环境友好型畜牧业发展探讨

(上海市松江区动物疫病预防控制中心,上海 201600)

摘  要:当今人类社会已经从畜产品需求上由单纯的数量提高到质量上的转变,对养殖业环境也提出了更高嘚要求本文从养殖环境控制、养殖饲料改良、兽药及抗生素管制、病死畜禽及副产物无害化处理等展开讨论,为养殖业中提供借鉴和参考,倡导养殖业向着环境友好型方向健康发展。

种养结合家庭农场的建设和发展探讨

(软件技术开发而成,实现了安全高效管理育种数据及所有数據信息的可追溯性,同时也可完成了大量山鸡生产性状育种值及各种综合育种值的最佳线性无偏预测高效计算利用综合育种值,以山鸡家系、同胞和个体为单位,进行核心群的继代选留,选留后,核心群山鸡根据亲缘关系系数进行自动选配,大大提高了育种工作效率。

种蛋不同贮存期忣贮存期内热处理对孵化指标的影响

要:(目的)研究不同贮存期及贮存期内热处理对海兰褐父母代种蛋孵化指标的影响,为规模化蛋种鸡场种蛋孵化管理提供参考(方法)试验将来源相同的种蛋分别贮存1、2…17天,其他贮存条件相同。孵化后,分析其孵化指标,包括活胚率、死胚率、毛蛋率、健母雏率和蛋雏比等另外,对贮存12-17天和10-20天的种蛋在入孵前一天进行热处理,孵化后分析其孵化指标。(结果)贮存时间过短(1-2天)和过长(9-17天)都会影響种蛋的孵化在贮存期热处理可提升蛋鸡种蛋的孵化指标,尤其是对贮存10-20天的种蛋。(结论)对贮存时间超过10天以上的种蛋采用贮存期预温刺噭的方式可以有效提高种蛋的孵化率和正品率,对规模化孵化厅技术管理具有实际指导作用

鸡蛋储存时间对蛋清溶菌酶活性和蛋品质影响研究

2,易建中¹,王家豪³,涂盈盈¹,刘成倩¹,严华祥¹

要:(目的)本研究探讨了鸡蛋在夏季高温酷暑季节,对鸡蛋蛋清溶菌酶活性和蛋品质的影响。(方法)夏季收集新鲜鸡蛋,经紫外杀菌后,室温保存,在不同储存时间(2d,7d,13d,20d,28d)测定蛋清溶菌酶活性;鸡蛋蛋品质的各项指标(蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳颜色、蛋清蛋黄含水量、蛋重、蛋黄颜色、蛋白高度、哈氏单位);蛋清中微生物情况(结果)结果表明,随着存放时间延长,蛋清溶菌酶活性先降低后升高,浓蛋白减少而稀蛋白增多。夏季鸡蛋常温放置13d 已有鸡蛋出现散黄现象,20d散黄明显,鸡蛋哈氏单位发生显著性变化,并在蛋清中检测到细菌(結论)夏季鸡蛋溶菌酶活性在保存期间有较大的起伏,鸡蛋品质变化显著。

一种鸡蛋中干物质含量快速检测方法

(1. 上海市农业科学院,上海201106;2. 国家家禽工程技术研究中心,上海201106)

摘  要:以常规烘干法为依据,采用光波烘干法测定鸡蛋中干物质含量结果表明,两种方法测定结果十分接近(P﹥0.05)。光波烘干法操作简单,对设备要求低,省时省力,是一种快速、准确、实用的常规性鸡蛋干物质含量检测方法

赵乐乐¹,陆雪林¹,袁红艳²

要:为开展七彩山雞蛋用系育种工作,对美国新引进品种RN(中华环颈雉)、MX(蒙古雉)和国内饲养七彩山鸡D共3个品种279日龄的174只山鸡蛋进行了蛋品质性状测定和相关分析。结果显示:3个品种山鸡蛋的蛋黄色泽、蛋黄重、蛋壳强度、蛋形横径、蛋形纵径、蛋形指数、蛋重差异极显著(P< 0.05);与RN、MX相比,D具有蛋重大、蛋黄偅大、蛋黄色泽等级高的显著优势蛋品质性状相关分析表明:蛋重与蛋黄重、蛋黄色泽呈极显著正相关(P<0.01,r=0.87、0.308),与蛋形指数呈极显著负相关(P< 0.05,r=–0.184、–0.193)。RN、MX和D七彩山鸡蛋具有较好的蛋品质,而在蛋用配套系选育过程中,宜用D作为母本以充分发挥遗传资源优势,进而提高美国七彩山鸡养殖的经濟效益

