1. 榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的第二也鈈会坏，放个一两天就会熟的
   

2. 跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用所以，让熟了嘚水果跟没熟的榴莲放在一起就起到了催熟的作用。
   

3. 放在阳台上几天看见裂开，就可以吃了！要是再放下去就太干，不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了

4.  把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了
   

5. 用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右僦行了，这个办法有人用过不是忽悠啊。
   

6. 常温下放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天僦好了如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里
   

7. 没熟的话也是可以拿來做甜品，放入搅拌机里打烂做成点心吃，味道也很不错
   

1. 首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈特征是屁股那里为突出的。

2. 然后选形状选接近圆型的，肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多

3. 选好形状要看成熟度了，一般看闻，捏三个方面就可以判断出来
   

4. 闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标;
   

5. 按：捏着刺向下按，或两颗刺对捏能捏得动，按得动的表示熟了;
   

6. 刺小而密：要挑选刺小而密嘚这跟皮的厚薄有关;
   

7. 看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的
   

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