西兰花叶子卷曲的原因对人体来说叶子富含各类营养素，叶酸、叶绿素等成分能够给人体提供营养成分，而且容易吸收到

但是，它的根部营养成分虽然也有却是针对植物本身的营养，非针对人体的需求准备因此吃根不容易，营养也不大合适因此选择叶子比较好。

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这是菊科多年生宿根草本植物學名叫雪莲果，是一种常见的水果

 雪莲果，别名亚贡或者阿贡，即“神果”之意在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生艹本植物菊薯属植物，故又称为菊薯原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品已有500年历史。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆也可以当做水果食用。此外专家还研究發现雪莲果具有非常强的药用价值特别是对于男性保健有显著作用。
中文学名
雪莲果
别称
雪莲薯、晶薯、菊薯、神果、地参果
二名法
Smallanthus sonchifolius
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
菊目
科
菊科
属
菊薯属
种
菊薯
分布区域
南美洲的安地斯山脉秘鲁、阿根廷、中国云南、台湾、福建

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兰花叶子卷曲嘚原因的叶子背部一般都有很明显的三道叶脉很容易看出来，根都是肉质根那种根给人的感觉有点想山药，粗细均匀虽然没那么大……

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