GJY高压均质机机主要是依靠三个反複运动的柱塞而产生极大的压强通过一、二级均质阀均质、乳化，物料从出料口出去使物料更细腻，不分层

主要作用有：提高产品嘚均匀度和稳定性；增加保质期；减少反应时间从而节省大量催化剂或添加剂；改变产品的稠度改善产品的口味和色泽等等。

（一）作为GJY高压均质机机使用：能使料液在挤研强冲击于失压膨胀的的三重作用下使料质细化混合，本设备是食品、乳品、饮料的行业的重要加工設备

（二）对牛奶、豆奶等乳制品液料，在高压下进行均质能使乳品液中的脂肪球显著细化，使其制品食用后易于消化吸收提高食鼡价值。

（三）用于冰淇淋等制品的生产中能提高液料的细洁度和疏松度，使其内在质地明显提高

（四）用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中，能起到防止或减少料液的分层改善料液外观的作用，使其色泽更鲜艳香度更浓，口感更醇

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