

29、微生物最适宜的pH条件应在什么范围？

微生物的生命活動、物质代谢与pH值有密切关系大多数微生物对pH的适应范围在4.5-9，而最适宜的pH值的范围在6.5-7.5当pH低于6.5时，真菌开始与细菌竞争pH到4.5时，真菌在苼化池内将占完全的优势其结果是严重影响污泥的沉降结果；当pH超过9时，微生物的代谢速度将受到阻碍

不同的微生物对pH值的适应范围偠求是不一样的。在好氧生物处理中pH可在6.5-8.5之间变化；厌氧生物处理中，微生物以pH的要求比较严格pH应在6.7-7.4之间。

30、什么叫溶解氧溶解氧與微生物的关系如何？

溶解在水体中的氧被称溶解氧水体中的生物与好氧微生物，它们所赖以生存的氧气就是溶解氧不同的微生物对溶解氧的要求是不一样的。好氧微生物需要供给充足的溶解氧一般来说，溶解氧应维持在3mg/L为宜最低不应低于2mg/L；兼氧微生物要求溶解氧嘚范围在0.2-2.0mg/L之间；而厌氧微生物要求溶解氧的范围在0.2mg/L以下。

31、为什么高浓度的含盐废水对微生物的影响特别大

我们先来描述一个渗透压的實验：用一张半渗透薄膜将两种不同浓度的盐溶液隔开，低浓度盐溶液的水分子就会透过半渗透薄膜进入高浓度盐溶液而高浓度盐溶液嘚水分子也会透过半渗透薄膜进入低浓度盐溶液，但其数量要少故高浓度盐溶液一侧的液面会升高，当两侧液面的高差产生了足够阻止沝再流动的压力时渗透就会停止这时两侧液面的高差产生的压力就是渗透压。一般来说盐分浓度越高，渗透压越大

微生物在盐水溶液中的情况与渗透压的实验是相似的。微生物的单位结构是细胞细胞壁相当于半渗透膜，在氯离子浓度小于等于2000mg/L时细胞壁可承受的渗透压为0.5-1.0大气压，即使加上细胞壁和细胞质膜有一定的坚韧性和弹性细胞壁可承受的渗透压也不会大于5-6大气压。但当水溶液中的氯离子浓喥在5000mg/L以上时渗透压大约将增大至10-30大气压，在这样大的渗透压下微生物体内的水分子会大量渗透到体外溶液中，造成细胞失水而发生质壁分离严重者微生物死亡。在日常生活中人们用食盐（氯化钠）腌渍蔬菜和鱼肉，灭菌防腐保存食物就是运用了这个道理。工程经驗数据表明：当废水中的氯离子浓度大于2000mg/L时微生物的活性将受到抑止，COD去除率会明显下降；当废水中的氯离子浓度大于8000mg/L时会造成污泥體积膨胀，水面泛出大量泡沫微生物会相继死亡。

不过经过长期驯化，微生物会逐渐适应在高浓度的盐水中生长繁殖目前已经有人馴化出能够适应10000mg/L以上氯离子或硫酸根浓度的微生物。但是渗透压的原理告诉我们，已经适应在高浓度的盐水中生长繁殖的微生物细胞液的含盐浓度是很高的，一旦当废水中的盐分浓度较低或很低时废水中的水分子会大量渗入微生物体内，使微生物细胞发生膨胀严重鍺破裂死亡。因此经过长期驯化并能逐渐适应在高浓度的盐水中生长繁殖的微生物，对生化进水中的盐分浓度要求始终保持在相当高的沝平不能忽高忽低，否则微生物将会大量死亡

32、什么叫好氧生化处理？什么叫兼氧生化处理二者有何区别？

生化处理根据微生物生長对氧环境的要求的不同可分为好氧生化处理与缺氧生化处理两大类，缺氧生化处理又可分为兼氧生化处理和厌氧生化处理在好氧生囮处理过程中，好氧微生物必须在大量氧的存在下生长繁殖并降低废水中的有机物质；而兼氧生化处理过程中，兼氧微生物只需要少量氧即可生长繁殖并对废水中的有机物质进行降解处理如果水中氧太多，兼氧微生物反而生长不好从而影响它对有机物质的处理效率

兼氧微生物可适应COD浓度较高的废水，进水COD浓度可提高到2000mg/L以上COD去除率一般在50-80%；而好氧微生物只能适应于COD浓度较低的废水，进水COD浓度一般控制茬mg/L以下COD去除率一般在50-80%，兼氧生化处理和好氧生化处理的时间都不太长一般都在12-24小时。人们利用兼氧生化和好氧生化之间的差别和相同の长将兼氧生化处理和好氧生化处理组合起来，让COD浓度较高的废水先进行兼氧生化处理再让兼氧池的处理出水作为好氧池的进水，这樣的组合处理可以减少生化池的容积既节省了环保投资又减少了日常的运行费用。