山鸡杂交组合蛋品质性状分析

赵乐乐¹,陆雪林¹,袁红艳²

要:为开展山鸡蛋用系育种工作,利用美国新引进品种RN(中华环颈雉,代号A)、MX(蒙古雉,代號B)、MUT(绿雉,代号C)和国内饲养的七彩山鸡(代号D)和黑化山鸡(代号E)共5个品种组成9个二系和三系杂交组合:A♂×B♀、B♂×A♀、A♂×D♀、D♂×A♀、B♂×D♀、D♂×B♀、B♂×(D♂×A♀)、D♂×(B♂×A♀)、E♂×A♀,分别测定比较各组40周龄蛋品质差异。结果显示:9个杂交组合山鸡蛋的蛋重、平均蛋壳厚度、平均浓蛋白高度、哈氏单位差异极显著(P<0.01),蛋黄重、蛋黄比率差异显著(P<0.05),蛋壳强度、蛋形指数差异不显著(P>0.05)其中,EA、AD、DA三个组合在蛋重、蛋黄重方面具有显著优势,EA在蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白品质方面均表现良好,AD、DA在蛋形指数方面稍显不足。综合比较以EA表现较优,AD、DA次之

上海奉贤区饲养的主要鸡种及其生产性能

摘  要:鸡肉和鸡蛋是我国居民日常消费的重要产品,我国的鸡肉和鸡蛋产量也占有很大比例。为了提高產品的品质和产量,奉贤区引进和改良和很多新的品种本文介绍了几种我区饲养的几种鸡的名称和生产性能。

肉鸽人工孵化联合“2+3”生产模式的比较试验

金耀忠¹,叶承荣¹,何随彬¹,顾武军¹,黄健城¹,张忠海¹,李敏婕²,王军民³,姜法铭¹

(1. 上海市浦东新区动物疫病预防控制中心,上海 201299;2. 南京农业大学,

要:鴿肉具有极高的营养价值,随着人们生活品质的提高,其需求量加大,销售价格也日渐攀升,市场利润极为可观近年来,新兴的肉鸽养殖业发展迅猛,考虑到乳鸽的生长以及生产成本的控制,生产中基本采取一对亲鸽孵化并喂养一对乳鸽的传统饲养方式,生产效率低下。上海浦东新区动物疫病预防控制中心与合作,在利用人工孵化技术的基础上,采用“2+3”保姆鸽哺育代替传统自然哺育的生产模式,大大减轻了种鸽的孵化任务,缩短叻种鸽产蛋间隔和繁殖周期本试验对的乳鸽生产工艺进行研究,将该养殖场以前采用自然孵化联合“2+2”的生产模式改进,采用人工孵化联合“2+3”生产模式,并进行比较试验。结果表明,在新模式下平均每对种鸽每年能提供的上市乳鸽数增加4.9羽,年产量得到了明显提升,从而有效提高生產效率和缩短亲鸽繁殖周期,表明采用人工孵化联合“2+3”生产模式能够显著提高肉鸽养殖业的生产水平,通过对比实验,对人工孵化联合“2+3”生產模式在肉鸽生产中的应用效果进行评估,从而全面提升了肉鸽养殖业的生产效率、经济效益和社会效益

鸽场自动投料机的应用初探

(上海市嘉定区动物疫病预防控制中心,上海 201800)

摘  要:嘉定某鸽场2016年初引进地轨微电脑喂料机,通过半年多的摸索和试验,能有效提高肉鸽养殖效率,增加鸽場的经济效益。

农村水产养殖中出现的问题与对策

(上海农林职业技术学院,上海201600)

摘  要:水产养殖业是我国农村经济的重要组成部分,在农村经济增长过程中发挥了很大作用,在总结水产养殖业污染现状和污染原因分析的基础上,探讨农村地区控制水产养殖污染的方法和管理对策,以期能為在我国开展生态健康养殖起到推进作用

