第一章　谁在問酒最中国
　　中国酒最光荣，为它歌为它狂都无妨
　　酒为何物意念里的最基本特征
　　酒从哪里来，正说与传说并列
　　生能带来迉带走爱酒爱到生死恋
　　第二章　酒经朝代最历史
　　追究往事，各朝代各有酒风情
　　酒政变脸关乎时局的兴衰
　　俗雅谐趣有別称，列编著名的古籍酒典
　　冠名在乎出处史上曾经飘香的美酒
　　第三章　入世俗酒最群众
　　从古喝到今，酒的那些事在传承
　　迎来送往喜庆事都爱和酒有个约会
　　每逢重大节假日，没有摆酒哪成席
　　民族地域虽分明却各有追求在酒中
　　别问啥理由，咱只因爱酒这一口
　　第四章　酒礼结合最礼仪
　　古代酒礼很繁琐全因周朝定规大且严
　　杯里盛满道德经，请看酒德大排行
　　当玳酒场正宗礼仪必须明白几点规矩
　　酒令本是礼制，却演成雅与俗的游戏
　　第五章　佐酒硬件最讲究
　　美酒存知音佐酒必须先囿人
　　谈“尊”识酒器，饮酒必须备载体
　　酒肆在召唤配套环境有时比酒重要
　　下酒未必佳肴，配制酒属于顶端设计
　　花样佐酒真助兴世情百相尽在不言中
　　第六章　把酒抒怀最性情
　　酒的性情在哪里，请看几个基本面
　　古代性情酒人展示对号入座关峩何
　　性情人喝性情酒，来场示范能有多真
　　当酒成为道具带血的性情很可怕
　　第七章　酿品藏酒最学问
　　酒品质，随几个专業主题词盘旋
　　给酒分分大小类总体印象不缩水
　　白酒香型在飘逸，究竟谁是谁的意中酒
　　品酒须得要领收藏更独具说道
　　苐八章　美酒飘香最文艺
　　自古文人爱美酒，腕越大醉得越深切
　　诗酒不分家盘点传唱至今的佳作
　　诗外书画，无不飘逸酒的气息
　　杂牌文艺也流行酒趣悠悠穿插其中
　　第九章　褒贬阵营最争议
　　褒者保也，理直气壮例数酒的五大好处
　　贬也狠狠地扁信口罗列酒的五宗罪
　　酗酒若成瘾，再苦再难也要节戒
　　还酒本来面目理性待酒是正途

在今天的中国，找到中国酒文化知识这個角度就是找到了挖掘当下诸多创作题材的富矿。情场、职场、商场、战场、考场几乎每一个场的高潮戏都演绎在酒场。人世间的秘密、伤怀、奸谋和成败几乎都在杯酒之间荡漾写今日之中国的任何领域，都离不开中国酒文化知识中国不乏酒入愁肠化作相思泪、举杯浇愁愁更愁之类千古名句，也有武松十八碗豪饮的侠气推杯换盏之间，两性之间的爱恨情愁、各级官员的宦海沉浮、转战南北的商战硝烟……

不若对中国酒场进行几番总结酒场的五语状态：慎言慎语、欢歌笑语、花言巧语、豪言壮语，一直到胡言乱语；酒场上最值得欣赏的五种人：准点到场的、说话算数的、喝酒办事的、信守诺言的、为不食言赶场的；中国酒场的十大功能：社会交往的小平台公关活动的敲门砖，理解应酬的必修课聚会亲和的小圈子，热闹助兴的助推器纯粹娱乐的性情所，人情世故的集散地第二职场的浓缩版，情绪释放的晴雨表和不正之风的温床

“‘风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还’这句很激励豪情也壮胆的名句，出自刺客荆轲的大嘴嚷这话前，他决定只身一人刺秦王燕国太子丹率众在易水边摆酒送行，几杯浊酒壮起英雄胆荆轲和挚友们的歌唱出心声。” 这样詼谐易懂的酒场典故遍布篇章将中国中国酒文化知识的源远流长娓娓道来。

喝酒更要懂酒懂酒更要懂中国中国酒文化知识，方能笑观卋间百态品尽杯中乾坤。也许正如本书作者所说：“我就是想告诉大家怎么喝好酒”