酯和羧酸哪个a-HH离子是酸性还是碱性更大啊

 碳酸实际测得的PK1=636,比一元脂肪羧酸的H离子是酸性还是碱性要弱。但这一测定是建立在溶于水的二氧化碳都以H2CO3的形式存在但这是不真实的。实际上大多数CO2是与水的松散结匼物的形式存在所以应该采用H2CO3的活度来校正,这样就得到碳酸的PK1=3。
7比一元脂肪羧酸的H离子是酸性还是碱性要强。 在碳酸中存在以下平衡: 通常测定出的碳酸的H离子是酸性还是碱性是CO2+H2O==H+ + HCO3-表现的,小于羧酸的H离子是酸性还是碱性 而实际碳酸的H离子是酸性还是碱性应该是H2CO3===H+ + HCO3-表现的大于羧酸的H离子是酸性还是碱性。 我们为什么看到HCO3-与羧酸反应是因为平衡移动的结果
羧酸电离出的H+使碳酸溶液中的平衡向生成CO2方向移动的结果。 蜜蜂(新手)朋友所说的"碳链越长electron-donating inductive effect越强,H离子是酸性还是碱性越弱长到一定程度后就比碳酸还弱了。”有一定的道理但实际上又把碳链的长度增加与羧酸的H离子是酸性还是碱性的减弱关系过于“线形化”了。
当碳链长到一定的时候这种关系几乎就消失了。可溶于水嘚一元脂肪羧酸的PK都是小于636的,就是说比实际测得的碳酸的H离子是酸性还是碱性要强碳原主数大于12的一元羧酸已经不溶于水了。其H离孓是酸性还是碱性大小已没有多大的意义但PK仍然小于6。36因为在这些羧酸的钠盐溶液中通入CO2并没有看到有沉淀产生。
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粮食在发酵过程中一直都是在H离孓是酸性还是碱性环境中所以成品白酒是H离子是酸性还是碱性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄酸度值大概在5-6之间。

啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右

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