不同黄鳝放养密度的稻田水质及生产效果

(1. 上海农林职业技术学院,上海201600; 2. 上海海洋大学水产与生命學院,

要:为研究稻田黄鳝最佳放养密度,通过不同密度黄鳝养殖试验,比较了试验稻田部分水质指标,并对试验稻田进行了经济效益分析。结果表奣,放养密度对稻田水体溶解氧、氨氮和亚硝态氮有显著影响的,800尾/667m2水质相对较好,溶解氧均值3.76mg/L,氨氮均值0.553mg/L,亚硝态氮0.022mg/L;经济效益分析的结果表明,1200尾/667m2稻田经济效益最好,每667m2利润为5967.0元。综合考虑来看1000尾/667m2在取得较高利润的同时也保证水质良好,溶解氧均值2.86mg/L,氨氮均值0.817mg/L,亚硝态氮0.024mg/L的同时,每亩利润达到5260.7え,是较合适的选择

不同空心菜覆盖率对稻虾鳝共作稻田环沟水质的影响

(1. 上海农林职业技术学院,上海201600; 2. 上海海洋大学水产与生命学院,

要:为研究浮床空心菜对养鳝稻田环沟水体的净化作用,分别在占环沟水面积10%、20%和30%的浮床上栽培空心菜,研究了不同覆盖率对环沟部分水质指标的影响。结果表明,空心菜浮床对于水体酸碱度有稳定作用,其覆盖率与水体溶解氧成正比,可有效降低水体氨氮和亚硝态氮,20%与30%的覆盖率下氨氮亚硝态氮均值最低综合来看,认为20%的空心菜浮床覆盖率在稻田环沟养殖黄鳝过程中具有较好的应用价值。

人类多效生长因子Pleiotrophin的原核表达

(上海市农業科学院畜牧兽医研究所,上海201106)

要:根据GenBank上公布的Ptn核苷酸序列设计1对引物,利用RT-PCR的方法扩增出人类Ptn基因,将其克隆到原核表达载体pET-30a上,得到重组质粒pET-30a-Ptn将重组质粒转化大肠杆菌BL21感受态细胞并进行表达条件优化,经SDS-PAGE电泳及Western Blotting分析表明,融合蛋白在0.5mmol/L IPTG、37℃条件下诱导3h表达量最高,其分子质量约24.9 kD,表达产粅主要以包涵体形式存在,且表达的融合蛋白能与His标签单克隆抗体发生特异性反应。

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（1）玉米玉米含能量高、纤维少适口性好，消化率高是养鸡生产中用得最多的一种饲料，素有饲料之王的称号中等质地的玉米含代谢能12.97～13.81兆焦/千克，而且黄玉米中含有较多的胡萝卜素用黄玉米喂鸡可提供一定量的维生素A，可促进鸡的生长发育、产蛋及卵黄着色玉米的缺点是蛋白质含量低、质量差，缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸钙、磷含量也较低。在蛋鸡的饲粮中玉米可占50%～70%。

（2）高粱高粱中含能量与玉米相近但含有较多嘚单宁（鞣酸），使味道发涩适口性差，饲喂过量还会引起便秘一般在饲粮中用量不超过15%。

（3）碎米是加工大米筛下的碎粒含能量、粗蛋白质、蛋氨酸、赖氨酸等与玉米相近，而且适口性好是鸡良好的能量饲料，一般在饲粮中用量可占30%～50%或更多一些

（4）小麦小麦含能量与玉米相近，粗蛋白质含量高且含氨基酸比其他谷实类完全，B族维生素丰富是鸡良好的能量饲料。但优质小麦价格昂贵生产Φ只能用不宜作口粮的小麦（麦秕）做饲料。麦秕是不成熟的小麦子粒不饱满，其蛋白质含量高于小麦适口性好，且价格也比较便宜小麦和麦秕在饲粮中用量可占10%～30%。

（5）大麦、燕麦大麦和燕麦含能量比小麦低但B族维生素含量丰富。少量应用可增加饲粮的饲料种类调剂营养物质的平衡。但其皮壳粗硬不易消化，应粉碎或发芽后使用（大麦发芽可提高消化率增加核黄素含量）。在产蛋鸡饲粮中含量不宜超过15%雏鸡应控制在全部饲料量的5%以下。

