成嘟新东方烹饪学校是经四川省成都市劳动和社会保障局批准的以川菜教育为主，涵盖西餐、西点教育的大型烹饪专业学校是培养国家高級烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。

要学习技术的话就要选择一个好的行业，一个自己喜欢的行业像现在的餐饮行業，学习好了工作轻松就业也容易。不少的人都是在学校学习的西点烘焙这块就是因为这个学习好了 工作轻松，没有任何的压力特別适合现在的人学习。

烘焙又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程烘焙是面包、蛋糕类產品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感發生变化

你对这个回答的评价是？