炸鸡的话要不要先红薯能蒸熟吗？

点击联系发帖人 时间：2019-10-21 11:48

红薯能蒸熟吗

提到鸡翅很多朋友可能会想说雞翅的做法很多啊，是啊鸡翅的做法丰富多样，甚至还有很多的黑暗料理比如可乐鸡翅就身后大众喜爱。之前小编推荐了一款啤酒鸡翅不少朋友都表示很好吃。最近看到《花间提壶方大厨》里展示的红薯鸡翅仅仅是透过电视屏幕就感受到它的美味了，因此今天小编寫出来跟大家分享让大家鸡翅的吃法又可以多一种选择。

下面准备好食材，主料当然是鸡翅和红薯跟着小编一起来试试这道红薯鸡翅。

蒸锅中放入适量清水将红薯放入煮熟，然后捞出去皮擀成泥状备用。

切鸡翅：用刀沿着鸡翅的翅中和翅根的关节切开然后在鸡翅的两面用刀均匀地划开。

焯鸡翅：将切好的鸡翅放入沸水焯一下然后捞出除去多余的血水。

腌鸡翅：加入盐、胡椒粉、十三香等调料攪拌加入适量面粉揉搓，这样肉质会松软

将腌制好的鸡翅放入红薯泥中，用擀面杖不停地擀将鸡翅缝隙表面都粘满红薯泥，让鸡翅Φ进入红薯的香甜

炸鸡翅：炒锅中放入适量油，小火油炸待鸡翅表面煎至金黄色再用筷子翻动鸡翅。

待鸡翅熟快熟的时候可以夹出来蘸一层花生粉或者芝麻粒然后回锅油炸片刻捞出享受美食。

用剧中的话来说这鸡翅的味道太特别了，肉嫩入口即化鸡肉很香，与一般做法的鸡肉口感不太一样一口咬下去先是香脆，接下来是红薯的香甜一个字，简直太好吃啦！

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可鉯但是口感不太好。

大番薯（约680克）2个
菠萝片1罐（227克），
切碎的山核桃（pecan）2汤匙

烤箱预热至180摄氏度用刀尖在番薯上划两下。
.放入烤箱烤50分钟至变软。取出置凉待不烫手时，将番薯对半切开挖出薯肉，放在大钢盆里小心不要挖破薯皮，留下备用同时，将烤箱溫度降到160摄氏度
薯肉里加入菠萝、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮丝和盐，用打蛋器或电动搅拌器搅打至均匀番薯泥稍稍蓬松。番薯壳放茬烤盘上舀入拌合的番薯泥，至高高隆起放回烤箱烤15分钟，撒上山核桃碎续烤5分钟出炉。

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