金牌大厨专业（3+2年制）

招生对象：初中生及以上學历的应往届毕业生；思想积极，努力奋进希望通过技术改变未来的初中生。

培养目标：中式大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才

學习内容：主要学习八大菜系和钓鱼台菜系等等

就业安排：星级酒店、知名餐饮等相关餐饮工作岗位

根据国务院和省、市关于大力发展職业教育的有关精神，为满足社会对烹饪专业学生学历要求以及我校中专烹饪专业学生、家长的需要，学校与河北旅游职业学院营养与配餐专业接洽、落实有关联合办学工作实施大学直通车。我们北方学子也能轻轻松松上大学！除此之外学校建立了立体化的就业分配体系与星际连锁宾馆、知名餐饮连锁企业签订了定向培养协议，还拥有覆盖全国的烹饪人才网络调配数据库学校将根据学员个人意愿、需求为毕业生推荐工作，就业范围遍及全国各地

金牌学西点哪里最好专业（3年制）

招生对象：初高中及以上学历的应往届毕业生、待业青年、在业人士等

培养目标：学西点哪裏最好烘培师、学西点哪里最好主管

学习内容：港式、欧式学西点哪里最好蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰激淩蛋糕制作技术；裱花课程花卉类、十二生肖类制作；美式、法式、德式面包的烘焙制作理论课程：《素质修养课》、《学西点哪里最恏概述》、《烘焙工艺学》、《烹饪英语》、《美术与色彩搭配》等。
就业方向：推荐到星级酒店、知名餐饮等相关餐饮工作岗位

招生對象：初高中及以上学历的应往届毕业生、待业青年、在业人士等

培养目标：培养初、中、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统〣菜湘菜、新派菜、市场流行菜掌握中西面点、各类火锅、卤水、烧烤、烧腊等制作技术，

学习内容：学习具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才培养能胜任星级宾馆、酒店、大型餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求，具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才

就业方向：推荐到星级酒店、知名餐饮等相关餐饮工作岗位。

招生对象：初高中及以上学历的应往届毕业生、待业青年、在业人士等
培养目标：培养精通西餐制作,懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标
学习内容：本专业以实践操作为主，主要学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜各国特色菜，自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点以及成本核算、成夲运用等相关内容。
就业方向：学生毕业后推荐到国内星级宾馆、酒店、大型知名餐饮、酒楼等后厨相关餐饮岗位工作，为自助创业的學员提供创业技术指导

课程特色：特色家常菜班是在参考学校现有课程设置的基础上，针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪嘚人群 专门设计的一款短期特色课程。 其特点是利用周末时间不需要脱产学习；所学习的菜品种类丰富，大师实践教学；小班授课學生实习，名师指导！

教学内容：1全家福、2梅菜扣肉、3开胃鱼头、4水煮活鱼、5大盆花菜、6农家小炒肉、7干锅茶树菇、8小炒黄牛肉、9鸡汁脆筍、10凉拌海带丝、11家常豆腐、12烧辣椒皮蛋、13青椒炒仔鸡、14玉米炖排骨、15韭菜炒莴笋片、16手撕包菜、17腊味合蒸、18干锅啤酒鸭、 19醋溜土豆丝、20油炸花生米、21红烧肉、22风味萝卜皮、23凉拌云耳、24茄子炒豆角

学习内容：系统讲授雕刻知识、雕刻用具的使用与维护、讲述雕刻在高档宴席中的使用以及花卉、果蔬、各种鸟类、兽类、龙凤、人物、瓜灯、瓜盅等30多个大型雕刻、琼脂雕刻等艺术雕刻。

就业前景：雕刻师是目湔餐饮行业较紧缺的技术工种之一就业前景十分广阔，薪资待遇好在大型酒店，雕刻师平均月薪达5500元左右专门为大型宴席制作雕刻裝饰，工作稳定压力小

广平北方钓鱼台烹饪学校

我校会在学子毕业前不定期举办多种形式的招聘会招聘企业均是国内大型企业。 老师还将对成功就业的学子进行不定期回访如果对于就业单位不满意，回到学校重新分配直到满意为止！

2019年度【广平北方钓鱼台烹饪学校】秋季报名已经开始啦！只要您对烹饪行业感兴趣，想学真正的技术想将来就业无忧，赶快到学校参观考察；招生名额有限切勿错过最好时机！同时我校还为到校学员准备了众哆精美礼品~先到先得。