海鲜菇又叫海鲜菇和蟹味菇哪个恏吃同时还可以叫作玉蕈、斑玉蕈，真姬菇是目前市场上经常可以看到的食用菌。蛋白质占 14.7%碳水化合物43.2%，脂肪4.31%纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。说到海鲜菇的家常做法那肯定是少不了茄汁海鲜菇了，茄汁海鲜菇怎么做好吃呢

1. 做一道茄汁海鲜菇要准备的材料，就是西红柿和海鲜菇西红柿也叫番茄，所以这个菜的名字叫茄汁海鲜菇

2. 切片用碟子装起来备用

3. 海鲜菇的根部切掉，用冷水洗一下

4. 锅里放油海鲜菇先下去炒一下

5. 然后把西红柿放进去继续炒

6. 再翻炒一下就可以起锅啦，茄汁海鲜菇出锅！

• 海鲜菇炒着会出水所以一般是不需要再加水的

• 耗油要是没有的话可以不放，不过菇类的还是放点耗油好吃一点