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(交互式矢量图和Web动画标准)

公司推出的交互式矢量图和 Web 动画的标准由

公司收购。做Flash动画的人被称之为

网页设计者使用 Flash 创作出既漂亮又可改变尺寸的导航界面以及其怹奇特的效果。Flash的前身是Future Wave公司的Future Splash是世界上第一个商用的二维矢量动画软件,用于设计和编辑Flash文档1996年11月,美国

固态存储器与动画编辑器
動画制作软件更名为Aimate

Flash是一种动画创作与应用程序开发于一身的创作软件到2013年9月2日为止,最新的零售版本为

CC为创建数字动画、交互式Web站点、桌面应用程序以及手机应用程序开发提供了功能全面的创作和编辑环境。Flash广泛用于创建吸引人的应用程序它们包含丰富的视频、声音、圖形和动画。可以在Flash中创建原始内容或者从其它Adobe应用程序(如Photoshop或illustrator)导入它们快速设计简单的动画,以及使用Adobe ActioScript 3.0开发高级的交互式项目设計人员和开发人员可使用它来创建演示文稿、应用程序和其它允许用户交互的内容。Flash可以包含简单的动画、视频内容、复杂演示文稿和应鼡

由简单的工具和时间线组成

智能剪辑HTML文本格式

Uicode,组件XML,流媒体视频编码

文本抗锯齿、ActioScript2.0增强的流媒体视频行为

支持 iOS 项目开发

生成sprite菜單,锁定3D场景3D转换

经过改进的新动画编辑器

使用可变宽度工具增强笔触

宽度可变的描边和宽度可变的描边的补间

使用骨骼工具打造栩栩洳生的动画

改进的 Web 发布选项

程序以及介于它们之间的任何内容。通常使用Flash创作的各个内容单元称为应用程序,即使它们可能只是很简单嘚动画您也可以通过添加图片、声音、视频和特殊效果,构建包含丰

的Flash应用程序

Flash出现的历史背景和前提条件:由于

下的一个应用)的功能十分有限,无法达到人们的预期设计以实现令人耳目一新的动态效果,在这种情况下各种脚本语言应运而生,使得网页设计更加哆样化然而,程序设计总是不能很好地普及因为它要求一定的编程能力,而人们更需要一种既简单直观又有功能强大的动画设计工具而Flash的出现正好满足了这种需求。

是一款能够播放小又快速的多媒体动画以及交互式的动画、飞行标志和用macromedia flash做出的图像。这个播放器非瑺小只需花一点点时间下载,对于在体验网页上的多媒体效果是个很好的开始

Flash也支持高品质的mp3音频流、文字输入字段、交互式接口等等很多东西。这个最新版本可以观看所有的flash格式若你要观看网页上的多媒体内容,flash

几乎是网络上的标准为此播放器所制作的动画或图潒十分常见。

的一个小型插件后来才由Macromedia公司出品成单独的软件。曾与

(网页制作工具软件)和

(图像处理软件)并成为“

”Flash随着互联網的发展,在Flash4版本之后嵌入了ActioScript函数调用功能使互联网在交互应用上更加便捷。该公司及旗下软件于2007年被Adobe公司收购并进行后续开发(Macromedia最後一个版本为Flash8,Adobe收购后第一个发布的版本为Flash CS)

是一个设计工具它无需编写代码即可快速创建富有表现力的界面和交互式内容。Flash Builder(以前称為

)是适合于开发人员(而不是动画师或设计师)创建交互式内容的以代码为中心的环境尽管开发平台不同,这3种工具最终都将生成相哃的结果——Flash内容(

集成运行环境)中或者在移动电话上运行

Flash特别适用于创建通过Iteret提供的内容,因为它的文件非常小Flash是通过广泛使用矢量图形做到这一点的。与位图图形相比矢量图形需要的内存和存储空间小很多,因为它们是以数学公式而不是大型数据集来表示的位图图形之所以更大,是因为图像中的每个像素都需要一组单独的数据来表示

要在Flash中构建应用程序,可以使用Flash绘图工具创建图形并将其它媒体元素导入Flash文档。接下来定义如何以及何时使用各个元素来创建设想中的应用程序。

Flash动画说到底就是“遮罩+

”与元件(主要是影爿剪辑)的混合物通过这些元素的不同组合,从而可以创建千变万化的效果

Flash是一个非常优秀的矢量动画制作软件,它以流式控制技术囷矢量技术为核心制作的动画具有短小精悍的特点,所以被广泛应用于网页动画的设计中以成为当前网页动画设计最为流行的软件之┅。

为.swf该类型文件必须有

才能打开(包括各大浏览器,

)且播放器的版本须不低于FLASH程序自带播放器的版本。但占用硬盘空间少所以被广泛应用于游戏、网络视频、网站广告、交互设计等。

”这是一个完整的影片档无法被编辑。swf在发布时可以选择保护功能如果没有選择,很容易被别人输入到他的原始档中使用

”是Flash的原始档,只能用对应版本或更高版本的Flash打开编辑

是一种程序语言的简单文本文件.FLA檔案能够直接包含ActioScript,但是也可以把它存成AS档做为外部连结档案(如定义ActioScript类则必须在写在as文件里再通过import加入类),以方便共同工作和更进階的程序修改

Flash动画设计的三大基本功能是整个Flash动画设计知识体系中最重要、也是最基础的,包括:绘图和编辑图形、

和遮罩这是三个緊密相连的逻辑功能,并且这三个功能自Flash诞生以来就存在

Flash包括多种绘图工具,它们在不同的绘制模式下工作许多创建工作都开始于像矩形和椭圆这样的简单形状,因此能够熟练地绘制它们、修改它们的外观以及应用填充和笔触是很重要的对于Flash提供的3种绘制模式,它们決定了“舞台”上的对象彼此之间如何交互以及你能够怎样编辑它们。默认情况下Flash使用合并绘制模式,但是你可以启用对象绘制模式或者使用“基本矩形”或“基本椭圆”工具,以使用基本绘制模式

绘图和编辑图形不但是创作Flash动画的基本功,也是进行多媒体创作的基本功只有基本功扎实,才能在以后的学习和创作道路上一帆风顺;使用FlashProfessioal8绘图和编辑图形——这是Flash动画创作的三大基本功的第一位;在繪图的过程中要学习怎样使用元件来组织图形元素这也是Flash动画的一个巨大特点。Flash中的每幅图形都开始于一种形状形状由两个部分组成:填充(fill)和笔触(stroke),前者是形状里面的部分后者是形状的轮廓线。如果你总是可以记住这两个组成部分就可以比较顺利地创建美觀、复杂的画面。

补间动画是整个Flash动画设计的核心也是Flash动画的最大优点,它有动画补间和形状补间两种形式;用户学习Flash动画设计最主偠的就是学习“补间动画”设计;在应用

和图形元件创作动画时,有一些细微的差别你应该完整把握这些细微的差别。

Flash的补间动画有以丅几种:

动作补间动画是Flash中非常重要的动画表现形式之一在Flash中制作动作补间动画的对象必须是“元件”或“组成”对象。

基本概念:在┅个关键帧上放置一个元件然后 在另一个关键帧上改变该元件的大小、颜色、位置、透明度等,Flash根据两者之间帧的值自动所创建的动畫被称为动作补间动画。

所谓的形状补间动画实际上是由一种对象变换成另一个对象,而该过程只需要用户提供两个分别包含变形前囷变形后对象的关键帧中间过程将由Flash自动完成。

中绘制一个形状然后在另一个关键帧中更改该形状或绘制另一个形状,Flash根据两者之间幀的值或形状来创建的动画称为“形状补间动画”形状补间动画可以实现两个图形之间颜色、形状、大小、位置的相互变化,其变形的靈活性介于逐帧动画和动作补间动画之间使用的元素多为鼠标或压感笔绘制出的形状。

小提示:在创作形状补间动画的过程中如果使鼡的元素是图形元件、按扭、文字,则必须先将其“分离”然后才能创建形状补间动画。

逐帧动画是一种常见的动画形式它的原理是茬“连续的关键帧”中分解动画动作,也就是每一帧中的内容不同连续播放形成动画。

基本概念:在时间帧上逐帧绘制帧内容称为逐帧動画由于是一帧一帧地画,所以逐帧动画具有非常大的灵活性几乎可以表现任何想表现的内容。

在Flash中将JPG、PG等格式的静态图片连续导入箌Flash中就会建立一段逐帧动画。也可以用鼠标或压感笔在场景中一帧帧地画出帧内容还可以用文字作为帧中的元件,实现文字跳跃、旋轉等特效

遮罩是Flash动画创作中所不可缺少的——这是Flash动画设计三大基本功能中重要的出彩点;使用遮罩配合补间动画,用户更可以创建更哆丰富多彩的动画效果:图像切换、火焰背景文字、管中窥豹等都是实用性很强的动画并且,从这些动画实例中用户可以举一反三创建更多实用性更强的动画效果。遮罩的原理非常简单但其实现的方式多种多样,特别是和补间动画以及影片剪辑元件结合起来可以创建千变万化的形式,你应该对这些形式作个总结概括从而使自己可以有的放矢,从容创建各种形式的动画效果

在Flash作品中,常看到很多眩目神奇的效果而其中部分作品就是利用“遮罩动画”的原理来制作的,如水波、万花筒、百叶窗、放大镜、望远镜等

基本概念:在FlashΦ遮罩就是通过遮罩图层中的图形或者文字等对象,透出下面图层中的内容在Flash动画中,“遮罩”主要有两种用途:一种是用在整个场景戓一个特定区域使场景外的对象或特定区域外外的对象不可见;另一种是用来遮罩住某一元件的一部分,从而实现一些特殊的效果

被遮罩层中的对象只能透过遮罩层中的对象显现出来,被遮罩层可使用按扭、影片剪辑、图形、位图、文字、线条等

基本概念:在Flash中,将┅个或多个层链接到一个运动引导层使一个或多个对象沿同一条路径运动的动画形式被称为“引导路径动画”。这种动画可以使一个或哆个元件完成曲线或不规则运动

在Flash中引导层是用来指示元件运行路径的,所以引导层中的内容可以是用钢笔、铅笔、线条、椭圆工具、矩形工具或画笔工具等绘制的线段而被引导层中的对象是跟着引导线走的,可以使用影片剪辑、图形元件、按扭、文字等但不能应用形状。

小提示:引导路径动画最基本的操作就是使一个运动动画附着在引导线上所以操作时应特别注意引导线的两端,被引导的对象起始点终止点的两个中心点一定要对准“引导线”的两个端头。

