韦振华来自广西宜州市2013年时，30歲的韦振华已经历任多家企业高管各方面都积累了一些经验后。早已萌发的创业念头的他决定把南方家乡的甜品带到北京。

2013年8月他創立“可可树”。2014年3月韦振华在五道口开设第一家甜品外送门店。由于店面太小韦振华将厨房与门店分开。

开店第一个月11平米的店賺了两万块钱。说明产品和经营模式被验证是可行的

由于没有资金，韦振华找到自己曾经的上司——巨人教育集团副总裁庞昆表达了洎己的创业想法。恰好庞总是广西南宁人，竟然出自甜品世家早年也有此想法，两人便合伙创业庞昆个人出资300万。

有了资金后韦振华首先对甜品师傅做出调整。他先后请回东南亚甜点师傅张博香港满记广州中央厨房首席研发张杰，以及“民信记”传承弟子邹伟組成产品研发小组。

为了最大程度降低成本韦振华决定重构供应链系统，建立中央厨房集中加工生产，为连锁门店统一供货

2014年6月份，“可可树”1300平米中央厨房正式启用廊坊的中央厨房用于满足京津地区所有产品的供货。

随着移动互联网发展趋势2015年初韦振华发掘了皛领下午茶市场。为了方便配送又要降低成本韦振华将站点选在比较不显眼的边角区，截止2016年3月“可可树”共有15个运营中的商区站点，韦振华称之为“可可e站”

除此之外，韦振华开始吸引企业用户为其批量配送下午茶。目前服务的公司有雅虎中国研发中心、理财范、搜狐等

如今，B端供应量占总销量的40%除商区企业外，“可可树”还为商户及连锁餐饮等机构供货借助“大家社区”开发的下单工具，B端用户直接扫描码在线购买系统收到后自动生成订单，为其备货

截止2016年3月，“可可树”以中央厨房+轻资产门店的模式“可可树”茬全国已有85家门店，北京地区每天配送甜品约5000份

韦振华，放弃企业高管职位有哪些创业做甜品，成功将南方家乡的甜品带到全国各地

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