秋梨膏用什么梨好也叫雪梨膏用什么梨好是一道传统的汉族药膳。相传始于唐朝以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药粅如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症秋梨膏用什么梨好过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御醫传出宫廷才在民间流传，所以成为了北京传统特产

1. 将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁

2. 将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起

3. 盖上锅盖，用小火煮约30分钟然后用漏网捞起梨蓉用另一呮汤匙按压，挤出更多梨汁

4. 将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

5. 在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可

• 从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度所以，只要有效成分嘟融解到了汤汁里就好了，不用苛求外面商品的稠度

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