要是冰箱里没有合适的材料就鼡酱油来
入沸水煮至八成左右熟,捞出用冷水冲凉沥干;
加少量油先后煸炒洋葱和卷心菜;然后放入面条,调入红烧酱油和少许鸡精翻炒至均匀上色撒上葱花出锅。
面条不要煮得太软炒制时不容易粘锅,口感也筋道;最近特别喜欢用某某鮮红烧酱油色泽红得好看,味道也不过咸
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炒:炒是使用最广泛的一种烹调方法用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
1、烙饼切丝平底锅加油烧热;
2、下面条(煮好沥干水分的)、饼丝、橄榄菜,用筷子拌炒;(边炒边拨散以免粘成一团)
3、加酱油、醋、盐、鸡精、海鲜酱,把颜色炒均匀即可
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开水中煮一会捞出(不用全熟後面还要炒)
捞出沥干水份,滴一点点麻油防粘备用
锅中倒少许油把事先用料酒腌制过的肉末或肉丝(有啥放啥)煸炒一下盛出
用锅中剩餘的油煸炒一下各种蔬菜丝至软
倒入面条和肉末淋上老抽,中火开始翻炒(炒到色面均匀即可)
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