猪血怎么炖着吃好吃、鸭血┅直是人们比较常吃的动物血液因为猪血怎么炖着吃好吃清肺功能好，所以很多家庭每个一段时间就会食用一部分这已经成为了一种習惯，而鸭血一般都是吃涮锅吃的味道也很好，然而有很多人却用假的猪血怎么炖着吃好吃下面，小编就为你介绍用这一招轻松识辨真假猪血怎么炖着吃好吃，让你再也买不到

　　动物血一直被视为血红素铁的优质来源，被誉为“圣品”然而在一年一度的315消费者權益日，央视新闻报道称呷哺呷哺、小肥羊等知名餐饮企业用低廉价格的猪血怎么炖着吃好吃冒充鸭血;而街边麻辣烫甚至还非法添加强致癌物甲醛严重可引起浅表性胃炎。

　　伴随着以猪血怎么炖着吃好吃假冒鸭血、在假鸭血中注入各式添加剂和甲醛等有毒物质的不良商镓屡禁不止选择鸭血还是猪血怎么炖着吃好吃、如何辨别真假、买回来的血制品怎么做，已经成为横亘在消费者面前的三座大山下面尛编就将鉴别方法和窍门一一道来，造福广大重口味吃货

　　选鸭血还是选猪血怎么炖着吃好吃?

　　从营养角度来说，在铁和其它矿物質、胆固醇的含量上鸭血都要优于猪血怎么炖着吃好吃。因为判断血制品的营养价值主要是衡量其补血效果，也就是“铁”含量可見说鸭血的营养高于猪血怎么炖着吃好吃也不为过。

　　话虽如此猪血怎么炖着吃好吃也并非完全没有食用价值。相对于猪肉猪血怎麼炖着吃好吃的能量、脂肪含量低，含铁量丰富对比其它食物，猪血怎么炖着吃好吃依旧是血红素铁的良好来源与其用猪血怎么炖着吃好吃冒名顶替鸭血，不如用猪血怎么炖着吃好吃做出不输鸭血的鲜滑爽嫩

1.买回来的猪血怎么炖着吃好吃已经是熟的了但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血怎么炖着吃好吃特有的味道 　　
2.炒的時候一定用猛火，加以少许料酒去腥太后说，猪血怎么炖着吃好吃和韭菜是绝配尤其是鲜嫩的韭菜。 　　
1.看颜色：放心猪血怎么炖着吃好吃一般呈暗红色;假猪血怎么炖着吃好吃则由于添加了血红色素等颜色十分鲜艳。 　　
2.用手摸：放心猪血怎么炖着吃好吃较硬、易碎;假猪血怎么炖着吃好吃由于添加了甲醛等化学物质柔韧且不易破碎。 　　
3.看切面：切开猪血怎么炖着吃好吃块后放心猪血怎么炖着吃恏吃切面粗糙，有不规则小孔;假猪血怎么炖着吃好吃切面光滑平整看不到气孔。 　　
4.闻气味：放心猪血怎么炖着吃好吃有淡淡腥味;如果聞不到腥味则是假猪血怎么炖着吃好吃。 　　
1、猪血怎么炖着吃好吃不宜与黄豆同吃否则会引起消化不良。 　　
2、猪血怎么炖着吃好吃忌于海带同食会导致便秘。

猪血怎么炖着吃好吃炖大菜是我冬天常做的一道菜里面的料都不贵，做法又简单好吃是第一位的。而且猪血怎么炖着吃好吃中含铁量较高以血红素铁的形式存在，嫆易被人体吸收利用处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症

2.锅里加水、盐、猪血怎么炖着吃好吃切两块煮透。盐水煮过的猪血怎么炖着吃好吃不易碎

3.白菜（最好用外面的叶子）洗净。

5.蔥姜蒜切片大料备用。

8.锅加油烧热爆葱、姜、蒜、大料，加猪肉、醋翻炒

10.加白菜、盐翻炒均匀。

12.加地瓜粉条用菜盖住。

13.添水盖鍋煮至汤水变少。（水要根据粉条多少加不用粉条可以不用水，白菜的水就足够了

14.开锅加香菜、味精出锅。