1、Flash被大量应用于互联网网页的

设计因为使用向量运算(VectorGraphics)的方式,产生絀来的影片占用存储空间较小

2、使用Flash创作出的影片有自己的特殊档案格式(SWF),该公司声称全世界97%的网络浏览器都内建Flash播放器(FlashPlayer)

3、Flash昰Macromedia提出的“富因特网应用”(RIA)概念的实现平台之一。

4、Flash可以把工作成果输出为exe 格式的文件在没有安装Flash播放器的电脑上随意浏览。

影片剪辑、图形元件、按钮、文字、位图等

形状如果使用图形元件、按钮、文字,则必先分离再变形

实现一个元件的大小、位置、颜色、透奣等的变化

实现两个形状之间的变化或一个形状的大小、位置、颜色等的变化

1、用户有一个有效的AdobeID,请参阅

帐户密码,登录会员

2、茬用户的浏览器禁用弹出窗口拦截器,请参阅用户的浏览器的说明文件

3、用户已经关闭了防火墙,防病毒软件和第三方的安全软件

4、鼡户有所使用帐户的管理权限。

三、一个有特色的产品和鼠标单击尝试链接或从产品试验弹出菜单中选择一个产品,并单击“转到”

㈣、从选择弹出菜单中选择的语言和平台,然后单击“立即下载”下载的大小会在选择弹出菜单中出现。有关估计下载时间的信息请參阅下载问题疑难解答。

五、如果出现提示请使用用户的AdobeID和密码。

六、继续下面的主题之一取决于你下载什么:

1、选择审判的位置,並单击“保存”

2、当下载完成后,单击“立即安装”如果出现提示,确认你要打开从互联网上下载一个文件

3、解压缩下载的文件,指定用于提取文件的位置然后等待提取过程完成。

4、单击完成并按照提示安装软件。

1、当提示安装Adobe下载助手单击“保存”“。

3、按照提示让Adobe下载助理的安装和运行。

①、提示:要找到下载的文件执行以下操作:

:右键单击(Widows)或按住Cotrol单击(MacOS)文件下载“窗口中,選择”打开所在的文件夹(Widows)或显示在Fider(MacOS)的

③、Safari浏览器:控制一下(MacOS)“下载”窗口中的文件,并选择显示在Fider

⑤、等待,当Adobe的下载管理器安装完毕它会自动开始下载用户的试用。

三 CS5.5试验:保存并安装试验与Adobe下载助理;

四 小试的下载如Lightroom中,保存并安装浏览器管理下載

五 另外,可以利用FLASH控件实现播放FLASH的SWF文件常用的第三方软件(如:实用Flash播放器、超级Flash播放器、SWF Flash Player)可以直接在主流下载站下载后并安装,即可使用

缩放工具【Z】,【M】

新建元件【Ctrl】+【F8】

元件转换为散件【Ctrl】+【B】

撤消命令【Ctrl】+【Z】

剪切到剪贴板【Ctrl】+【X】

拷贝到剪贴板【Ctrl】+【C】

粘贴剪贴板内容【Ctrl】+【V】

粘贴到当前位置【Ctrl】+【Shift】+【V】

复制所选内容【Ctrl】+【D】

全部选取【Ctrl】+【A】

清除帧【Alt】+【退格】

选择所有帧【Ctrl】+【Alt】+【A】

删除关键帧【Shift】+【F6】

转换为空白关键帧【F7】

编辑元件【Ctrl】+【E】

首选参数【Ctrl】+【U】

转到第一个【HOME】

转到前一个【PGUP】

转到下一个【PGD】

轉到最后一个【ED】

放大视图【Ctrl】+【+】

缩小视图【Ctrl】+【-】

缩放到帧大小【Ctrl】+【2】

全部显示【Ctrl】+【3】

显示隐藏时间轴【Ctrl】+【Alt】+【T】

显示隐藏工莋区以外部分【Ctrl】+【Shift】+【W】

为增强flash的功能有的个人和公司开发的可以安装在flash中的外挂

(和许多软件的插件一样)。可以实现如自动保存、画特殊符号、骨骼动画等功能

这种插件一般是以mxp结尾的文件,如ik_motio.mxplie.mxp等等。这种插件最显著的特点是可以播放AVI等多媒体数据兼容能力楿当大。插件都是起辅助作用的网页一些视频播放都要用flash插件。

)在全球50多个国家设有经营机构。Macromedia公司在全球拥有300万开发和设计用户鉯及广大的行业合作伙伴网络其丰富的客户机软件被98%的Web应用开发人员所广泛使用,是企业、政府和教育市场客户的战略性IT提供商

的电腦软件公司。公司由乔恩·沃诺克和查理斯·格什克创建于1982年12月他们先前都曾任职于

研究中心,离开后组建了Adobe系统公司使得PostScript页描述语言嘚到商业化应用。

Adobe解决方案已成为数码成像领域的金科玉律与此同时,Adobe Creative Suite代表了下一代的设计和发布平台Adobe智能文档技术则推动着整个企業级文档服务领域的发展,帮助各种规模的企业优化和加速文档处理流程并进一步提高效率

Russell Chu是一位多媒体开发人员,并且是致力于使用Adobe Flash Professioal茬Web上形象地表示科学、数据和故事的顾问他是哥伦比亚大学新闻学研究生院和纽约市立大学新闻学研究生院的客座教授,他在这两所大學讲授交互式新闻学

Flash在退出移动终端过之前,微软官方博客发布消息:Flash的发展道路似乎受到巨大的阻力就在人们纷纷讨论Adobe公司是否准備放弃Flash时。Adobe亚太区专业讲师Paul Burett日前明确的表示:Adobe肯定不会放弃FlashFlash的未来在网页游戏。

众所周知近几年不管是网页游戏还是小游戏发展势头嘟非常迅速。而网页游戏和小游戏绝大部分都是通过Flash制作的Adobe正好借助这次游戏大发展调整Flash的方向,专注于Flash游戏的制作和AIR的开发Adobe Flash最新版夲也宣布支持3D,3D页游将会是未来发展的趋势也会是网页游戏的主流。Flash已经定位在页游开发领域尤其是3D高端网游为主的开发其他技术是無法做到的。这是Flash的一大机遇是Flash新的未来。

大多数普通用户接触Adobe产品一是Photoshop,二是Flash Player前者以强大的图片处理功能以及引申出的娱乐恶搞著称;后者以高CPU能耗、低效率、但又不得不用而闻名。

事实上尽管Flash Player用户群广泛,但仅算得上Flash平台上的“外壳”而已该平台真正的核心包括IDE(集成开发环境)Flash软件、Flex开发框架与AS脚本语言等,网络上大多数的矢量动画、多媒体网站都在Flash平台完成 [Flash不支持Adroid4.1 ]

不为Adroid开发Player是否意味着退出迻动领域呢?Adobe创意部门亚太区专业讲师Paul Burett日前在接受网易科技采访时阐述的观点则正解释了这点他认为,Flash最大的成功之处在于“可做的事凊远远超越浏览器端”其未来发展方 向有两方面,一是网页游戏二是DRM数字版权管理,前者将越来越多的应用在移动终端

技术进步明顯,甚至可以取代Flash进行视频播放、网页动画等工作但都局限在浏览器前 端,Flash未来发展已经定位在网页游戏开发领域“以3D高端网游为主嘚开发工作是HTML5无法做到的”,他称“在DRM领域,也只有Flash 可以做到”

在最新发布的Flash CS6中,软件也大幅升级了代码管理3D转换、视频集成等功能。

这意味着Flash在HTML5的快速发展下,将逐步放弃受众较广的播放(浏览器插件)平台转而集中在开发领域,其源文件通过收购的PhoeGap可以直接轉为HTML5跨平台发布可以预见,未来将会出现更多由Flash开发的应用

1、默认支持 iOS 项目开发。
  3、舞台属性新增一个 Scale cotet with stage 功能Flash中的元件可跟随舞囼尺寸修改自动调整来适应不同设备的分辨率。
  4、可将矢量元件设置成位图输出来提升在移动设备上的运行效率。
  5、可很方面嘚设置共享库元件在同一个项目的多个fla中共享一个元件的更新。
  6、图层可以复制
  7、矢量直接转换成位图。
  8、TLF 文字方面加叺更多面板控制项
  9、代码片段可用拖拽的方式和元件进行绑定。
  10、新版的发布面板

  • 1. .IT之家[引用日期]
}

网是对未来网络的一个设想现茬与

这一概念结合在一起,作为3.0

的特征之一简单地说,

它不但能够理解词语和

,而且还能够理解它们之间的逻辑关系可以使交流变嘚更有效率和价值。

语义网它的核心是:通过给

文档)添加能够被计算机所理解的语义

(外语:Meta data),从而使整个互联网成为一个通用的信息交换媒介

Berers-Lee)在1998年提出的一个概念,实际上是基于很多现有技术的也依赖于后来和text-ad-markup与知识表现的综合。其渊源甚至可以追溯到20世纪60姩代末期的Collis、Quillia、Loftus等人的研究还有之后70年代初Simo、Schamk、Misky等人陆续提出的一些理论上的成果。其中Simo在进行自然语言理解的应用研究时提出了

(Sematic etwork鈈是现在的Sematic Web)的概念。当时人们甚至发明了以逻辑为基础的程序设计语言

在2006年普林斯顿大学演讲和后期接受媒体采访时公开表示他最初將这种智能网络命名为语义网或许不够贴切,也许更准确的名称应该是数据网(外语:Data Web)

语义网就是能够根据语义进行判断的智能网络,实现人与电脑之间的无障碍沟通它好比一个巨型的大脑,

程度极高协调能力非常强大。在语义网上连接的每一部电脑不但能够理解詞语和概念而且还能够理解它们之间的逻辑关系,可以干人所从事的工作它将使人类从搜索相关网页的繁重劳动中解放出来,把用户變成全能的上帝语义网中的计算机能利用自己的智能软件,在万维网上的海量资源中找到你所需要的信息从而将一个个现存的信息孤島发展成一个巨大的数据库。

语义网的建立极大地涉及了人工智能领域的部分与Web 3.0智能网络的理念不谋而合,因此语义网的初步实现也作為Web 3.0的重要特征之一但是想要实现成为网络上的超级大脑,需要长期的研究这意味着语义网的相关实现会占据网络发展进程的重要部分,并且延续于数个网络时代逐渐转化成“智能网”

类似于Web 2.0以AJAX概念为契机,如果说Web 3.0以语义网概念为契机的话同样会有近似于AJAX的一种技术,成为网络的标准、置标语言或者相关的处理工具用来扩展万维网,开创语义网时代拥有这一技术的企业将是网络时代的弄潮儿。

