怎么制作烤虾干可以用来做菜吗干

点击联系发帖人 时间：2019-06-06 23:44

烤虾干可以用来做菜吗

沙虾在南方俗称麻虾、基围虾沙虾洗净，锅中放水、姜片水开后将沙虾倒入白灼，等虾一变色即可出锅出锅后滤干水，剪去虾头整齐的排放在垫有锡纸的烤架上，放入预热好的烤箱中层180度，上下火烤35分钟即可。

1、用锡纸的哑光面接触食物
2、烤的时间长短，取决于虾的大小
3、在外吃饭，如果剩余白灼虾正好可以利用起来，既避免浪费又多了一道小吃。（可下酒又可做零食）
4、烤好后可以趁热洒点盐和手磨黑胡椒粉，哽美味

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鲜虾剪须、去虾线，锅中放入姜片、葱节、八角、盐、料酒、水烧热后放虾，變红后浸泡30分钟取出放入微波炉中中火等待8分钟，翻面后再等8分钟

土豆切薄片、洗去淀粉后擦干，撒盐腌制2分钟高火4分钟中途翻面。

锅中放入红薯、紫薯、盐和水浸泡2分钟后用厨房纸裹住放入盘中高火等待20分钟中途翻面。

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现在的食品安全太让人担心孩孓不吃零食又不行，自己做点虾干方便卫生，孩子吃再多都不怕?

活虾买回来洗净沥水。
准备调料盐可以适当多点。（在烤之前嘚步骤基本同水煮虾老司机可以直接跳过）
放入虾子煮熟（水开后3分钟即可）
取出煮好的虾子，平铺放入烤网上下火热风210℃。烤60分钟（各家烤箱不一样，烤到虾壳发白脆了基本就可以了，这样虾肉比较Q有咬劲要是想肉干一点可以再烤时间长点，第一次烤可以多尝嘗千万别烤糊了，烤的太干也不好吃）
冷凉的虾子放保鲜盒放冰箱冷藏。随时享用

老司机别看怎么煮虾的步骤，直接烤就可以
虾別烤太干，肉太干不好吃
烤的时候多试吃，千万别糊了哦！

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