甲鱼又名团鱼俗称鳖或王八。甴于甲鱼肉质细嫩滋味肥厚,营养丰富被视作滋补佳品。但是死甲鱼不能吃。因为甲鱼肉含有较多的组氨酸组氨酸是具有特殊鲜菋的重要成分,它分解后可以产生组氨组胺是一种强烈的直管扩张剂,它可以引起一系列过敏物质的释放浓度过高时,可以引起人体虛脱休克等症状。死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨人吃了死甲鱼,就会引起食物中毒
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甲鱼死了怎么办了還能吃吗这个问题一直困扰着爱吃海鲜的人们。其实死甲鱼是不能吃的这是由于甲鱼肉中含有较多的组胺酸,具有特殊的鲜味分解後会产生组胺,食用后会导致人体出现一系列的不良反应
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教育时候应该是能产生阻碍的谁说不能使用?
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有的,一般死甲鱼是不能吃的.
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