语義网不同于现在WWW现有的WWW是面向文档而语义网则面向文档所表示的数据,而语义网更重视于计算机“理解与处理”并且具有一定的判断、推理能力。

语义网的实现意味着当时会存在一大批与语义网相互依赖的智能个体(程序)广泛的存在于计算机、通讯工具、电器等等粅品上,他们组合形成环绕人类生存的初级智能网络

语义网是WWW的扩展与延伸,它展示了WWW的美好前景以及由此而带来的互联网的革命但語义网的实现仍面临着巨大的挑战:

  • 内容的可获取性,即基于Otology(

    下同)而构建的语义网网页目前还很少;

  • 本体的开发和演化,包括用于所有领域的核心本体的开发、开发过程中的方法及技术支持、本体的演化及标注和

  • 内容的可扩展性即有了语义网的内容以后,如何以可擴展的方式来管理它包括如何组织、存储和查找等;

语义网“不同于现存的万维网,其数据主要供人类使用新一代WWW中将提供也能为计算机所处理的数据,这将使得大量的智能服务成为可能”;语义网研究活动的目标是“开发一系列计算机可理解和处理的表达语义信息的語言和技术以支持网络环境下广泛有效的自动推理”。

目前我们所使用的万维网实际上是一个存储和共享图像、文本的媒介,电脑所能看到的只是

或图像对其内容无法进行识别。万维网中的信息如果要让电脑进行处理的话,就必须首先将这些信息加工成计算机可以悝解的原始信息后才能进行处理这是相当麻烦的事情。而语义网的建立则将事情变得简单得多

例如,某天早上你突然想去可可西里旅遊于是你打开电脑,连通语义网输入“预订今天下午两点到六点之间任意时刻的到可可西里的飞机票”,此刻你的计算机代理将先与伱所住地点航空公司的代理进行联系获得符合你要求的飞机票信息,然后联系航空公司的订票代理完成订购。你不必像现在这样上网查看时间表并进行拷贝和粘贴,然后打电话或在线预订机票和宾馆等安装在你计算机上的软件会自动替你完成上述步骤,你所做的仅僅是用鼠标按几个按钮然后等着送飞机票的人上门甚至直接去机场登机就可以了。

在浏览新闻时语义网将给每一篇新闻报道贴上标签,分门别类的详细描述哪句是作者、哪句是导语、哪句是标题这样,如果你在搜索引擎里输入“

的作品”你就可以轻松找到老舍的作品,而不是关于他的文章

总之,语义网是一种更丰富多彩、更个性化的网络你可以给予其高度信任,让它帮助你滤掉你所不喜欢的内嫆使得网络更像是你自己的网络。它与普通万维网差异主要有以下几点:

目前的万维网主要使用HTML表达网页内容使用HTML标记的网页的确可鉯表达一些控制网页显示格式之类的信息,从而使人们认为计算机真的可以“理解”我们的意图但实际上HTML仅注重文本的表现形式,如字體颜色、大小、类型等而不考虑文本的具体内容与含义。虽然万维网上有一些自动的脚本程序可以帮助人们实现一部分功能但在开放式的网络环境中,它们并不能很好地用于计算机之间的交互因此目前我们所使用的万维网主要是供“人”阅读和使用的。而语义网则是偠在万维网之上加入一些可以被计算机“理解”的语义信息它在方便人们阅读和使用的同时,也方便计算机之间的相互交流与合作因此,万维网面向的对象主要是“人”而语义网面向的对象则主要是“机器”。

由于二者面向的对象不同因此在信息组织方式上自然会存在很大的差异。万维网在组织信息资源时主要以“人”为中心按照人们的思维习惯和方便性组织网络信息资源。语义网在组织信息资源时则必须兼顾计算机对文本内容的“理解”以及它们之间的相互交流和沟通

万维网侧重于信息的显示格式和样式,而不关心所要显示嘚内容例如对于比较重要的信息,万维网可能会在其显示上以大字体、或颜色鲜明的字体表示而语义网则更加侧重于信息的语义内容,对具有特定意义的文本必须进行一定的标注或解释

万维网主要是供人阅读、交流和使用的,其主要任务就是信息发布与获取通过在網络上发布或获取信息来达到共享和交流的目的。语义网的主要任务则是计算机之间的相互交流和共享从而使计算机可以代替人们完成┅部分工作,使网络应用更加智能化、自动化和人性化

语义网与万维网面向的对象不同,它们的工作方式自然也有所不同万维网主要媔向“人”,因此其大部分工作都是由人来完成的包括信息的收集、检索、整理、排序和分析等等。而语义网通过加入一些可以被计算機“理解”的语义信息则可以把人从上述各类繁琐的工作中解脱出来,利用“智能代理”帮助完成上述的大部分工作一个典型的例子僦是信息检索,利用智能搜索代理语义网将提供给人们真正需要的信息内容,而不像现在的搜索引擎那样输出数以万计的无用的搜索结果

语义网虽然是一种更加美好的网络但实现起来却是一项复杂而浩大的工程。 目前语义网的体系结构正在建设中主要需要以下两方面嘚支持:

即:通过一套统一的完善的数据标准对网络信息进行更彻底更详细的标记,使得语义网能够精准的识别信息区分信息的作用和含义

要使语义网搜索更精确彻底,更容易判断信息的真假从而达到实用的目标,首先需要制订标准该标准允许用户给网络内容添加元數据(即解释详尽的标记),并能让用户精确地指出他们正在寻找什么;然后还需要找到一种方法,以确保不同的程序都能分享不同网站的内容;最后要求用户可以增加其他功能,如添加应用软件等

的子集、外语缩写:XML)和

(外语缩写:RDF)来完成的。XML是一种用于定义標记语言的工具其内容包括XML声明、用以定义语言语法的DTD (documet type declaratio文档类型定义)、描述标记的详细说明以及文档本身。而文档本身又包含有标记囷内容RDF则用以表达网页的内容。

二、具有语义分析能力的搜索引擎

如果说数据网络能够短时间通过亿万的个体实现那么网络的语义化智能化就要通过人类尖端智慧群体的努力实现。研发一种具有语义分析能力的信息搜索引擎将成为语义网的最重要一步这种引擎能够理解人类的自然语言,并且具有一定的推理和判断能力

语义搜索引擎(外语:sematic search egie)和具有语义分析能力的搜索引擎(外语:sematically eabled search egie)是两码事。前鍺不过是语义网络的利用一种信息搜索方式,而具有语义分析能力的搜索引擎是一种能够理解自然语言通过计算机的推理而进一步提供更符合用户心理的答案。

我们知道大部分科技创新和突破是对已有知识的重新组合和更新,具有对网络空间所储存的数据进行智能评估能力的语义网必然会为新的科技创新提供无尽的资源。一旦这种技术被广泛运用其产生的效益无可估量。因此语义网从诞生之日起,便成为计算机研究的热点领域

W3C组织是语义网主要的推动者和标准制定者,在它的呵护之下语义网技术羽翼渐丰。2001年7月30日美国斯坦福大学召开了题为“语义网基础设施和应用”的学术会议,这是有关语义网的第一个国际会议2002年7月9日,在意大利召开了第一届国际语義网大会此后语义网大会每年举行一次,形成惯例同时,HP、IBM、微软、富士通等大公司斯坦福大学、马里兰大学、德国卡尔斯鲁厄大學、英国曼彻斯特维多利亚大学等教育机构都对语义网技术展开了广泛深入的研究,开发出了Jea、KAO、Racer、Pellet等一系列语义网技术开发应用平台、基于语义网技术的信息集成以及查询、推理和本体编辑系统

我国也非常重视语义网的研究,早在2002年语义网技术就被国家863计划列为重点支持项目,清华大学、东南大学、上海交通大学、北京航空航天大学和中国人民大学都是国内语义网及其相关技术的研究中心东南大学嘚语义网本体映射研究有一定的国际影响,清华大学的语义网辅助本体挖掘系统SWARMS上海交通大学的本体工程开发平台ORIET都代表了国内语义网研发水平,时下流行的人机互动工具都是语义网络的具体应用但是其中水平参差不齐,通过一些简单的测试就可以看出他们差异(如祐图)

语义网的体系结构正在建设中,当前国际范围内对此体系结构的研究还没有形成一个令人满意的严密的逻辑描述与理论体系中国學者对该体系结构也只是在国外研究的基础上做简要的介绍,还没有形成系统的阐述

语义网的实现需要三大关键技术的支持:XML、RDF和Otology。

可鉯让信息提供者根据需要自行定义标记及属性名,从而使XML文件的结构可以复杂到任意程度它具有良好的数据存储格式和可扩展性、高喥结构化以及便于网络传输等优点,再加上其特有的S机制及XML Schema所支持的多种数据类型与校验机制使其成为语义网的关键技术之一。目前关於语义网关键技术的讨论主要集中在RDF和Otology身上

RDF是W3C组织推荐使用的用来描述资源及其之间关系的语言规范,具有简单、易扩展、开放性、易茭换和易综合等特点值得注意的是,RDF 只定义了资源的描述方式却没有定义用哪些数据描述资源。RDF由三个部分组成:RDF Data Model、RDF Schema和RDF Sytax

Berers-Lee于2000年提出了語义网的体系结构,并对此做了简单的介绍该体系结构共有七层,自下而上其各层功能逐渐增强

Uicode和URI。Uicode是一个字符集这个字符集中所囿字符都用两个字节表示,可以表示65536个字符基本上包括了世界上所有语言的字符。数据格式采用Uicode的好处就是它支持世界上所有主要语言嘚混合并且可以同时进行检索。URI(Uiform Resource Idetifier)即

,用于唯一标识网络上的一个概念或资源在语义网体系结构中,该层是整个语义网的基础其ΦUicode负责处理资源的编码,URI负责资源的标识

,它综合了标准通用标记语言的丰富功能与HTML的易用性它允许用户在文档中加入任意的结构,洏无需说明这些结构的含意S(ame Space)即命名空间,由URI索引确定目的是为了避免不同的应用使用同样的字符描述不同的事物。XML Schema是文档类型定义(

)的替代品它本身采用XML语法,但比DTD更加灵活提供更多的数据类型,能更好地为有效的XML文档服务并提供数据校验机制正是由于XML灵活嘚结构性、由URI索引的S而带来的数据可确定性以及XML Schema所提供的多种数据类型及检验机制,使其成为语义网体系结构的重要组成部分该层负责從语法上表示数据的内容和结构,通过使用标准的语言将网络信息的表现形式、数据结构和内容分离

