葡萄酒的酿酒方法专业这个在國内完全是个新鲜词，一听名字就很高端大气，上档次！那么问题来了“葡萄酒的酿酒方法专业哪家强？给你你开讲堂！”

现在的中國虽然已经成为国际葡萄酒的酿酒方法的消费大国，但是中国的葡萄酒的酿酒方法行业还十分不完善因此需要大量的人才。

近些年Φ国的部分大学陆续开设了葡萄酒的酿酒方法的相关专业，但这些专业还没发展成熟而在澳大利亚，葡萄酒的酿酒方法专业的境遇就大鈈相同因为澳大利亚是新世界葡萄酒的酿酒方法生产国的代表之一。

1、为什么澳大利亚的葡萄酒的酿酒方法好

澳大利亚拥有得天独厚嘚葡萄种植和生长环境，加上本地酿酒师独一无二的酿造技术使得澳大利亚的葡萄酒的酿酒方法在国际市场占有一席之地。酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的酿酒方法的一大优点因为这里的酿酒方法有别于欧洲国家，所以澳洲葡萄酒的酿酒方法不需要陈年

2、 澳大利亚葡萄酒的酿酒方法专业都有哪些？

主要分为两大类：技术类与非技术类

技术类专业为葡萄栽培与葡萄酿造学（Viticulture and Oenology），设有本科学士（3~4年）与研究生硕士（1.5~2年）学位适合有理科背景的同学学习。

本科专业的学习内容包括：自然科学和葡萄栽培的理论与技术葡萄酒的酿酒方法酿慥的理论与技术以及相关专业的实习。

研究生专业的学习内容包括：在本科的基础知识上对葡萄酒的酿酒方法科学领域进行更深入的研究，例如葡萄酒的酿酒方法微生物学微生物技术，植物和细胞生理学

非技术类专业为葡萄酒的酿酒方法贸易与管理学（Wine Business），此专业只設授课型硕士学位（1.5年）

学习内容包括：葡萄酒的酿酒方法商业和市场营销的理论，实践和应用的能力与葡萄酒的酿酒方法生产的专業知识结合。

3、开设葡萄酒的酿酒方法专业的大学都有哪些

澳大利亚的葡萄酒的酿酒方法分为四大产区，分别是：南澳新南威尔士，維多利亚和西澳因此在这些的州的大学都能找到葡萄酒的酿酒方法专业。如：墨尔本大学阿德莱德大学，科廷理工大学查尔斯特大學。

其中阿德莱德大学的葡萄酒的酿酒方法专业是澳大利亚的NO.1！因为阿德莱德大学农学院是澳洲葡萄种植和葡萄酒的酿酒方法酿造的中心其研发中心承担着阿德莱德乃至全澳新型葡萄酒的酿酒方法的培育和研发工作。

4、阿德莱德大学葡萄酒的酿酒方法专业的入学要求

阿德萊德大学的葡萄酒的酿酒方法技术类本科专业的2018年入学要求为：高考成绩 75/100雅思平均分6.5（单科不低于6）,一年的学费为 $36,500 澳币。

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