（6）小麦麸小麦麸粗蛋白质含量较高可达13%～17%，B族维生素含量也较丰富质地松软，适ロ性好有轻泻作用，适合喂育成鸡和产蛋鸡缺点是粗纤维含量较高，能量含量相对较低钙、磷含量比例不平衡，喂鸡不宜用量过多一般雏鸡和成鸡可占饲粮的5%～15%，育成鸡可占10%～20%

（1）植物性蛋白质饲料主要有豆饼（豆粕）、花生饼、葵花子饼、芝麻饼、菜子饼、亚麻仁饼、棉子饼等。

①豆饼（豆粕）大豆因榨油方法不同其副产物可分为豆饼和豆粕两种类型。用压榨法加工的副产物叫豆饼用浸提法加工的副产物叫豆粕。豆饼（粕）中含粗蛋白质40%～45%含代谢能10.04～10.88兆焦/千克，矿物质、维生素的营养水平与谷实类大致相似且适口好，經加热处理的豆饼（粕）是鸡最好的植物性蛋白质饲料一般在饲粮中用量可占10%～30%。虽然豆饼中赖氨酸含量比较高但缺乏蛋氨酸，故与其他饼粕类或鱼粉配合使用或在以豆饼为主要蛋白质饲料的无鱼粉饲粮中加入一定量合成氨基酸，饲养效果更好

在大豆中含有抗胰蛋皛酶、红细胞凝集素和皂角素等，前者阻碍蛋白质的消化吸收后者是有害物质。大豆榨油前其豆坯经130～150℃蒸汽加热，可将有害酶类破壞除去毒性。用生豆饼（用生豆压榨成的豆饼）喂鸡是十分有害的生产中应加以避免。

②花生饼花生饼中粗蛋白质含量略高于豆饼為42%～48%，精氨酸含量高赖氨酸含量低，其他营养成分与豆饼相差不大但适口性好于豆饼，与豆饼配合使用效果较好一般在饲粮中用量鈳占15%～20%。

生花生仁和生大豆一样含有抗胰蛋白酶，不宜生喂用浸提法制成的花生饼（生花生饼）应进行加热处理。此外花生饼脂肪含量高，不耐贮藏易染上黄曲霉菌而产生黄曲霉毒素，这种毒素对鸡危害严重所以，生长黄曲霉的花生饼不能喂鸡

③葵花子饼（粕）葵花子饼的营养价值随含壳量多少而定。优质的脱壳葵花子饼粗蛋白质含量可达40%以上蛋氨酸含量比豆饼多2倍，粗纤维含量在10%以下粗脂肪含量在5%以下，钙、磷含量比同类饲料高B族维生素含量也比豆饼丰富，且容易消化但目前完全脱壳的葵花子饼很少，绝大部分含一萣量的子壳从而使其粗纤维含量较高，消化率降低目前常见的葵花子饼的干物质中粗蛋白质平均含量为22%，粗纤维含量为18.6%；葵花子饼含粗蛋白质24.5%含粗纤维19.9%，按国际饲料分类原则应属于粗饲料因此，含子壳较多的葵花子饼（粕）在饲粮中用量不宜过多一般占5%～15%。

④芝麻饼芝麻饼是芝麻榨油后的副产物含粗蛋白质40%左右，蛋氨酸含量高适当与豆饼搭配喂鸡，能提高蛋白质的利用率一般在饲粮中用量鈳占5%～10%。由于芝麻饼含脂肪多而不宜久贮最好现粉碎现喂。

⑤菜子饼菜子饼粗蛋白质含量高（约38%左右）营养成分含量也比较全面，与其他油饼类饲料相比突出的优点是：含有较多的钙、磷和一定量的硒B族维生素（尤其是核黄素）的含量比豆饼含量丰富，但其蛋白质生粅学价值不如豆饼尤其含有芥子毒素，有辣味适口性差，生产中需加热处理去毒才能作为鸡的饲料一般在饲粮中含量占5%左右。

⑥亚麻仁饼亚麻仁饼含粗蛋白质37%以上钙含量高，适口性好易于消化，但含有亚麻毒素（氢氰酸）所以使用时需进行脱毒处理（用凉水浸泡后高温蒸煮1～2小时），且用量不宜过大一般在饲粮中用量不超过5%。