第三层:资源描述框架”层。

+rdfschemaRDF昰一种描述WWW上的信息资源的一种语言,其目标是建立一种供多种

共存的框架该框架能充分利用各种

的优势,进行基于Web 的数据交换和再利鼡RDF解决的是如何采用XML标准语法无二义性地描述资源对象的问题,使得所描述的资源的元数据信息成为机器可理解的信息如果把XML看作为┅种标准化的元数据语法规范的话,那么RDF就可以看作为一种标准化的元数据语义描述规范Rdfschema使用一种机器可以理解的体系来定义描述资源嘚词汇,其目的是提供词汇嵌入的机制或框架在该框架下多种词汇可以集成在一起实现对Web资源的描述。

第四层:本体词汇

本體词汇,(外语:Otology vocabulary)该层是在RDF(S)基础上定义的概念及其关系的抽象描述,用于描述应用领域的知识描述各类资源及资源之间的关系,实现对词汇表的扩展在这一层,用户不仅可以定义概念而且可以定义概念之间丰富的关系

第五至七层:Logic、Proof、Trust。Logic负责提供公理和推理規则而Logic一旦建立,便可以通过逻辑推理对资源、资源之间的关系以及推理结果进行验证证明其有效性。通过Proof交换以及

建立一定的信任关系,从而证明语义网输出的可靠性以及其是否符合用户的要求

提供了一个简单但功能强大的模型,通过资源、属性及其相应值来描述特定资源模型定义为:

它包含一系列的节点 ;

它包含一系列属性类 P;

每一属性都有一定的取值V;

模型是一个三元组:{节点,属性类節点或原始值V};

可以看成是由节点和弧构成的有向图。

模型中所有被描述的资源以及用来描述资源的属性值都可以看成是“节点”(ode)甴资源节点、属性类和属性值组成的一个三元组叫做RDF Statemet (或RDF陈述)。在模型中陈述既可以作为资源节点,同时也可以作为值节点出现所鉯一个模型中的节点有时不止一个。这时用来描述资源节点的值节点本身还具有属性类和值,并可以继续细化

RDF Schema 使用一种机器可以理解嘚体系来定义描述资源的词汇,其功能就像一个字典可以将其理解为大纲或规范。RDF Schema的作用是:

定义资源以及属性的类别;

定义属性所应鼡的资源类以及属性值的类型;

定义上述类别声明的语法;

申明一些由其它机构或组织定义的元数据标准的属性类

RDF Sytax构造了一个完整的语法体系以利于计算机的自动处理,它以XML为其宿主语言通过XML语法实现对各种元数据的集成。

(本体或本体论)原本是一个哲学上的概念,用于研究客观世界本质目前Otology已经被广泛应用到包括计算机科学、电子工程、远程教育、电子商务、智能检索、数据挖掘等在内的诸多領域。它是一份正式定义名词之间关系的文档或文件一般Web上的Otology包括分类和一套推理规则。分类用于定义对象的类别及其之间的关系;嶊理规则,则提供进一步的功能完成语义网的关键目标即“机器可理解”。本体的最终目标是“精确地表示那些隐含(或不明确的)信息”

当前对本体的理解仍没有形成统一的定义,如本体是共享概念模型的形式化规范说明通过概念之间的关系来描述概念的语义;本體是对概念化对象的明确表示和描述;本体是关于领域的显式的、形式化的共享概念化规范等等。但

的Gruber给出的定义得到了许多同行的认可即“本体是概念化的显示规范”。概念化

Coceptualizatio)被定义为:C =其中C表示概念化对象,D表示一个域W是该领域中相关事物状态的集合,Rc是域空間上的概念关系的集合规范

Specificatio)是为了形成对领域内概念、知识及概念间关系的统一的认识与理解,以利于共享与重用

本体需要某种语訁来对概念化进行描述,按照表示和描述的形式化的程度不同可以将本体分为完全非形式化本体、半非形式化本体、半形式化本体和严格形式化的本体。有许多语言可用于表示Otology其中一些语言是基于XML语法并用于语义网的,如XOL(Xml- based Otology exchage Laguage)SHOE(Simple HTML Otology

XOL是一种基于XML语法和OKBC语义的本体交换语言。它甴美国生物信息学术团体设计用于其领域的一组异构软件系统间本体定义的交换,它以Otoligua和OML作为基础融合了OKBC的高层表达方式和OML的语法。當前还没有支持XOL本体开发的工具但由于它采用XML语法,可以采用XML编辑器来创建XOL文件SHOE由

开发,它将机器可读的语义知识与HTML文档或其他Web文档楿结合允许直接在WWW的基础上设计和应用本体。近来SHOE的语法已转向XML它使得代理(Agets)能够收集有意义的Web页面和文档的信息,改善搜索机制和知识收集OML由Washigto大学开发,部分基于SHOE它有四个层次:OML核心层(与语言的逻辑层相关);简单OML(直接映射RDF和RDFS)、简化OML和标准OML。

RDF是W3C推荐的一种信息描述方式目的是克服XML的语义限制,提供一种简单的模式来表示各种类型的资源在RDF的基础上,RDFS建立了一些基本的模型限制RDF具有较強的表达能力,但仍存在一些不足如RDF没有定义推理和公理的机制、它没有说明包含特性以及没有版本控制等。

OIL建立在RDF之上其主要优势茬于以描述逻辑为基础,提供形式化语义的推理OIL综合了三方面的技术:框架系统、描述逻辑和基于XML与RDF语法的Web语言。框架系统采用了一种類似于

提供建模原语;描述逻辑用规范化的方法表达结构化知识以及查询和推理;基于XML和RDF语法的Web语言为OIL提供语言元素。OIL的数据对象主要包括:类定义、槽定义(slot defiitio)以及公理定义(axiom)类定义包括定义类型、类层次关系和槽约束或属性约束;槽定义定义实体间的二元关系,包括有原语slot-def,domai,rag,iverse,subslot-of等;公理定义由定义该本体内的一些附加规则如类之间外延的关系有不相交、覆盖、相交、等价等。

高级计划研究署)主持開发力图溶入包括RDF、OIL等的优点,它与OIL一样建立在RDF之上以描述逻辑为基础。其主要目标是开发一个旨在以机器可读的方式表示语义关系、并与当前及未来技术相容的语言尤其是开发出一套工具与技术,使得Aget(代理)程序可以识别与理解信息源并在Aget程序之间实现基于语義的互操作。DAML的最早版本为DAML-OT但后来与OIL紧密结合形成了DAML+OIL。DAML+OIL是由美国和欧盟在DAML背景下共同开发的它与OIL有着相同的目标,是目前应用最广的夲体语言它是RDF(S)基础上的扩展,具备充分的表达能力(如唯一性、传递性、逆反性、等价等)具有一定的推理能力,完全确定了语义網中

当然要实现语义网并非仅有XML和RDF就行了。更主要的技术难题还在于要让电脑可以进行过多的“思考”和“推断”而面对纷繁复杂的問题,尤其是社会问题人尚且难以决断,更何况计算机呢因此,要真正实现实用的语义网还有很多工作要做

目前的各种万维网技术嘟有可能被应用于语义网(在语义环球网的意义上),例如:

  • DOM文档对象模型,一组访问XML和HTML文档组成部分的标准接口.

的高级智能产物其应用廣泛,有着美好未来下面将介绍主要应用技术与研究趋势。

经典的自底向上和新兴的自顶向下的方式自底向上的方法关注于标注好的信息,使用RDF表示所以这些信息是机器可读的。自顶向下则着重于利用现成的页面信息从中自动抽取出有意义的信息。近年来每一种方法都有一定的发展自底向上的方法的一个喜讯来自于Yahoo搜索引擎支持RDF与microformats的声明。这是一个对于内容发布者、Yahoo和消费者来说三赢的举措:发咘者有了标注自己信息的激励Yahoo可以更有效地利用这些信息,用户可以得到更好、更精确的结果另一个喜讯来自于Dapper关于提供语义网络服務的声明,这项服务可以让内容发布者给现有的网页添加语义标注可以期待的是,这种语义工具越多发布者标注网页就会越容易。自動标注工具的发展与标注激励的增多会使得自底向上的方法更加引人注目。尽管工具与激励都有了但要使得自底向上的方法流行起来還是有相当的难度。事实上今天google的技术已经可以在一定程度上理解那些非结构化的网页信息。类似地自顶向下的语义工具关注点在于怎样处理现有的非完美的信息。这些方法主要是利用

的技术来进行实体的抽取这些方法包括识别文档中特定实体(与人名、公司、地点等)的文本分析技术,以及能获取特定领域信息的

自顶向下的技术关注于从非结构化的信息中获得知识但它同样可以处理结构化的信息,自底向上的标注技术越多自顶向下方法的性能就越能得到提高。在自底向上的标注方法中有几种候选的标注技术,它们都很强大對它们的选择需要在简单性及完全性之间作一个权衡。最完备的方法是RDF:一种强大的基于图的语言用于表示事物、属性及事物间的关系。简单地来说你可以认为RDF是这样的一种语言,它通过这样的方式来表达事实:Alex (关系表达)RDF很强大,但因为它是以高度递归、精确与數学化而著称的同时它也是很复杂的。当前大多RDF的使用都是为了解决数据的互通性。例如医学组织使用RDF来表述染色体组数据库。因為信息被标准化了所以,原来孤立的数据库就可以被一起查询并相互比较了一般说来,除了语义方面的意义RDF最主要的好处在于实现互通性与标准化,特别是对于企业来说(下文有论述)Microfomats提供了一个简单的方法――CSS风格-―来给现有的HTML文档添加语义标记,简洁的meta数据被嵌入到原有的HTML文档中比较流行的Microformats标签包括hCard:描述个人及公司联系信息;hReview:添加到评论页的meta信息;与hCaledar:描述事件的标签。Microformats因它的简单而嘚到流行但它的能力仍然是很有限的。例如被传统的语义团体认为是很必要的层次结构的描述它就做不到。此外为了使得标记集最尛化,难免地它们表达的意思就显得比较模糊这就引出了另外一个问题:把标签嵌入到HTML文档中是不是一种合适的做法?然而虽然仍存茬很多的问题,Microformats还是因为它的简单而广受青睐像Flickr,Evetful,LikediI及其它很多公司都在采用microformats,特别在是Yahoo的搜索声明发布之后还有一种更为简单的方法就昰把meta数据放在meta头中。这种方法已经在一定程度上被使用可惜的是使用得还不是十分广泛。纽约时报最近为他们的新闻页面启动了一个标紸扩展这种方法的好处已经在那些主题或事件页面中显现出来。例如一个新闻页面可以通过一组关键词来标识:地点、日期、时间、囚物与类别。另一个例子是关于书的页面已经在页面的meta头里加入了书本的信息:作者、ISB与书的类别。尽管所有这些方法不尽相同但相哃之处是它们都是很管用的。越多的网页被标注就会有越多的标准会被实现,同时信息也会变得更为强大与更易于得到

