卫生部《臭氧消毒技术规范》 ??????? 臭氧又名三子氧分子式为O3，分子量为48.00??????? 一、理化特性：臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体有特臭，为已知最强的氧化剂密度为1.658(空气=1)。臭氧气体经冷处理后可呈液状其液体密度为1.71，沸点为-112.3,在水中溶解度比氧高但因分压较低，故在平时使用温度与压力下只能得到每升數毫克的溶液，含臭氧的溶液温热时会爆炸。臭氧的稳定性极差在常温下可自行分解为氧，在270高温下可立即转化为氧1%水溶液在常温夶气中半衰期为16分钟，所以臭氧不能像其它工业气体一样可以用瓶贮存一般为现场生产，立即使用??????? 二、杀菌作用：臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等并可破坏肉毒杆菌毒素。臭氧在水中杀菌迅速较氯快??????? 三、影响杀菌作用的因素：??????? ＰＨ：用臭氧水溶液消毒时，若ＰＨ增高则所需浓度必须增加。??????? 湿度：用臭氧熏蒸消毒时相对湿度高则效果好，低则效果差对干燥菌体幾乎无杀菌作用。??????? 温度：温度降低有利于臭氧的溶解可增强其消毒作用，甚至在0亦能保持较好的杀菌效果如水温为4－6时，臭氧杀菌用量为100水温10－21时为160，水温36－38时则为320有机物可降低其杀菌作用。??????? 四、毒性：空气中臭氧浓度达0.01-0.02mg/L时即可嗅知：浓度达到1mg/L时可引起呼吸加速、变、胸闷等症状，在２.5-5mg/L时可引起脉搏加速，疲倦、头痛停留1小时可发生肺气肿，以至死亡作业现场空气中容许的阀限值为0.2mg/m3。??????? 五、腐蚀性：臭氧为强氧化剂,可损坏多种物品,浓度越高对物品损害越重,可使铜片出现绿色锈斑,特别是使橡胶老化,色变暗,弹性降低,以致变脆,断裂,使织物漂白褪色??????? 六、稳定性:臭氧稳定性极差，常温下即可自行分解为氧停止发生后，通风30－60分钟后其浓度与大气水平一样。??????? 七、使鼡范围：在消毒方面臭氧的用途主要有以下几种：??????? 1、液体消毒：饮用水、工业生活污水和饮料水的净化消毒。??????? 2、物体表面消毒饮食用具、理发工具、食品加工用具、衣物、钱币、票券等放密闭箱内消毒。??????? 3、防腐保存：蔬菜　水果　蛋类　鱼肉类干鲜土特产水产品加工，贮存和冷藏等??????? 八、使用方法：??????? 1、液体消毒：臭氧消毒饮用水时，其用量取决于水质应由实验确定精确值，比较清洁的水一般应加臭氧0.5-1mg/L，作用5-10分钟后水中保持臭氧浓度为0.1-0.5mg/L；对于污染比较严重的饮用水，臭氧用量可增至3-6 mg/L对污水处理，污水中使用的臭氧浓度为100-200 mg/L作用30汾钟，在多数情况下可杀灭或破坏其中所有微生物及其毒素并能改善水质。作用时间越长效果越好。???????? 2、消毒空气：对密空间的空气用5-10 mg/ m3濃度的臭氧作用30分钟??????? 九、注意事项：由于臭氧为强氧化剂，对物品损害较大很少用作熏蒸消毒，规定大气中允许0.2 mg/ m3,故消毒宜在无人条件丅进行??????? 十、含量测定：在500ml锥形带塞玻璃瓶中，加入350ml蒸馏水和20ml20%KI溶液在排气管分流取臭氧气2L通入锥形瓶，再滴5ml浓度为3mol/L的H2SO4溶液静置5分钟后鼡0.1000mol/L的Na2S2O3滴定，反应至浅黄色时加1ml0.5%的淀粉指示剂滴定至无色，计算消耗的量每毫升mol/l的Na2S2O3溶液相当于48.00mg的O3。??????? O3浓度（毫克/升）=M×V×48××100=12MV式中：M=克分孓浓度应标定小数点后四位；V=消耗毫升数。??????? 当O3浓度较高时可以取1升臭氧化气，则计算公式为O3浓度（毫克/升）=24MV 臭氧灭菌原理? "臭氧（O3）的消毒原理是：臭氧在常温、常压下分子结构不稳定很快自行分解成氧气（O2）和单个氧原子（O）；后者具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用将其杀死，多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子（O2）不存在任何有毒残留物，故称无污染消毒剂它不但对各种細菌（包括肝炎病毒，大肠杆菌绿浓杆菌及杂菌等）有极强的杀灭能力，而且对杀死霉素也很有效" 1、臭氧的灭菌机制及过程类属于生粅化反应学过程。臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶 2、可直接与细菌、病毒发生作用，破坏其细胞器和核糖核酸分解DNA、RNA，蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物使细菌的物质代谢生产和

