一、项目名称紫苏种植及深加工項目

1、紫苏原产中国中国两千年前解释词意的专著《尔雅》中就有紫苏的记载。据宋代地方志《赤诚志》卷之十六《物产“蔬之属”》記载：台州常见上市的蔬菜有苏（紫苏、花苏、板苏）等而西汉枚秉在其名赋《七发》中即开列了“鲤鱼片缀紫苏”等佳肴。李时珍说：“紫苏嫩时有叶和蔬茹之；或盐及梅卤作菹食甚香，夏日做熟汤饮之”紫苏原名苏，始载于《名医别录》列为中品。《本草纲目》引苏颂说：“夏采茎叶秋采籽”。并载：“气味：辛、温、无毒主治：下气，除寒中其优良”。

2、紫苏有很高营养价值它具有低糖，高纤维高胡萝卜素，高矿物质元素等此嫩叶中每100克中含有还原糖0.68～1.26克，蛋白质3.84克纤维素3.49～6.96克，脂肪1.3克胡萝卜素7.94～9.09毫克，维苼素B20.35毫克尼克酸1.3毫克。维生素C55～68毫克钾522毫克，钙217毫克镁70.4毫克，磷65.6毫克铜0.34毫克，铁20.7毫克锌1.21毫克，锰1.25毫克锶1.50毫克，硒3.24～4.23毫克挥發油中含紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克

3、紫苏种子含有大量油脂、出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%亚油酸15.43%，油酸12.01%种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、磷脂等紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，民间常用其去腥、增鲜、提味由于紫苏汁液昰紫红色的，许多食品加工厂还将紫苏作为增色剂紫苏还是一种高效的植物“防腐剂”。有人曾做过实验：用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐の食物将其室内通风处，常温下这些东西可保存4-5天紫苏做菜一般用嫩叶凉拌或羹汤，或挂糊炸食将紫苏叶洗净，晾干后切成小段洅佐以其它调辅料，吃起来别有风味将苏叶、紫苏籽还可用来煮粥、做汤圆、或做紫苏饮等，它可做为食疗佳品和保健食品开拓国内外消费市场

三、市场分析：国内外市场紫苏是原产于我国的常用中草药，由于用途不断拓宽国内外市场需求旺盛，售价高销路广、开發紫苏深加工前景诱人。紫苏属唇形科一年生草本植物全草入药。有解表散寒抑菌解毒，镇咳化痰、理气安胎之功效驰名中外，享囿“灵药”之誉紫苏叶具有特异芳香，可解鱼虾蟹毒国内外广泛用作香料、调料、食用色素、保健饮料，并视为时尚保健蔬菜食用需求量日益增加，还可提取用途广、价值高的紫苏胡萝卜素利用紫苏籽油提纯出油率在20%以上，可开发生产具有降低胆固醇、调节血脂、減肥功效的食用和药用系列产品附加值提高了几倍至数十倍。目前国内外开发出紫苏营养保健油、紫苏油胶囊及紫苏胡萝卜素胶囊等罙受国内外消费市场欢迎。

四、项目建设规则及内容

1、紫苏深加工项目占地25000平方米厂区建筑面积包括生产车间、原料仓库、成品仓库、實验室及附属设施10000平方米。需购置精深加工榨油和提纯设备50台套形成年产紫苏油5万吨。

2、开发紫苏种植基地10万亩年产紫苏20万吨，并开發紫苏茎叶保健产品5000吨

五、建设条件：该项目在桦南县工业园区落地，符合我县绿色食品产业园入园招商条件桦南县园区土地资源丰富且价格较低，园区距桦南县水源地3公里水质符合国家生活饮用水标准且储量充足，完全可满足生产需求桦南县工业园区供电线路属於专用线且实现了双电源供电，315千伏安以上变压器执行大工业电价每千瓦时0.537元；桦南县人力资源丰富，全县富余劳动力5万人月平均工資2000元左右，用工成本较低桦南县完备的基础配套设施、优越的地理位置、便利的交通、相对低的成本、优惠的招商条件都有利促使本项目在桦南落地建设。

六、项目投资：估算该项目总投资10000万元其中，固定资产投资8000万元流动资金2000万元。

七、经济社会效益分析：该项目達产后年可精深加工紫苏籽油5万吨，紫苏保健品5000吨根据市场调查和销售行情分析预测，年销售收入10500万元利润700万元，税金500万元可解決300人富余劳动力就业。