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时间：2019-11-22 14:50
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西式糕点简称西点是由国外引叺的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻ロ且式样美观，因而近年来销售量逐年上升西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
“点心”的名字有关烹调资料記载，例如宋人吴曾撰的《能改斋漫录》中有如下的一段描述：世俗例以早餐小食为点心，自唐代之时已有此语。按唐人郑修为江淮留后家人备夫人晨馔，夫人顾其弟曰：“治妆未结我未及餐，尔且可点心”吴曾与梁红玉同一时代，并其成书于高宗绍兴二十四年臸二十七年间所载唐人郑修一事有按有据，应当足信
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