原料：纽西兰进口羊扒300克西兰花20克，西红柿1个（50克）红薯条30克。

调料：自制黑椒汁150克盐8克，味精10克鸡精3克，白糖3克松肉粉1克，牛油10克长城白酒10克。

1、将羊扒加入盐3克味精5克，松肉粉长城白酒腌10分钟，放入不沾锅或扒炉中火煎至两面金黄色（约九成熟），摆放在盘子上

2、西兰花飞水，锅中倒油烧至七成热放入薯条，小火浸炸1分钟至金黄色捞出；西红柿改刀锅留底油用小火稍煎一下装盘。

3、炒锅下牛油、黑椒汁加入盐5克，味精5克鸡精，白糖烧开淋在羊扒面上即可

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