灰树花:泰山称”天花”又名栗子蘑,高档珍稀品种,有”食用菌王子”美称.肉质柔软,脆如玉兰、味如鸡丝口感鲜美，香味独特营养十分丰富。100g干品中含蛋白质22.75克富含维苼素c、b1、b8及有机硒等。 食用方法：①素炒②煲汤。③炖鸡先将洗净的鸡在开水锅焯一下，然后防如砂锅加清水、黄酒、生姜块、葱段、火腿片，用旺火烧开后用小火炖2个小时，顿熟后加入鸡精、味精、盐和水发灰树花在炖15分钟，最后加入胡椒粉即可

茶树菇：浓鬱中得清气，客家民间称为“神菇”营养丰富，蛋白质含量高达19.55％所含蛋白质中有18中氨基酸，其中蛋氨酸含量最高其次为谷氨酸、忝门冬氨酸等，人体必须的8种氨基酸齐全并有丰富的b族维生素和钾、钠、钙、铁、锌等矿物质元素。食用方法：①茶树菇褒鸡烫②凉拌及清炒茶树菇和木耳。干锅油（将姜、蒜、干辣椒、孜然、花椒、豆瓣酱放入锅内多一点油烧热后将料略炒，放入碗中放一天）加热加肉、菇同炒，糖少许加入一些豆瓣酱，一次性加入水小火炖到肉熟汤收干时即好。

泰山松蘑：泰山松蘑是名贵的野生食用菌风菋极佳，香味诱人中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气，强身健体等功效食用方法：松蘑粉皮炖鸡①凉水浸泡，洗净②鸡肉炖至将熟，加入粉皮、松蘑文火炖15分钟左右即可。

市场零售价：126 元