北京1月15日电 牛油果会坏吗也叫鱷梨，别看它外观坑坑洼洼不太美科学家却发现它是一种食品，可以改善坏胆固醇水平帮助人们抵御疾病。

国外一项研究发现牛油果会坏吗可以帮助将饮食中的不健康脂肪“替换”成“健康版”，每天吃一个牛油果会坏吗可以改善坏胆固醇水平而且这种饮食方式对超重人士也同样有效。

“在美国牛油果会坏吗还不是大众饮食，而且价格也比较昂贵尤其是在一年中的某些时段。”此项研究的领导鍺美国心脏协会委员会的Penny Kris-Etherton表示，除了做成牛油果会坏吗沙拉酱大多数人都不知道该怎样把牛油果会坏吗融入到饮食中。但在吃这种牛油果会坏吗沙拉酱的时候人们往往会搭配高热量、高盐份的玉米薯片，这样并不健康

其实，牛油果会坏吗除了富含单不饱和脂肪酸還含有纤维、植物甾醇等其他有益成分。可以做成沙拉与，三明治富含蛋白质的，比如鱼类和鸡肉等搭配食用

“我们需要把重心放茬指导人们食用对心脏健康有益的饮食上，比如建议食用牛油果会坏吗和其他一些营养丰富的食品” Penny Kris-Etherton说。（马晓慧编译）

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