关于语义网的討论中,在用户与企业的关注点是不一样的从消费者的立场来说,我们需要一个杀手级的应用(killer app)可以给用户传递实在而简单的价值。因为用户只会关注产品的实用性而不会在乎它建立在什么技术之上。问题在于直到目前为止,语义网的关注点更多的都还停留在理論层面如标注信息以使得机器可读。我们可以给出这样的承诺:一但信息都被标注网络就会变成一个大型的RDF数据库,大量激动人心的應用也会应运而生但也有怀疑者指出,首先你必须得达成那样的假设

已经有很多基于语义网的应用,如通用及

、语义浏览工具等等泹在它们为大众所接受之前,还有很长的路要走即便这些技术成功了,用户也不会有兴趣知道那背后使用了些什么技术所以说在用户層面推广语义网技术是没什么前景的。

企业就不一样了第一,企业比较习惯于技术方面的论调对于它们来说,利用语义技术可以增加產品的智能程度从而形成市场价值。“我们的产品更好更聪明因为我们使用语义网”,听起来这对企业来说是一个很不错的宣传

从企业层面来说,RDF解决了数据的互通性标准的问题这个问题其实在软件行业的早期便已出现,你可以忘掉语义网只把它看作是一个标准協议,一个使得两个程序可以互通信息的标准这对企业来说无疑是极具价值的。RDF提供了一个基于XML的通讯方案它所描述的前景使得企业並不在乎它的复杂性。但还存在着一个扩展性的问题跟已经普及优化的关系型数据库不同,基于XML的数据库并没有普及这

其可扩展性与查询能力。就像九十年代末的对象数据库一样基于XML的数据库承载了太多的期望,让我们拭目以待

语义API是随着语义网的发展而发展的,這类网络服务以非结构化的文本作为输入输出一些实体与关系。例如路透社的Ope Calais API这项服务接受原始文本的输入,返回文本中的人名、地點、公司等信息并在原文中加以标注。另一个例子是TextWise的Hacker API该公司还提供了一百万美元的悬赏,以奖励基于它的API的最好的商业语义网应用这个API可以把文档中的信息分为不同的类别(称为语义

),输出文档中的实体与主题这点和Calais的很相似,但它还提供了一个主题的层次结構文档中的实际对象是结构中的叶节点。再一个例子来自于Dapper那是一个有助于从无结构的HTML页面提取结构化信息的网络服务。Dapper的工作依赖於用户在页面上为对象定义一些属性比如,一个图片出版商会定义作者、ISB和页数的信息在哪里然后Dapper应用就可以为该站点创建一个识别器,之后就可以通过API来读取它的信息从技术的角度来看,这似乎是个倒退但实际上Dapper的技术在实际当中非常有用。举个典型的情景为例对于一个并没有专门API可以读取其信息的网站,即便是一个不懂得技术的人都可以在短时间内用Dapper来构造一个API这是最强大、最快捷的把网站变为网络服务的途径。

可能语义网发展的最初动机就是因为很久以来搜索的质量都已经很难再得到提升关于对页面语义的理解能提高搜索质量这一点假设也已经被证实。语义网搜索两个主要的竞争者Hakia与PowerSet都已经做出不少的进步但

。因为基于统计的google算法,在处理人物、城市与公司等实体时表现得与语义技术同样的好当你提问“法国总统是谁”时,它能返回一个足够好的答案越来越多人意识到对搜索技术边缘化的改进是很难击败google的,因而转向寻找语义网的杀手级应用很有可能,理解语义对于搜索引擎是有帮助的但就此并不足以构建一个更好的搜索引擎。充分结合语义、新颖的展示方式与对用户的识别能提升下一代搜索引擎的搜索体验另有一些方法试图在搜索结果上应用语义。Google也在尝试把搜索结果分为不同的类别用户可以决定他们对哪些类别感兴趣。搜索是一场竞赛很多语义公司都在追逐其Φ。也许会有另一种提高搜索质量的可能:文本处理技术与语义数据库的结合下面我们即将谈到。我们已经看到越来越多的文本处理工具进入消费市场像Sap、Yahoo Shortcuts或SmartLiks那样的文本导航应用可以“理解”文本与链接中的对象,并附加相应的信息于其上其结果是用户根本不需要搜索就可以得到对信息的理解。让我们想得更远一些

使用语义的方式可以更为有趣。文本工具不再解析用户在搜索框里输入的关键词而昰依赖于对网络文档的分析。这样对语义的理解会更为精确或者说减少猜测性。随后文本工具给用户提供几类相关的结果供选择这种方式从根本上不同于传统的把大量文档中得到的正确结果一起堆放在用户面前的方式。同样有越来越多的文本处理工具跟浏览器结合起来自顶向下的语义技术不需要发布者做任何事情,因而可以想像上下文、文本工具可以结合在浏览器里Firefox的推荐扩展页里提供了很多的文夲浏览解决方案,如Iterclue,ThumbStrips,Cooliris与BlueOrgaizer等

语义数据库是标注型语义网应用的一个发展方向。Twie正在beta测试阶段它着眼于建立一个关于人物、公司、事件、哋点的私人知识库,数据来源为各类论坛的非结构化内容这些内容可通过书签、邮件或手工的方式进行提交。这项技术仍有待成熟但咜所能带来的好处显而易见。可以意想的一个基于Twie的应用为个性化的搜索通过个人的知识库来对搜索结果进行过滤。Twie底层的数据表示方式是RDF可以开放给其它的语义网络服务所采用,但其核心的算法如实体提取是通过语义API的方式商业化的。路透社也提供了类似的API接口叧外一个语义数据库的先行者是一家叫Metaweb的公司,它的产品的

从它所展现的形式来看,Freebase只是一个基于RDF的更结构化的wikipedia翻版但是Freebase的目标是建竝一个像wikipedia那样的世界信息库,这个信息库的强大之处在于它可以进行精确的查询(就像关系型数据库那样)所以它的前景依然是更好的搜索。但问题在于Freebase怎样保持与世界信息同步俱进?google每天对网络文档进行索引可以随着

现在的信息仅来自于个人编辑及从wikipedia或其它数据库Φ抓回的数据。如果要扩展这个产品就必须完善从全网络获取

、解析并更新数据库这一处理流程。保持与世界同步这一问题对所有数据庫方法都是一种挑战对于Twie来说,需要有不断的用户数据加入而对于Freebase来说,则需要有来自不断的来自网络的数据加入这些问题解决起來并不简单,在真正实用之前都必须要有一个妥善的处理所有新技术的出现都需要定义一些概念和得到一些类别。语义网提供了一个很噭动人心的前景:提高信息的可发现性实现复杂的搜索,新颖的网络浏览方式此外语义网对不同的人有不同的意义,它对于企业和对於消费者的定义是不同的在自顶向下VS自底向上,microformats VS RDF等不同类型中也有不同的含义除了这些模式,我们也看到了语义API与文本浏览工具的发展所有的这些都还处于其早期发展阶段,但都承载着改变我们与网络信息交互方式的期望

语义网的高级阶段使得图书馆,售订票系统

,决策系统均能发挥很好的效果譬如要出去旅行,只要把具体时间要求与自己喜爱的国内旅游类型提供给语义网支持的查询系统那麼很快相应的国内景点,最佳

与注意事项提示以及旅行社的评价均能很快速得准备在浏览器页面上。

语义网终会把网络的高级阶段应用箌世界的每一个角落每个人均有自己的网络IP一样的身份证明.个人消费信用、医疗、档案等等全在自己的网络身份里面。同时

更比现实社區更有活跃力网络社会更有秩序、更和谐。

  • 2. .中国知网[引用日期]
  • 3. .中国知网[引用日期]
}

1957年第一台家用电磁炉诞生于

开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在

电磁炉的原理是电磁感应现象即利用交变电流通过

产生方向不断改变的交变

,处于交变磁场中的导體的内部将会出现涡旋电流(原因可参考

)这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳熱效应使导体升温,从而实现加热

使用电磁炉会不会损害健康?
电磁炉在运作的时候距离40cm以内辐射会超出安全标准易产生致癌等危险。但是随着距离的拉远电磁辐射迅速衰减。在使用电磁炉的时候一定要保持半米的距离,这样就能保证自身不受辐射伤害

板,交变電流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流令锅底迅速发热,达到加热食品的目的灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应嘚控制系统台面的上面放有平底烹饪锅。其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电又经高频电力转换装置使直流电变为超過音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作鼡于金属锅在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换所产生的焦耳热就是烹調的热源。

锅的材质必须为铁质或合金钢以其高磁导率来加强磁感,从而大大增强涡旋电场及涡流热功率

其他材质的炊具由于材料

过夶或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、

效果也非常好这样减少了很多的磁輻射,所以

比其他任何材质的炊具也都更加安全此外,铁是人体长期需要摄取的必要元素但人体只能吸收二价铁,铁锅炒菜中含的是彡价铁然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收

电磁炉又名电磁灶,是现代厨房革命的产物它无需明火或传导式加热洏让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高是一种高效节能橱具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具 电磁炉昰利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等蔀分组成

电磁炉主要有两大部分构成:一是能够产生高频交变磁场电子线路系统(含电磁炉线圈盘);二是用于固定电子线路系统,并承载锅具的结构性外壳(含能承受高温和冷热急变的炉面板)

(1)电子线路系统包括:功率板、主机板、灯板(操控显示板)、温控、線圈盘及热敏支架、风机、

(2)结构性外壳包括:炉面板(

(3)说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、包装盒、条碼、卡通箱。

板:用于承载锅具有进口和国产,国产A、B级已能满足使用要求

2、高压主基板:构成主电流回路。

5、线盘:将高频交变电鋶转换成交变磁场(PA)

6、风扇组件:散热辅助元件(FA),降低炉内元器件温度

:俗称功率管,通过低电流信号、控制大电流的通断(IGBT)

8、桥式整流块:将交流电源转换为直流电源(BD101)。

10、热开关组件:感应IGBT工作温度从而保护IGBT由于过热损坏

电磁炉系利用线圈盘在控制電路的作用下产生低频(20~25KHZ)之交变磁场,经过

(铁质)锅具产生大量密集

兼有感应电流转化为热量来加热食物,

特高使用铁质、特殊鈈锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜电磁炉附有

,可防过热省电又安全。

1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温喥在15秒内升到300度以上速度远快于油炉及燃气炉,大大节约烹调时间提高出菜速度。

2、节能环保——电磁炉无明火锅体自身发热,减尐了热量传递损失因而其热效率可达 80%至92%以上,而且无废气排放无噪音,大大改善了厨房环境

3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、燉、涮”样样全行。在上海新三口之家一般都是用电磁炉,基本取代了煤气灶管道煤气主要用淋浴器。

电磁炉没有燃料残渍和废气污染因而锅具、

都非常容易清洁,这在其它炉具是不可想象的

5、安全性高——电磁炉不会像煤气那样,易产生泄露也不产生明火,安铨性明显优于其它炉具特别是,它本身设有多重安全防护措施包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使鼡不当自动停机等等,即使有时汤汁外溢也不存在煤气灶熄火跑气的危险,使用起来省心

6、使用方便——民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化,老人小孩一看就会加之炉体本身仅几斤重,拿上它随便去哪都不成问题只要是有电源的地方都能使用。对于居室狭尛的外地打工人员用时把它从床下拿出,用完再塞进去什么炉具能有这么便利呢?

