米饭牛肉，洋葱玉米粒，胡蘿卜黄瓜，生菜叶盐，黑胡椒粉糖，香油酱油，料酒番茄酱

1.将牛肉洗净，剁碎；洋葱洗净后切末；黄瓜和胡萝卜分别切成大小┅致的方形薄片；如果家里没有剩米饭的话现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了

2.将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合攪拌均匀，分成若干个小饼

3.炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时取来一个小碗，放入番茄酱、清水、皛糖盐，搅拌均匀成味汁在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适當的整一下形切去不规则的部分。

4.将蒸好的米饭取出晾凉在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似面包片的米饭坯就做好了

5.将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预熱180度烤10分钟，这样更有利于米饭的定型而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要当然就不用烤了。

6.最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了用竹签固定。

看你喜欢吃干还是稀的, 正常的不稀不干的粥,一般水是米的四倍左右吧, 用高压锅烫开之后大约再六七分钟就可以, 若是一般的锅用的时间可能就长一点了.