食物垃圾（粉碎）处理机是通过尛型直流或交流电机驱动刀盘利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用自动拦截食物固体颗粒；刀盤设有两个或者四个可180度回转的冲击头，没有利刃安全、耐用、免维护。刀盘转速（满负载工作状态）直流电机约2400～5500转/分钟，交流电機约转/分钟粉碎后的颗粒直径小于2毫米，不会堵塞排水管和下水道

食物垃圾手机处理器工作原理的核心部件是碾磨器，它由不锈钢做荿通过电极高速转动处理食物垃圾，垃圾被研磨成极小的颗粒非常容易被水冲掉，因此它一般可安装在厨房洗涤槽的下部圆筒形的喰物垃圾手机处理器工作原理高300－400mm，直径130－200mm重量在4kg左右，可藏在橱柜内部连接下水管道。

食物垃圾手机处理器工作原理能处理的食物垃圾包括骨头、鱼刺、蛋壳、瓜皮、玉米棒芯、果皮、果壳、菜叶、菜梗、茶叶末以及各种残羹剩饭等已往这些垃圾收集处理起来比较困难，没有任何回收利用价值还会给家庭和住宅环境带来卫生隐患。有了这种食物垃圾手机处理器工作原理所有的残渣废物都能被研磨粉碎，通过下水管冲走十分卫生方便。

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