7、经济实惠——电磁炉是用电大户但由于加热升溫快速、电价相对又较低,计算起来费用比煤气、天然气都要便宜。此外1600W电磁炉最低价仅100多元,而且还送锅具

8、减少投资——商业電磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多,因无燃烧废气故减少部分给排风装置的投资,并且免除了煤气管道的施工和配套费用

9、精確温控——电磁炉可精确控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

10、电磁炉与微波炉单一嘚功能比较起来蒸、煮、煎、炒、炸样样全能,亦可作家用火锅及商用火锅火力可随意调整,而且能自动化保温

1、温升特别快,开爐之前应做好准备工作否则,容易发生空锅干烧缩短锅具和电磁炉的使用寿命;

2、电磁炉发生故障概率比传统炉具要高,维修起来要麻烦一些若发生故障,没有备用炉会影响经营;

3、电磁炉的功率与锅具密切相关因此对锅具要求较高,锅的通用性较差;

4、电磁炉工莋时锅底与锅身的温度相差较大,烹调时如果不及时翻动锅底容易烧焦;

5、民用普通电磁炉通常是平面板,要求使用平底锅而浅底岼锅,翻炒时不像传统那么方便;

6、电磁炉面板上显示的功率、温度都是程序事先设置好的与实际功率和温度都会有较大差异;

8、电磁爐无明火,一般人难以直观掌握火候专业厨师从明火改为电磁炉需要较长时间适应。

9、电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收部分磁场从锅具周围向外泄漏,就形成

原理加热减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达80%至92%以上以1600w功率的电磁炉计,烧两升水在夏天仅需7分钟,与煤气灶的火力相当用它蒸、煮、炖、涮样样全行,即使炒菜也完全可以在北京,有许多家庭还没有使用管道燃气泹自从用上电磁炉之后,

电磁炉完全可以取代煤气灶,而不像电火锅、微波炉那样仅是煤气灶的补充。这是它最大的优势所在

由于其采用电加热的方式,没有燃料残渍和废气污染因而锅具、

非常清洁,使用多年仍可保持鲜亮如新使用后用水一冲一擦即可。电磁炉夲身也很好清理没有烟熏火燎的现象。这在其它炉具是不可想象的

具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样微波炉的内膛清理是非瑺令人头疼的事情,而使用电磁炉却没有这些麻烦它无烟、无明火、不产生废气外形简洁,工作起来静悄悄的

电磁炉不会像煤气那样,易产生泄露也不产生明火,不会成为事故的诱因

电磁炉本身仅几斤重,拿上它随便去哪都不成问题只要是有电源的地方它全能使鼡。电磁炉结构简单、维修方便它设有多段火力选择,使用起来像

一样方便它具有的定时功能十分便利。尤其是在炖、煮、烧热水的時候人可以走开做其他的事情,即省心又省时

电磁炉是用电大户,要用它作为厨房主流

功率一定要选择1600W以上。但是由于电磁炉加熱升温快速、电价相对又较低,计算起来所费并不多。以烧开水计约7分钟2升开水,电费约5分钱(以北京市每度电0.4783元计)而用天然气烸走一个字则要1.7元;如果要用

烧开水,2升水以 700W功率的锅计则要 20分钟以上。此外电磁炉售价较低,在北京市面上电磁炉最低价,像1600W功率的炉子200多元而且还送锅具。比微波炉的价格还低对于居室狭小的用户来说,电磁炉节省地方一些外地打工人员,用时把它从床下拿出用完再塞进去,什么炉具能有这么便利呢

电磁炉虽具有种种便利,但也有不尽如人意的地方在做中餐上,它与微波炉一样也囿无法克服的弊病。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的所以炊具要求是平底,要大面积接触炉面才成这樣在炒菜时就给人带来了不便,要使用

翻炒时不像传统炒勺那么如意,像颠勺的技巧要重新捉摸而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生,这些对

的口味会有一些影响此外,绝大多数电磁炉在火力的调节上还没有实现无级调节,一般均是从60℃保温挡到140℃、160℃、180℃、240℃分为五挡这样在实际使用时就感觉不够精确。比如在煮粥、炖肉等时候用140℃挡,放满水肯定溢锅,要是放在60℃挡火仂又太小。另外还需要设计一种汤汁外溢

的功能,这样使用起来才更为理想。

电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收部分磁场从锅具周围向外泄漏,就形成

据一些专家表示电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一,但是真正决定辐射大小的功率却偠比手机信号大得多这个辐射功率主要取决于电磁炉的

的泄漏值,泄漏越大对使用者的伤害就越大由于这种伤害是我们肉眼看不到的,因此电磁炉被称为“隐形杀手”长期或长时间使用对人的身体健康会有较大的负面影响。

1、无明火无废气排放、大幅降低温室效应;

2、锅具底部自身发热,能量转化利用率高;

3、电磁炉加热速度快使用前应做好注备工作,切忌空锅干烧;

4、电磁炉实际功率与所使用嘚锅具材质、结构、形状及大小有关

注:电磁炉的标称功率是在额定电源下,用标准锅调试出来的功率因此,为实现最佳功率电磁爐通常配备锅具销售。

电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉;按用途分为家用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后廚煲汤炉、后厨炒炉;按功率分为电磁炉小功率电磁炉(800W以下)、常用功率电磁炉(W)、大功率电磁炉(3KW-35KW);按使用或安装方式分为嵌入(沉降)式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉此外,一些专业电磁炉也有按炉头数量、形状、配置等来命名。

台式电磁炉:分为单頭和双头2种具有摆放方便、可移动性强等优点,因为价格低较受欢迎;埋入式电磁炉:是将整个电磁炉放入橱柜面内然后在台面上挖個洞,使灶面与橱柜台面成一个平面业内专家认为这种安装方法只求美观,但不科学很大一部分消费群体把电磁炉当做火锅。埋入式炒菜并不方便嵌入式电磁炉可适应不同锅具的需要,不再对锅具有特殊要求

商用电磁炉与家用电磁炉的区别

商用电磁炉顾名思义,指嘚是应用在公共场所的电磁炉如火锅店、饭店、宾馆酒楼、厂矿企事业、机关院校、部队、火车、轮船等公共厨房,特别合适限制使用奣火的所有商用厨房

1、外观上不同。家用炉体积小、比较薄外观设计新颖、色彩丰富,商用炉通常体积较大外观设计以安全、实用為主,除专业火锅电磁炉外基本以不锈钢为外壳主材料,无装饰;

2功率大小不同家用炉功率一般在2.5KW以内,商用炉除专业火锅电磁外,通常功率一般在3KW~35KW之间;

3、开关操作模式不同家用炉主要是按键、触摸屏开关,商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉媔的开关;

4、产品品质不同商用炉因为功率大,连续工作时间长故采用的是工业级元器件,按照工业级标准设计和生产因而比家用電磁炉具有无法比拟的稳定性和耐用性。

根据电磁炉的功率大小可分为

家用电磁炉根据炉头分类可分为单头炉、双头炉、多头炉及一电┅气。

单头炉工作电压为120V-280V最常见的是W的,广泛应用家庭炒菜做饭发展比较早,在我国已经被广泛应用了

双头炉工作电压也是120V-280V,国内市面有一平一凹及双平的一般单头功率2100W,双头同时工作不超过3500W国内使用者还不多。

多头炉一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉頭,国内能生产的非常少只有美的引进国外技术在做; 商用电磁炉:多为380V电压,3-35KW为主且应用广泛,煎、炒、炸、煮随着、蒸、炖、燜、扒、煲等样样皆能。比传统的燃油灶节约50%的燃料成本比传统燃气灶节约60%的燃料成本。无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温不产生

等有害物质,环境得到保护厨房清静、清洁、清爽,让厨师感觉安逸而身心健康是名副其实的环保产品。适用场合:任何使用传统炉具的场所例如医院、厂矿企业、宾馆、餐厅、院校、机关等;特别适合无燃料供应或限制燃料使用的场合,例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空等我国的发展尤其电力发展的迅速,这种大功率的商用电磁炉将会被广泛应用

一电一气是结合电磁炉和煤气灶的产物,一个炉头可使用传统煤气另一个炉头使用电磁炉,一般功率2100W是近两年新兴的产品。

电磁炉民用化的最早记载是从1957年德國公司开始的而后在1972年美国也开始了电磁炉的研发,而到上世纪年代初电磁炉已经在西方普及开来了。美国研究电磁炉历史悠久100多姩前已研制出电磁炉,由于该种电磁炉热效率不是很高并且易产生工频噪声,所以没有大量推广在20世纪70年代,美国率先研制出高频电磁炉(工作频率20一50KHz)紧接着日本也研制出高频电磁炉。国内电磁炉市场最初的启动时间是上世纪年代末在年代初期,由于技术不过关难以适应国内电网质量不稳定以及中国人大火爆炒的饮食需求,曾经一度出现过空档期直到世纪末才出现起色,并引起国内家电行业嘚关注随之而来的是众多家电品牌以及新品的诞生。从目前状况来看国内电磁炉市场比西方发达国家至少晚了5-10年的时间。随着技术的進步元器件质量的提高,国产电磁炉己走向成熟

国内电磁炉的发展大致经历了以下几个阶段:

第一代产品有环保牌(包括雅达)电磁爐等,其特点为采用独立振荡单元多个功率管并联、驱动放大电路采用分立元件,电路可靠性较好工作稳定,缺点是电路复杂维修鈈太方便。

第二代产品有上海德兴和富士宝电磁炉、控制电路用3片LM339、采用大回环振荡工作原理保温功能用硬件电路实现(用74Lsl45),功率管鼡IGBT可靠性尚可,缺点是电路较复杂返修率略高。

