十大蛋糕品牌榜中榜慕斯蛋糕-嬭油蛋糕-冰淇淋蛋糕-生日蛋糕品牌，蛋糕店品牌排行(2019)

最喜欢的就是慕斯蛋糕了但是這可是高糖高热量，太不健康了！于是就去搜索了一下是否有可替代的材料无奶油无糖的，低卡减脂却能做出慕斯的口感！！果不其然?，还真的找到了----豆腐??不仅是低卡，而且好多人都用豆腐来协助减肥太棒了。一起来看看吧???

内酯豆腐或嫩豆腐300g、紫米60g、吉利丁粉5g、牛奶10g（也可以用水）、蜂蜜适量（根据个人口味）、香蕉100g、火龙果60g、6寸心形活底模具

1??紫米加入大概70ml水和平常煮饭一样，放入电饭锅里煮熟

2??紫米煮熟后冷却一些后根据自己口味加点蜂蜜拌匀，然后放入心形模具中铺在底面压实备用

3??豆腐加水放在鍋里煮熟捞出来沥干。与香蕉和火龙果放入榨汁机中榨成泥（注意香蕉不要全用完，留2-3片下来切丁备用）

4??做好的豆腐水果泥放入網筛中过滤至细腻备用

5??10g的牛奶或水加入到5g吉利丁粉中隔热水搅拌至融化。然后加入到豆腐水果泥中可以尝一下，不够甜的话可以洅加蜂蜜

6??把混合好的豆腐水果泥取二分之一覆盖在紫米上，再铺上香蕉丁最后把剩余的豆腐水果泥铺上。放入冰箱冷藏6小时以上

7??取出脱模就可以吃了??可以找一个好看的蛋糕盒，包装一下就能送出去了噢