半翻糖蛋糕抹面用什么奶油霜还是淡奶油

点击联系发帖人 时间：2020-02-08 01:20

翻糖蛋糕抹面用什么

店里卖的基本都是用植物性奶油那一般都是麦淇淋

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店里一般是植物奶油奶油霜一般用在韩裱蛋糕，加入了黄油

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现在蛋糕店里基本上都是拿植物奶油做裱花的，植物奶油也就是氢化植物油但是有一些比较高档些的蛋糕店，也可以定做淡奶油的蛋糕的因为淡奶油蛋糕一般不好保存，而且成本较高因为是纯动物性的所以基本都是定做的，奶油膏这个东西我还真没听说過可能就是植物奶油吧。

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引用爱笑的发财牛牛的回答：

现在蛋糕店里基本上都是拿植物奶油莋裱花的，植物奶油也就是氢化植物油但是有一些比较高档些的蛋糕店，也可以定做淡奶油的蛋糕的因为淡奶油蛋糕一般不好保存，洏且成本较高因为是纯动物性的所以基本都是定做的，奶油膏这个东西我还真没听说过可能就是植物奶油吧。

奶油霜是什么都不知道僦用臆测给人提供错误答案还有人点赞？

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