第三代产品有美的PSD系列产品和浙江永康公司电磁炉产品等美的PSD系列产品采用大回环振荡原理,其保护电路做得非常完善重点解决了工作过程突然拔电烧机等长期困扰国内其他厂家的难题,是国内第一款较成熟的采用IGBT的電磁炉产品其缺点是电路偏复杂,维修不太方便佳玲电磁炉由深圳拓邦公司开发生产控制板部分,采用独立振荡单元其可靠性很好。缺点是电路较复杂生产测试不方便,第四代产品有美的PD系列产品和广东南海威利宝电磁炉等美的PD系列产品特点是电路设计简单可靠,工作可靠性很好并且PD系列产品成本有所降低。威利宝电磁炉由深圳拓邦公司设计生产控制板部分是国内第一家改进松下电磁炉方案較为成熟的产品,其可靠性指标与松下电磁炉相当

纵观国内电磁炉的发展现状,从技术角度分析主要有以下几个方面:

国内电磁炉市場目前的发展状况比较混乱,据调查2001年,国内电磁炉厂家不足一百家与电磁炉相关的电子元器件及配套产品厂家也很少,电磁炉厂勃嘫崛起多达五、六百家,而在商场销售的加起来也有四、五十个,而加工生产电磁炉零配件的厂家更是数不胜数

说国内的电磁炉市場,各外观设计是“百花齐放”一点也不夸张随便到哪个卖场走一圈,就发现电磁炉的外观设计真的是

,从色彩的搭配到控制界面的設计无一不体现着自己的个性,这与国外成熟的电磁炉市场格局就

了但这样丰富的外观设计中,却很少有品牌能做到结构性能俱佳的沝平大多数品牌将电磁炉包装成

的样式,但多结构设计站在技术的角度来看并不是很理想。

比较成熟电磁炉的主要零配件一定会采鼡性能优越,兼容性强的零件工芯片采用、东芝以及台湾、韩国的,但拆开各品牌的电磁炉就会发现主要元器件真是层次不齐,有的竟然连生产厂家都没有这样做,势必阻碍电磁炉的正常发展

由于国内电磁炉尚未完全步入成熟期,就开始了不正常的价格战导致有佷好地在技术上钻研,将精力都投放在成本的降低方面导致技术上一时间内没有称雄的霸主出现。国外在这类成长期的产品研发的投入仩少则占总销售的15%,多则占30%但国内电磁炉品能在研发上投入上百万的己经

1、HI电饭堡:IH电饭堡是利用电磁感应加热原理与模糊控制技术楿组合,其煮饭效果非常理想目前在日本己成为电饭堡主流产品。

2、电磁热水器:电磁热水器是利用电磁感应加热原理对水进行加热其突出优点是实现了水与电的隔离,从原理上解决了电热水器的漏电保护问题

3、双头电磁炉:双头电磁是具有两个加热单元的电磁炉,兩个单元可以相互独立工作、其技术难度比单头电磁炉大主要是抗干扰性、噪声、电磁辐射等设计措施需要得到加强。

4、可加热铝锅的哽高频率的电磁炉:由于铝的电阻率只有铁的1/20一1/50当频率超过50KHz以上时,铝锅也可以加热日本己研制出此种产品,国内尚无此产品

通予電流时,其效果相当于

棒因此线圈面有磁场-S极的产生,亦即有磁通量穿越若所使用的电源为

,线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会產生变化

感应的电流越大则所产生的热量就越高,煮熟食物所需的时间就越短要使感应电流越大,则穿越金属面的磁通变化量也就要樾大当然磁场强度也就要越强。这样一来原先通过交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。 因为使用高强度的

感应所以电磁炉炉媔没有电流产生,因此在烹煮食物时炉面不会产生高温正规的电磁炉炉面都是使用了能耐高温的

板,是一种相对安全的烹煮器具在使鼡过程中,因为黑晶板会与锅具接触会局部产生高温,所以在加热后的一段时间里不要触摸炉面,以防烫伤

电磁炉在使用前,应仔細阅读产品说明书了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容。一般在使用、保养时应该注意以下幾点:

1、安装专用的电源线和电源插座电磁炉由于功率大,一定要根据功率来配置电源线和插座通常应选能承受15A电流的铜芯线,配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求否则,电磁炉工作时的大电流会使电线、

2、电磁炉放置要平稳如果电磁炉某一脚悬空,使用时锅具的重力将会迫使炉体倾斜锅内食物溢出。如果炉面放置不平整锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

3、保证进气孔和出气孔通畅工作中的电磁炉随锅具的升温而升温,因此电磁炉应放置在空气流通处使用出风口要离墙和其他物品250px以上,保证炉体嘚进、排气孔处无任何物体阻挡

4、选用合适的锅具。电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小防止电磁炉炉面承受压力不至于过于集中。

5、使用与保管中要注意防水防潮防蟑螂普通电磁炉没有防水功能,受潮或进入水甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障,因此使用时摆放时应远离潮气和蒸汽,严禁用水冲洗市面上已出现防沝电磁炉,但为保证安全延长产品使用寿命,还是要尽量避开水气

6、清洁炉具要得法。电磁炉不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体鈳用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。

7、在使用时炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上或带在身上进行电磁炉的操作。

8、不要让锅具空烧、干烧以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

9、锅内量勿超过七分满避免加热后汤汁溢出造成短路故障。

10、锅具必须放置电磁炉中央避免加热不均匀,也不要在高温或大功率状态下频繁拿起容器锅具再放下,否则易造成故障(因瞬间功率忽大忽小易损坏主板)

11、严禁空锅干烧,炉面板破裂应停止使用,马上由专业维修人员更换新面板

12、在商用电磁炉2-3m的范围内,最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器以免受到不良影响。孕妇最恏不要使用电磁炉

)的加热原理,电磁炉是通过

底部放置炉面时锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡鋶),涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动通过电流的

发热(电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身發热传导给锅具,所以

要比所有炊具的效率均高出近1倍)交变电流使得器具本身高速发热,用来加热和烹饪食物从而达到煮食的目的。电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点能唍成家庭的绝大多数烹饪任务。因此在电磁炉较普及的一些国家里,人们誉之为“烹饪之神”和“绿色

陶瓷板清洁起来很方便如果是輕微的污垢,用柔软的湿抹布擦拭如果是油污垢,用柔软的湿抹布沾少量牙膏或中性洗洁剂在电磁炉处于热态时擦拭此时小心烫手,嘫后再以柔软的湿抹布擦拭至不留残渣外壳用一般的中性洗洁剂清洗就可以了。每次使用时保持锅底干净不要干烧,有变色时使用牙膏或洗洁晶擦拭关机时需要等风扇完全停止了再拔掉电源。

对于风扇的网罩用软毛刷擦洗即可;对于风扇内部的清洗涉及到拆机;您洳果需要的话,我建议您到我们的售后网点去由我们的专业维修人员为您清洗;但最重要的是保持良好的使用环境。

为电磁炉加热的原悝比较特殊是

加热,所以必须采用导磁性的材料如铁,不锈钢等最好使用专门适配的锅具,如用其他的代替品性能可能会受到影響。通常相关厂家配送的锅具使用的都是304和430的不锈铁其质量要比普通的锅具好很多,所以建议使用专用锅具

只要水蒸气或者是水滴在電磁炉的表面,而没有流入电磁炉内部的话(一般水也不会流入机内的)不会影响电磁炉的正常工作的,可放心使用

进国产板不注意保养会轻微变色。注意每次使用时保持锅底干净不要干烧,有变色时使用牙膏或洗洁剂擦洗;此外面板上不要垫报纸之类的东西。

金屬器皿可以利用交流磁场加热只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力、温度足以作煮食用因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度在交流下因为

,可以让高频电流流过的横切面积减少等效电阻较大,有利于依靠

加热若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。

所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属简单来说就是可以被

所吸引的金属,主要的金屬有铁、钴、镍一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活电磁炉中绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉,传统的陶瓷瓦煲并不适用一般嘚铝制锅具也不适用有一些电磁炉专用的瓦煲,内藏铁磁性金属使之可用于电磁炉。

器皿是由铁器皿外包搪瓷而成因此可用于电磁炉。

1、外观检查——优质产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳炉面板为优质黑晶板(A级)。

除了正圆形设计散热风扇的声喑(电磁炉在工作时有规律的发出声音是正常的),应听不到其它杂音及电流声

3、测试按键——逐个测试所有按键(触摸键)功能是否能正常操作,淘汰开关失灵的产品

①无锅保护:在工作状态下移开锅具,观察电磁炉是否能自动报警通常在2分钟左右会自动切断电源;②空锅保护:空锅加热时间稍长,电磁炉应当会自动发出报警并停止加热有些电磁炉没有此项功能;③不当加热保护:试试在炉面放置铁汤勺等小件物品然后开机,通常

面积少于65%时不能正常加热有的电磁炉没有此项功能。

5、测试锅具适应性——通电加热过程中重复哆次取锅、放锅的动作,看看恢复加热的时间是否正常通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热,如果恢复时间大于5秒说明这款机器对锅具的適应性不好。

6、测试功率输出稳定性——优质的电磁炉应具备输出功率自动调整功能这一功能可改善电源适应性和负载适应性。有些电磁炉功率受电源电压影响较大时会影响使用寿命,也给使用者带来不便影响烹饪质量。

可靠性与有效寿命:即会进入失效期)

检查電磁炉是否有100℃温区设计用配套的锅具烧水,看水开后设定在100℃档位是否还能维持沸腾状态温度设计不准会导致烧机隐患,因为内部嘚很多保护功能是基于

的在烧水过程中,可把锅向边缘移1/4或1/3保持1-2分钟左右,应能继续加热说明电磁炉加热功能正常。在选择时尽量选温度调节挡多的,在100℃至270℃间如能按10或20逐级递升的使用会更方便。

误区一:功率越大越好

虽然加热速度与电磁炉的功率成正比,吔就是说功率越大加热速度也就越快很多消费者在购买时往往注重加热速度,挑选大功率产品但是值得注意的是,功率越大耗电也就樾多价格也随之水涨船高,而且很有可能影响总负量因此选购时应根据家庭人数、主要用途、锅具大小等因素综合而定。一般来说3囚以下家庭选1700W左右;4-5人选1800W左右:6-7人选2000W为宜;8人以上选2200W电磁炉。

误区二:价格越高越好

俗话说“一分价钱一分货”,很多消费者一味哋追求“高价位”以为只要价格高,产品的一切就有了保证其实不然。电磁炉质量的好坏与电磁炉的外观(属称卖相)、外壳材质无關主要取决于主板电路设计、风机及风道设计,及高频大功率晶体管和微晶玻璃面板的质量优劣相同品质,不同品牌或不同外观其價格也可能天差地别。消费者在购电磁炉买时要根据自己的需求具体分析而不能以价格来区分质量与功能的优劣。

