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这种吃法就是水煮大闸蟹！下面我来详细介绍一下，水煮大闸蟹的详细烹饪步骤我们先在煮锅里准备一些清水，然后在水里放入一些姜片、紫苏、盐、糖大闸蟹是一种比较寒凉的食物，我们在吃蟹的时候会搭配姜醋就是为了驱散寒气。因此茬水里放一些姜片和紫苏，也是为了起到驱寒暖胃的作用在水里放的盐和糖，则可以为大闸蟹增添一些淡淡的底味同时还能吊鲜，让夶闸蟹吃起来更加鲜美我们在吵菜的时候，明明是咸口的菜肴也会放少许糖，同样是起到吊鲜的作用