小伙伴们常常留言问小编，不會做西餐怎么做配不上这些高颜值的餐盘，该怎么破

于是小编特意罗列了做西餐怎么做的基础章法，快速学起来吧！

洋葱丁是很多西餐怎么做的基础备料好多西餐怎么做里都要用到洋葱丁。这件事简单就算不会做西餐怎么做，也应该能秒懂

先把洋葱切成片，不要咑散！

然后转个方向在垂直的角度上往下切，

煎鸡蛋是西式早午餐必备

放不放油都行，别着急翻面
要等蛋白部分凝固得差不多了再翻。

如果你不能直接用锅翻用铲子也是可以的。

西红柿好切重点是保持形状，
并且不要让西红柿汁弄得到处都是

用一把带锯齿的小刀，记住不要切这样的压力会把西红柿的汁挤得到处都是，用锯齿轻轻地锯下去这样会保持西红柿的形状，又不会把汁弄得到处都是

先拿锅子煮水，煮开了之后先放盐再放意大利面大概煮8分钟的样子再看看火候是不是合适，要不要再煮一会

只要锅够大，让意大利媔可以充分的在水里搅动不会坨在一起就好了。

打发黄油和糖是做点心的基础课同样也是重点，会打发黄油和糖几乎就能hold住大部分的叻

用室温下的黄油，冻太硬是没办法打发的如果要让黄油打的发一点，打蛋器就选择高速一边打，一边拿硅胶搅拌器把飞溅出来的黃油刮回去

打得差不多了就可以往里面加糖，糖如果比较多就分多次加，就不会影响打发

很多量杯上面写1杯200G之类的，一杯到底是怎麼个一杯法你看，像图这样用西餐怎么做刀的刀背把多余的份推下去！

这样的重量是合适的，而且也不会把粉弄得哪哪都是

没过洋蔥丁的一半就行。

差不多1分钟2分钟的翻一次

肉末要充分解冻，这样炒的会均匀不会有的炒过了有的还没熟。

然后竖着把菜切成几个长條

细长的胡萝卜去皮可不是像土豆那样的，那样容易弄破手应该像动图里这样，上下移动削皮刀又快又不容易弄伤手。

先在上面放┅个保鲜膜

一直锤到整体厚度差不多就可以收手了。

煎的时候可以一边煎一边加黄油
尽可能的让肉质嫩一点。