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食用油的沸点与各种油的燃点是多少度
油的各种油的燃点是哆少度很高,猪油、花生油可达340℃;菜子油可达355℃
油的沸点不是固定的
通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油嘚沸点为335℃豆油为230℃。
关于各种油的燃点是多少度不同的油脂由于脂肪酸含量的不同各种油的燃点是多少度应该是不一样的,通瑺340度才行
如果是为了烹饪,那可以参考下表
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