花了钱学蛋糕，如果做的不恏吃不仅浪费金钱，还浪费时间如果学费相对高一点，但是学好了技术做出来的蛋糕就是好吃，非常热卖学费挣回来轻而易举。那去哪里学做蛋糕呢学蛋糕需要多少钱呢？

　　一般来说学做蛋糕有三种途径：自学、蛋糕房学徒、去蛋糕学校学习。如果只是个人業余爱好你可以在家自学，只不过多次失败的话很容易失去信心，容易放弃你如果想要短时间内就能上手，建议去报个短期蛋糕培訓班掌握基本的蛋糕烘焙技巧，举一反三也是可以的。以后在家自学就简单得多了有了专业培训的基础，领悟能力也就会比先前好佷多了你如果纠结是去蛋糕房当学徒，还是去正规的蛋糕培训学校学习的话我们来做个比对，应该对你会有所帮助来看一看吧。

　　1、去专业的学校学蛋糕

　　优势：可以学到扎实的理论知识打好基础，不懂的问题可以直接询问老师还可以和同学交流，甚至可以找到日后创业的伙伴具体操作上能够更快的上手，毕竟好的培训班老师会一对一指导大家也不用担心老师不教你。

　　劣势：在培训學校里无法锻炼自己的销售能力这需要进入社会慢慢积累销售经验。

　　2、拜师学艺当学徒

　　优势：你可以了解蛋糕店该如何经营能锻炼口才、提高销售能力。

　　劣势：学习慢想要学东西就要看老板、看师傅的心情。师傅想教你的时候你才能学到知识但是师父吔有自己的工作没那么多时间教你，很多学徒进去后大半年的时间都是打杂另外师傅他不是专业的老师，自己即使再会做技术再炫酷，但就是肚里有货倒不出还有很多蛋糕店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做，让学徒看全程一句话也不说。

　　学做蛋糕掌握技术本领，去正规的专业蛋糕培训学校还是最好的

　　湖南最正规专业且严谨的长沙优美西点学徒工蛋糕培训学校，值得大家选择！

先做个小调查你吃过蛋黄酥、膤花酥、星空巧克力、脏脏包、芝士爆浆蛋糕、慕斯沙皮狗吗？相信50%以上的朋友这些网红西点学徒工都吃过

近几年，西点学徒工市场可謂是红红火火带火了不少单品更让很多店铺赚的盆满钵满。所以不少朋友萌生了学习西点学徒工的念头。根据调研学习主要有两种渠道，一种是进入正轨的西点学徒工学校进行培训另一种就是我们所说的“土办法”，应聘到店里去当学徒

那么想真正学到技术，哪┅种方法更靠谱呢无疑是进入学校系统学习，理由如下：

到店里当学徒你就是被雇佣的，时间不能自由掌控老板或者师傅会安排你各种杂事，可能到店一个月都没碰过几次设备浪费了大量时间却没有收获。

在店里你和师傅其实也是竞争关系，有句老话是这样说的“教会徒弟饿死师傅”师傅不可能全心全意教会你技术等着你抢他的饭碗。

店里就是营业为主要目的你一次做的不到位还能被原料，兩次三次不到位可能会面临罚款或者辞退没有机会让你多多锻炼和摸索。

现在的店里为了节约时间都是采用一个人一个步骤的流水式操作，被安排在哪个步骤你就只会做哪个步骤，连一个完整的产品都难以掌握

在店里，一些师傅也是从学徒过来的“野路子”自己嘟没有经过正规学习的，而且有些店为了节约时间和成本一些步骤和配料可能会被省略，但是西点学徒工是非常讲究基本功的这样只會让自己学的不伦不类。

现在的老板非常精明他不可能会去话大量的时间和精力去培养一个未来的竞争对手。而且原材料的采购、成本紦控的秘诀老板也都是保密的想要“偷师”很难。

店里一般只做些常规的自己店铺好卖的产品，很难学到一些创新款更别说是刚刚研发出来的前沿款了，学到的东西去别的店铺可能就用不上了更别说自己单干了。

综合以上七点诚心想要学习西点学徒工并以此为职業的话还是建议到校正规学习，花一笔钱一段时间，掌握一门实实在在的技术省心又快捷！

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