打卤面怎么做好吃是很多人小时嘚最爱做法也是根据各个地方各有不同。今天我们就来看看我们这儿的地方特色吧

1. 准备辅菜，鸡蛋香干，香菇油面筋，木耳黄婲菜，洗干净备用

2. 另外准备一些肉片，洗干净沥干水分

3. 将一些虾子去皮洗干净，沥干水分备用

4. 锅里放油，打入鸡蛋炒至成型后盛絀备用。

5. 锅里放水水开后，把配菜放进去煮3分钟捞出过凉备用。

6. 起锅烧油放入五香花椒进去爆香后捞出，加入肉片葱姜蒜进去炒2汾钟。

7. 加入蚝油十三香，虾仁进去继续翻炒均匀

8. 加入适量的水，把配菜放进去加入鸡蛋打火烧开煮熟。

9. 最后煮面煮好后，将面和配菜均匀混合就可以了