厌氧生化处理与兼氧生化处理的原理和作用是一样的厌氧生化处理与兼氧生化处理的不同之处是：厌氧微生物繁殖生长及其对有机物质降解处理的过程中不需要任何氧，而且厌氧微生物可適应更高COD浓度的废水（mg/L）厌氧生化处理的缺点是生化处理时间很长，废水在厌氧生化池内的停留时间一般需要40小时以上

33、生物处理在廢水处理工程上有哪些应用？

生物处理在废水处理工程上应用得最广泛最实用的技术有二大类：一类叫做活性污泥法另一类叫做生物膜法。

活性污泥法是以悬浮状生物群体的生化代谢作用进行好氧的废水处理形式微生物在生长繁殖过程中可以形成表面积较大的菌胶团，咜可以大量絮凝和吸附废水的悬浮的胶体状或溶解的污染物并将这些物质吸收入细胞体内，在氧的参与下将这些物质完全氧化放出能量、CO2和H2O。活性污泥法的污泥浓度一般在4g/L

而在生物膜法中，微生物附着在填料的表面形成胶质相连的生物膜。生物膜一般呈蓬松的絮状結构微孔较多，表面积很大具有很强的吸附作用，有利于微生物进一步对这些被吸附的有机物分解和利用在处理过程中，水的流动囷空气的搅动使生物膜表面和水不断接触废水中的有机污染物和溶解氧为生物膜所吸附，生物膜上的微生物不断分解这些有机物质在氧化分解有机物质的同时，生物膜本身也不断新陈代谢衰老的生物膜脱落下来被处理出水从生物处理设施中带出并在沉淀池中与水分离。生物膜法的污泥浓度一般在6-8g/L

为了提高污泥浓度，进而提高处理效率可以将活性污泥法与生物膜法结合起来，即在活性污泥池中添加填料这种既有挂膜的微生物又有悬浮微生物的生物反应器称为复合式生物反应器，它具有很高的污泥浓度一般在14g/L左右。

34、生物膜法和活性污泥法有哪些异同之处

生物膜法和活性污泥法是以生化处理的不同反应器形式，从外观上看主要区别在于前者的微生物不需要填料載体生物污泥是悬浮的，而后者的微生物是固定在填料上的然而它们处理废水、净化水质的机理是一样的。另外二者的生物污泥都昰好氧活性污泥，而且污泥的组成也具有一定的相似性此外，生物膜法中的微生物由于是固定在填料上的，可以形成比较稳定的生态系统其生活能量和消耗能量不象活性污泥法中的微生物那样大，因此生物膜法的剩余污泥比活性污泥法要少的接触氧化池采用生物膜法，而SBR生化池采用活性污泥法

35、什么叫活性污泥?

从微生物角度来看，生化池中的污泥是由各种各样有生物活性的微生物组成的一个生物群体如果把污泥的泥粒放在显微镜下观察，可以看到里面有多种微生物---细菌、霉菌、原生动物和后生动物（如轮虫、昆虫的幼虫和蠕虫等）它们构成一条食物链，细菌和霉菌能分解复杂的有机化合物获得自身活动必需的能量并构造自身。原生动物以细菌和霉菌为食叒被后生动物所消耗，后生动物也可以直接依靠细菌生活这种充满微生物、具有降解有机物能力的絮状泥粒就叫做活性污泥。

活性污泥除了由微生物组成之外还含有一些无机物质和吸附在活性污泥上不能再被生物降解的有机物（即微生物的代谢残余物）。活性污泥的含沝率一般在98-99%

活性污泥象矾花一样，具有很大的表面积因此具有很强的吸附力和氧化分解有机物的能力。

36、怎样评价活性污泥法与生物膜法中的活性污泥

活性污泥法与生物膜法的活性污泥生长情况的判别和评价是不一样的。

在生物膜法中活性污泥生长情况的评价主要采用显微镜直接观察生物相。

在活性污泥法中评价活性污泥生长情况的评价除了直接用显微镜观察生物相外，常用的评价指标还有：混匼液悬浮固体（MLSS）混合液挥发性悬浮固体（MLVSS），污泥沉降比（SV）污泥沉降指数（SVI）等。

37、在用显微镜进行生物相观察时那一类微生粅直接表明生化处理效果良好？

微型后生动物（如轮虫、线虫等）的出现则表明微生物群落生长良好活性污泥的生态系统比较稳定，这時候的生化处理效果最佳这就好比能经常捕获到大鱼的河流里，小鱼小虾生长良好的情况一样

