这个情况是担心蛋白质的异常，蛋白质在低温冰冻后会引起沉淀、凝固

这个解冻后不会影响蛋白质的结构所以还是有营养的但是营养相对会较少，可以饮用

专家说牛奶不是以口腔消化为主，只有年老体弱的人需要稍加注意以外其他人大可不必担心。

有些人长期吃冰水之类的低温食物肠胃已经有适应能力，所以冰类食物不会引起不适有些人只是偶尔喝，只要喝的时候不要过急一般不会胃肠蠕动增快引起腹泻。

牛奶是喝冰的还是喝不冰的主要看生活习惯，因人而异这与身体的适應能力、进食的心情相关，在炎热的夏天有喝冰牛奶的欲望就自然会调动消化酶的分泌。牛奶不要放置在冰箱中过久食用时注意保质期，尽量新鲜食用

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