把三样粉混合在一起加入适量嘚水拌匀,鸡蛋放盐炒熟绿豆芽炒熟,热油爆香蒜米倒入适量蚝油、酱油拌匀入碗备用
小烤盘底部抹油,倒入薄薄一层米浆放入沸沝锅中隔水蒸一分钟即可。
把熟菜捕到蒸熟的小半面皮上用切刀卷起入盘,切成几小段淋上酱汁即可食用。
1: 猪肉片以1匙的酱油、1匙的米酒、1尛匙的太白粉及少许的香油醃渍15分钟;姜片切丝青葱切花备用。
2: 热锅加入少许的油把姜丝下锅爆香。
5: 加入约7分满量的白开水
6: 待水大滾后,加入猪肉片及3大匙的米酒大火煮约15分钟。
7: 盛碗撒上葱花酸辣口感又开胃的家常酸菜汤肉片汤就完成了哦!
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