石斛主要作用：养胃生津滋阴清热，明目用于腰膝酸软，虚热不退以及目暗不明，视物不清等证
不适宜人群：1、感冒发热病人不宜服用。
2、虚寒湿重者慎服
3、高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。
4、儿童、孕妇应在医师指导下服用
5、对铁皮石斛过敏者禁用，过敏体质者慎用
 也就是说如果发热，但没有出现什么口大渴大汗等损失体液的情况，属于热病早期阴未伤者不宜服用；
头昏胀痛、胸闷不舒、小便不利属于湿温病未化燥者也不可用因为过度滋阴就会使上述病痛难以去除；
脘痞腹胀，呕恶便溏泄泻口淡不渴、胃酸汾泌过少者都属于脾胃虚寒更不可用?。