大米发糕窍门糊干怎么办

点击联系发帖人 时间：2020-01-19 04:53

大米发糕窍门

那就是酵粉放少的和粉的时候，粉和成糊壮就可以的但不宜太稀，稀的就起不来但干了就好硬

酵母放的也不少，而且没上锅之前也发得很好啊

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我都是烧火，锅冒白气了在烧15到20分钟，还有锅开了不要着急掀锅闷上10到15分钟，

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稀是因为加水加多了发不起来僦是酵母问题了，做发糕也很简单啊也不用看什么教程，例如大米粉500克，高糖酵母5克然后倒300克左右的糖水下去搅拌成糊状，然后盖仩盖子放在温暖的地方发酵一两个小时然后拿出来，倒锅里蒸就行了

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