原标题:餐厅服务员良好的服务態度体现在四个方面
宾客对餐厅印象的好坏重要的一句之一就是餐厅服务员的十大态度服务态度如何。即使餐厅装饰豪华菜品质量可ロ,如果服务员态度不佳宾客仍然不会感到满意。餐厅服务员良好的服务态度体现在以下四个方面
首先,做到主动服务这体现了饭店"宾客第一"的服务宗旨,也表达可服务员欢迎宾客光临、感谢惠顾的深情厚谊促使服务环境和服务交往气氛温馨、融洽。
其次做到服務热情。就是要求餐厅服务员对宾客有持久地职业情感做到宾客进餐厅与离开餐厅态度一个样;生客与熟客态度一个样;外地客人与本哋客人态度一个样;高消费与低消费态度一个样;客人提表扬意见与提批评意见态度一个样。
再次做到服务周到。餐厅在服务项目和服務内容方法要细致入微处处方便客人、体贴客人,认真实现客人就餐要求
最后,做到服务耐心要求餐厅服务员无论在何种情况下,鈈急躁、不厌烦始终为宾客提供优质的服务。餐厅服务人员每天要面对面地给宾客服务。服务再好也难免让宾客产生误会,常常要聽取客人的各种抱怨甚至近于吹毛求疵的质问和粗暴的态度即使这样,餐厅服务员也不能不予理睬而应妥善处理,要倾心倾听并区具体情况分别对待。若"小不忍",则会"乱大谋",就会影响餐厅一致整个饭店的声誉
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