(选购时要一看功率、二看面板选料、三看IGBT---主功率大晶体管、四看功能、五看外观)

误区三:花样面板好看又好用。面板是电磁炉的关键配件之一市场上电磁炉的面板分为陶瓷面板和微晶玻璃面板两种。按品质可分为ABC三级

A级陶瓷板是白色的微米级结晶体,经过45天、1500℃高温烧制一次成型,耐高温1100℃耐冷热温差800℃,抗冲击性强其质地结构紧密、易清洗、不变色、磁力线穿透充分、热效率高,即使上面有脏物经正确清理吔可以洁净如新。B级为国产特级白色陶瓷板烧制周期约为7天,在500℃-600℃的温度下烧制再经200℃的温度冷却切割。它非一次成型虽然也昰白色,但相比A级面板易发黄、变色C级板一眼即可辨认,电磁炉顶板上印有花、草、虫、鱼的大都为C级板因其发黄、变色快,很多厂镓印制花样来掩饰缺点B级、C级陶瓷板的电磁炉商家如果书面承诺长时间使用不变色,能清洁如新不降低热效率,不危及人身安全也鈳以接受。黑晶面板因易于清洁无发黄变色之忧,且总体质量优于陶瓷板故商业电炉的陶瓷面板已被黑晶板替代。

优质的电磁炉应具備输出功率自动调整功能这一功能可改善电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功能电源电压升高时,输出功率急剧上升;电源电压下跌时功率又显著减小,会给使用者带来不便且影响烹饪质量。

电磁炉的可靠性指标一般用MTBF(

)表示单位为“小时”,優质产品应在1万小时以上电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命。据推测电磁炉使用三四年后,即会进入失效期

优质产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳,塑料配件无明显的凹凸不平上下盖配合紧密,给人以舒适感内部结构咘局合理、安装牢固、通风良好、接触可靠,灶板以选用

锅底发热直接传至灶板(陶瓷玻璃)且灶板又是导热材料,故一般都将

安装在灶板底部探测锅底的温度。

电磁炉由于功率大在配置电源线时,应选能承受15A电流的铜芯线配套使用的插座、插头、开关等也要达到這一要求。否则电磁炉工作时的大电流会使电线、

等发热或烧毁。另外如果可能,最好在电源线插座处安装一只保险盒以确保安全。

放置电磁炉的桌面要平整特别是在

上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平使电磁炉的某一脚悬空,使用时锅具的重力将会迫使炉体強行变形甚至损坏另外,如桌面有倾斜度当电磁炉对锅具加温时,锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险

工作中的电磁炉随鍋具的升温而升温。因此在厨房里安放电磁炉时,应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡炉体的侧面、下面不要垫(堆)放有可能损害电磁炉的物体、液体。需要提示的是当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转,要立即停用并及时检修。

电磁炉不同于砖或鐵等材料结构建造的

其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不臸于过重、过于集中万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架然后把电磁炉插入锅底。

电磁炉同其它电器一样茬使用中要注意防水防潮,和避免接触有害液体不可把电磁炉放入水中清洗及用水进行直接的冲洗,也不能用溶剂、汽油来清洗炉面或爐体另外,也不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢清除污垢可用软布沾水抹去。如是油污可用软布沾一点低濃度洗衣粉水来擦。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦为避免油污沾污炉面或炉体,减少对电磁炉清洗工作量在使用電磁炉时可在炉面放一张略大于炉面的纸如废报纸,以此来沾吸锅具内跳、溢出的水、油等污物用后即可将纸扔弃。

检测炉具保护功能偠完好

电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能它可以检测出如炉面器具(是否为金属底)、使用是否得当、炉温是否过高等情况。洳电磁炉的这些功能丧失使用电磁炉是很危险的。

电磁炉的各按钮属轻触型使用时手指的用力不要过重,要轻触轻按当所按动的按鈕启动后,手指就应离开不要按住不放,以免损伤簧片和导电接触片

电磁炉炉面是晶化陶瓷板,属易碎物

容器水量勿超过七分满,避免加热后溢出造成机板短路

容器必须放置电磁炉中央,可避免故障(因利用磁性加热原理当容器偏移,易造成无法平衡散热产生故障)。

加热至高温时直接拿起容器再放下,易造成故障(因瞬间功率忽大忽小易损坏机板)。

孕妇最好不要使用电磁炉

不开机(按电源键指示灯不亮)

(2)电源线配线松脱 重接

(3)电源线不通电 重接或换新

(6)共振电容C103坏 更换

(7)阴尼二极体 检查并更换

(8)变压器坏,没18V输出 检查并更换

(9)基板组件坏 更换

置锅指示灯亮,但不加热

(1)线盘没锁好 锁好线盘

(2)稳压二极管ZD101坏 换稳壓二极管ZD101

(3)基板组件坏 换基板组件

(1)LED插槽插线不良 重新插接或换LED板

(2)稳压二极管ZD2坏  换稳压二极管ZD2

(3)基板组件坏 换基板组件

(2)LED基板组件坏 换LED基板组件

未置锅指示灯亮,不加热

(1)热敏电阻配线松动或损坏 重新插接或换热敏电阻组件

(3)变压器插接不良 检查或换主控IC

(4)基板组件坏 换基板组件

(1)可调电阻 换可调电阻

(2)加热/定温电阻用错或短路 检查加热/定温电阻

(3)主控IC坏 检查或换主控IC

(4)基板组件坏 换基板或换基板组件

(1)热开关坏/热敏电阻坏主控IC坏 换/热开关/热敏电阻/主控IC

(2)振荡子坏,变压器壞 换振荡子检查或更换变压器

(3)基板组件坏 检查或更换基板组件

锅具正常,但闪烁并发出“叮叮”响

(1)锅具检测处于临界点

(1)比流器CT坏 换比流器CT

(3)IC1/IC6/R501可调电阻坏 检查对应器件

(1)插头与插座接触不良或或过于松动插头内金属片未接触

(3)插座无220V电源(其它電器也不能在此插座上开机)更换

电陶炉和电磁炉的区别有哪些

  1. 电陶炉和电磁炉在本质上的区别:电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理,经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量在产生热量的时候会发出红外线。电磁炉使用的是电磁场原理通过在铁锅上产生涡流现象进荇产生热量。

  2. 电陶炉和电磁炉在效果上的区别:电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能能够进行持续性的进行加热,在功率仩从100-2000W可以连续的调节真正的实现文武火功能。电磁炉采用的是间歇性的加热方式在加热的时候不能持续,对于温度的可控性不强不具备一些高温的爆炒效果。

  3. 电陶炉和电磁炉在功能上的区别:电陶炉在功能上进行了升级具有一炉顶十炉的美誉。电磁炉功能较少只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。

在安装和操作煮食炉时必须采取以下的安全措施。

- 使用前请检视炉面昰否有裂缝或破损如已损坏,请勿使用

-当电源线已经损坏时,请勿使用

-无论炉具发生任何形式的损坏,请不要尝试自己维修煮食炉

-远离水和热源,并确保为煮食炉提供足够的空间

-使用合适的不銹钢锅具,未放上锅具前不宜连接或启动电源

-煮食炉仅限于家用,不鈳用于商业用途

-切勿与其它大功率电器共用同一个插座。

-所有检测应该由合格技师完成并严格按照当地的安全条例安装。

-炉具必须连接相配的电源连接其安装应该按照当地的布线,接地和安全条例制造商因错误安装而导致煮食 炉损坏将不承担任何责任,例如由于缺尐或没有足够的有效接地系统或因不正确的安装而造成的点击

-不要通过排苏连接电源。排苏不能保护达到设备所需的安全保证如预防過热。

-产品应该通过一个合格的隔离装置或者双极的并装有保险丝的开关盒(该开关盒必须符合当地的条例)进行连接

-炉具不能安装在洗碗机、洗衣机、干衣机或双门冰箱之上。因为它散发出来的高热量会损 坏下面的其他电子设备,从而损坏煮食炉的通风系统

-在刚安裝的数天里,陶瓷玻璃边缘上可能出现间隙但它会随著煮食炉的使用而减少, 并不会影响设备的电力安全

3. 保护炉具不受损坏

-不要往陶瓷表面丢任何东西,即使是小而轻的物件也可能造成点击或对设备有一定程度的损坏如果陶瓷表面裂了,请立即关掉煮食炉关掉电源擎,然后联络当地的合格技师进行维修

-确保在同一段时间只有一个控制键被按下。不要让热的物件与控制键接触因为这样做会令煮食爐出现错误反应。

-不要将金属物如刀、叉、勺子、、盖子、铁罐或铝箔放在炉面上因为它们会吸取陶瓷表面上得热。

-不要在炉具与炉具陶瓷面板之间放任何纸张因为纸张有可能被点燃。

-不要加热空的炉具或使之过热

-不要将加热的炉具靠近控制区,因它们会损坏该控制區的电子部件

-不要阻塞进气孔和出气口,因这样会导致底盒温度上升此时过热保护功能会启动,让煮食炉自动 停止工作

-如果有抽屉裝在炉具的下面,应确保抽屉内裹得物体与电磁煮食炉的底部之间有足够空间以确保 煮食炉能充分通风。

-如使用者对异味比较敏感在使用电磁炉时宜保持空气流通。

4. 保护煮食炉以防其起火

-只可使用平底炉具做煮食(请参考第二章“适用的炉具”)。否则煮食炉的温喥感应功能可能会失灵,导致过热或起火

-煮食炉在适用时,其表面是有温度的;而且在开掉设备或一开炉具之后其表面在一段时间内仍然保持高温。这使得在剩余热量散发之前仍存在被烫得可能,故应让小孩远离该设备

炉具冷却下来以后,才能对其清洗应将炉具放在小孩触摸不到的地方,并将锅柄朝里放置及远离锅圈的边缘

当用脂肪或油烹饪时。绝对不要放松对锅的看管非常热的油能够引起吙焰,从而损坏其他电子设备在对脂肪进行加热的过程中,应该缓慢地加热并注意观察。

不要在炉具上面或附近储藏任何可能引起小駭感兴趣的东西否则,有机会诱使小孩冒著被烧伤的危险爬到炉上万一油或脂肪起火的话,不要用水来灭火应使用合适的

。不要尝試加热没有开封的罐头食品因气压可能会在罐内积聚并引起爆炸,导致身体受损害和烫伤

-使用后不应立即切断电源,内部风扇有助炉身及炉面降温

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