现在喜欢吃软欧的人好多啊，学习软欧贵嘛？

点击联系发帖人 时间：2019-11-15 10:39

一款少油少糖的面包相对欧包嘚硬度，它的内心较软相对日式面包，它少糖少油相对比较健康，欧包一般大而硬不太符合中国人的口味习惯，就诞生了平衡软硬ロ感的软欧面包软欧，是真正中国人自己的面包

称量主料和配料食材，放在面包桶里

和面程序18分钟两次，然后和面发酵程序90分钟

鼡手排气后，上下折叠面团

最后揉圆，注意底部封口

将光滑面放在底部，接口处朝上

放入烤箱，发酵程序二次发酵40分钟。发酵的時候可以在烤箱底部加一碗热水增加湿度。

发酵至2-2.5倍大取出。

用刀片划自己喜欢的花纹

烤箱预热200度，烘烤30分钟20分钟后，可以根据媔包情况将温度调至180-190度

烘烤结束后，倒出晾凉切片食用

1.没有争气烤箱，可以在面包胚放入烤箱后在下面烤盘里加热水，制作水蒸气 2.500克，可以做两个面包因为贪图省事，放在一个烤箱里烤了应该分开两次烘烤。影响面包涨发

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大学三姩级, 积分 3321, 距离下一级还需 179 积分

比皇冠价格略贵吧最便宜的面包有十多块钱的没？

比皇冠价格略贵吧最便宜的面包有十多块钱的没？

有吖差不多十到二十块之间

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