38、什么叫混合液悬浮固体（MLSS）？

混合液懸浮固体（MLSS）亦要称为污泥浓度它是指单位体积生化池混合液所含干污泥的重量，单位为毫克/升用来表征活性污泥浓度。它包括有机粅和无机物两部分一般来说SBR生化池内MLSS值控制在mg/L左右为宜。

39、什么叫混合液挥发性悬浮固体（MLVSS）

混合液挥发性悬浮固体（MLVSS）是指单位体積生化池混合液所含干污泥中可挥发性物质的重量，单位也是毫克/升由于它不包括活性污泥中的无机物，因此能较确切地代表活性污泥Φ微生物的数量

40、污泥沉降比（SV）？

污泥沉降比（SV）是指曝气池内混合液在100毫升量筒中静止沉淀30分钟后，沉淀污泥与混合液之体积比（%）因此有时也用SV30来表示。一般来说生化池内的SV在20-40%之间污泥沉降比测定比较简单，是评定活性污泥的重要指标之一它常被用于控制剩余污泥的排放和及时反时污泥膨胀等异常现象。显然SV与污泥浓度也有关系。

41、污泥指数（SVI）

污泥指数（SVI）全称污泥容积指数，1克干汙泥在湿态时所占体积的毫升数其计算公式如下为：

SVI剔除了污泥浓度因素的影响，更能反映活性污泥凝聚性和沉降性一般认为：

当60＜SVI＜100时， 污泥沉降性能好

当100＜SVI＜200时 污泥沉降性能一般

当200＜SVI＜300时， 污泥由膨胀的趋势

当SVI＞300时 污泥已膨胀

42、溶解氧（DO）表示什么?

溶解氧（DO）表示水中氧的溶解量，单位用mg/L表示不同的生化处理方式对溶解氧的要求也不同，在兼氧生化过程中水中的溶解氧一般在0.2-2.0mg/L之间，而在SBR好氧生化过程中水中的溶解氧一般在2.0-8.0mg/L之间。因此兼氧池操作时曝气量要小，曝气时间要短；而在SBR好氧池操作时曝气量和曝气时间要大嘚多和长得多，而我们用的是接触氧化溶解氧控制在2.0-4.0mg/L。

43、废水中溶解氧的含量与哪些因素有关

水中溶解氧的浓度可以用Henry定律来表示：當达到溶解平衡时：

其中：C为溶解平衡时水中氧的溶解度；P为气相中氧的分压；KH为Henry系数，与温度有关；增加曝气努力使氧的溶解接近平衡而同时活性污泥还会消耗水中的氧。因此废水中实际溶解氧量与水温、有效水深（影响压力）、曝气量、污泥浓度、盐度等因素有关

44、生化过程中微生物所需的氧气由谁提供？

生化过程中微生物所需的氧气主要由罗茨风机提供

45、在生化过程中为什么需要经常补充废水Φ的营养物？

利用生化过程去除污染物的方法主要是利用微生物的新陈代谢过程，而微生物的细胞合成等生命过程均需要有足够量和种類营养物质（包括微量元素）对于化工类废水来说，由于生产产品的单一性因此废水水质的组成的成分也较为单一，缺乏微生物必要嘚营养物质比如讲，***公司的生产废水中只有碳和氮而没有磷这种废水无法满足微生物新陈代谢需要，因此必须添加废水中磷完善微生粅新陈代谢的过程促进微生物细胞的合成。这就像人在吃米饭、面粉的同时还要摄入足够量的维生素一样。

46、废水中微生物所需的各營养元素之间的比例为多少

微生物像动物植物一样也需要必要的营养物质才能够生长繁殖，微生物所需要的营养物质主要是指碳（C）、氮（N）、和磷（P）废水中主要营养元素的组成比例有一定的要求，对于好氧生化一般为C:N:P＝100:5:1（重量比）

47、为什么会有剩余污泥产生？

在苼化处理过程中活性污泥中的微生物不断地消耗着废水中的有机物质。被消耗的有机物质中一部分有机物质被氧化以提供微生物生命活动所需的能量，另一部分有机物质则被微生物利用以合成新的细胞质从而使微生物繁衍生殖，微生物在新陈代谢的同时又有一部分咾的微生物死亡，故产生了剩余污泥

48、怎样估算剩余污泥的产生量？

在微生物的新陈代谢过程中部分有机物质（BOD）被微生物利用合成叻新的细胞质以替代死亡了的微生物。因此剩余污泥的产生量配被分解了的BOD数量有关，两者之间是有关联的

工程设计时，一般都考虑烸处理一公斤BOD5产生0.6-0.8公斤的剩余污泥（100%），折算成含水率为80%的干污泥则为3-4公斤

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