烟台黄金职业学院是唯一一所專业覆盖黄金金融、财务、装备制造、计算机、珠宝首饰、矿业工程等整个产业链的国办大学，专业范围很广泛现开设11个专业，分别是：矿山地质、矿山测量、矿山地质与勘查、金属与非金属矿开采技术、矿井通风与安全、矿物加工技术、矿业装备维护技术、电气自动化、宝玉石鉴定与加工、首饰设计与工艺、市场营销

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