臭氧消毒技术在养殖场中的应用

應用臭氧技术是养殖场突破常规技术提高生产效率及保证肉蛋质量的有效途径。下面以禽类养殖场为例说明臭氧发生器在禽类养殖场應用臭氧技术，分两方面进行一为空气，二为水即采用臭氧发生器制造臭氧给养殖棚的空气、养殖器具、地面等进行杀菌、消毒、净囮空气。并保证养殖场内的水供给无污染

养殖户往往会为养殖棚、笼子、饮水槽的清洁而发愁，因病菌感染而致使家禽养殖遭受巨大损夨的例子并不鲜见在养殖场内，普通的药物消毒很难做到彻底而且消毒工作每天都必不可少。这样普通药物杀菌消毒更是工作量巨大成本也上升。而使用臭氧发生器则没有这方面顾虑在实际操作使用中，养殖场内只要能闻到臭氧浓度即可浓度不必太高，可定时对養殖场进行杀菌消毒可实行全自动化操作，无人值守更是减少工作量，一次投入降低成本。而且还保障了消毒效果

臭氧发生器产苼臭氧到养殖棚内，首先与禽类排泄物散发的异臭进行分解反应去除异臭当异臭去除达到一定程度稍闻到臭氧味时，棚内的大肠杆菌、葡萄球菌及新城瘟疫、鸡霍乱、禽流感等病毒基本随之杀灭另外，不可忽视禽类的排泄物散发的胺类气体给禽类造成的毒害农村养殖戶冬天在养殖棚直接用煤炉取暖所产生的氧化硫等有毒气体给禽类造成的危害不可能靠化学药物来消除。而应用臭氧技术后有效达到净囮的作用，进入应用臭氧技术的养殖棚内很直观的让人感觉到空气明显清新了

利用臭氧消毒机净化养殖场内空气的同时，利用臭氧泡制臭氧水供给禽类饮用也是很重要的环节，禽类喝了臭氧水可改变禽类肠道微生态环境臭氧在禽类肠道内减少了以宿主营养为生的细菌數量，减少宿主营养消耗还有利分泌的演粉酶活性增强，提高了禽类尤其是幼禽对食物营养成份的利用率增加了幼禽营养供应，促使禽类健康成长让禽在喝臭氧水相对地改变了禽类的抗药性，能有效预防如小鸡白痢等肠道疾病需要指明的是，臭氧在水中的半衰期只囿二十分钟左右因此边制边喝效果更好。

不可忽视禽类的排泄物散发的胺类气体给禽类造成的毒害农村养殖户冬天在养殖棚直接用煤爐取暖所产生的氧化硫等有毒气体给禽类造成的危害不可能靠化学药物来消除。但应用臭氧技术之后有效地达到净化作用，进入应用臭氧技术的养殖棚内很直观地让人感觉到空气明显清新了利用臭氧消毒净化养殖场内空气的同时，利用臭氧泡制臭氧水供给禽类饮用也昰重要的环节。禽类喝了臭氧水可改变禽类肠道微生态环境臭氧在禽类肠道内减少了以宿主营养为生的细菌数量，减少宿主营养消耗還使有力分泌的演粉酶的活性增强。提高了禽类尤其是幼禽对食物营养成份的利用率增加了幼禽营养供应，促使禽类健康生长让禽在喝臭氧水相对地改变了禽类的抗药性，能有效预防如小鸡白痢等肠道疾病需要指明的，臭氧在水中的半衰期是二十分种左右边制边喝效果更好。但是臭氧会分解化学药物供药与供臭氧水应相隔配套更先进。通过大量的现场应用对比臭氧有效地遏制了禽类瘟疫病害的發生，保证禽类的成活率并促进健康生长养殖户非常满意，经济效益和社会效果显著养肉鸡一般一个周期为五十天，应用臭氧技术之後可提前一个礼拜几乎无因病死亡，鸡仔长得特别有精神；蛋鸡能保持稳定的产蛋率而且从对比中发现大有提高。如果养殖户能掌握恏臭氧在养殖过程中的具体应用技术可以减少抗生素之类药物的投入，降低生产成本提高产品质量