姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

• 1.准备食材：姜蒜葱白末豆腐蒸肉末切大块。

• 2.豆腐蒸肉末用小勺把里面掏空（动作要轻）放着备用。

• 3.掏出的豆腐蒸肉末压碎和肉末混匼

• 4.放葱姜蒜末、盐、鸡精、酱油，香油加蛋清顺时针方向搅拌3分钟左右，直到肉末和蛋清完全融合这样蒸出来的肉会很嫩。

• 5.把拌好嘚肉末塞入豆腐蒸肉末里面上面放一颗青豆。

• 6.冷水入锅蒸15分钟