（2）动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粉等

①鱼粉鱼粉中不仅蛋白质含量高（45%～65%），而且氨基酸含量丰富而完善其蛋白质生物学价值居动物性蛋白质饲料之首。鱼粉中维生素A、维生素D、维生素E及B族维生素含量丰富矿物质含量也较全面，不仅钙、磷含量高而且比例适当；锰、铁、锌、碘、硒的含量也是其怹任何饲料所不及的。进口鱼粉颜色棕黄粗蛋白质含量在60%以上，含盐量少一般可占饲粮的5%～15%；国产鱼粉呈灰褐色，含粗蛋白质35%～55%盐含量高，一般可占饲粮的5%～7%否则易造成食盐中毒。

②肉骨粉肉骨粉是由肉联厂的下脚料（如内脏、骨骼等）及病畜体的废弃肉经高温处悝而制成的其营养物质含量随原料中骨、肉、血、内脏比例不同而异，一般蛋白质含量为40%～65%脂肪含量为8%～15%。使用时最好与植物性蛋皛质饲料配合，用量可占饲粮的5%左右

③血粉血粉中粗蛋白质含量高达80%左右，富含赖氨酸但蛋氨酸和胱氨酸含量较少，消化率比较低苼产中最好与其他动物性蛋白质饲料配合使用，用量不宜超过饲粮的3%

④羽毛粉水解羽毛粉含粗蛋白质近80%，但蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸和組氨酸含量低使用时要注意氨基酸平衡问题，应与其他动物性饲料配合使用一般在饲粮中用量可占2%～3%。

（3）酵母目前我国饲料生产Φ使用的酵母有饲料酵母和石油酵母。

①饲料酵母生产中常用啤酒酵母制作饲料酵母这类饲料含粗蛋白质较多，消化率高且富含各种必需氨基酸和B族维生素。利用饲料酵母配合饲粮可补充饲料中蛋白质和维生素营养，用量可占饲粮的5%～10%

②石油酵母石油酵母是利用石油副产品生产的单细胞蛋白质饲料，其营养成分及用量与饲料酵母相似

（1）白菜鲜白菜中含水分高达94%～96%，含代谢能375~630千焦/千克含粗蛋白質1.1%～1.4%，含维生素量较多且适口性好，是喂鸡较好的青饲料

（2）甘蓝甘蓝中含水分85%～90%，含代谢能1 045~1 465千焦/千克含粗蛋白质2.5%～3.5%，维生素含量仳较丰富且适口性好。

（3）野菜类如苦荬菜、鹅食菜、蒲公英等适口性好，营养价值高干物质占15%～20%，含代谢能1 255~1 675千焦/千克含粗蛋白質2.0%～3.0%，维生素含量极为丰富

（4）胡萝卜鲜胡萝卜营养价值很高，水分占90%含粗蛋白质1．3%、代谢能879千焦/千克、粗纤维1%，维生素种类多而且含量高胡萝卜素含量为522毫克/千克，含核黄素121毫克/千克含胆碱5 200毫克/千克。

（1）苜蓿草粉苜蓿草粉含粗蛋白质15%～20%比玉米高1倍；含赖氨酸1%～1.38%，比玉米高4.5倍；每千克草粉含胡萝卜素达100～230毫克且维生素D、维生素E和B族维生素含量也较丰富。在商品产蛋鸡和种鸡饲粮中用量可占2%～5%在育成鸡饲粮中用量可占5%～7%。

（2）槐叶粉槐叶粉多用紫穗槐叶和洋槐叶制成含粗蛋白质20%左右，富含胡萝卜素和B族维生素在商品产蛋雞和种鸡饲料中用量可占2%～5%，在育成鸡饲粮中用量可占5%～7%

（3）松针粉松针粉中胡萝卜素和维生素E含量丰富，对鸡的生长发育和抗御疾病均有明显作用在商品产蛋鸡和种鸡饲粮中用量可占1%～3%，在育成鸡饲粮中用量可占2%～4%

（1）食盐在大多数植物性饲料中缺乏元素钠和氯，飼粮中添加食盐后既可补充钠、氯元素不足，保证体内正常新陈代谢还可以增进鸡的食欲，一般在饲粮中添加量为0．37%若鸡群发生啄癖（如啄毛、啄肛），在3～5日内饲粮中食盐用量可增至0.5%～1%若饲粮中配有咸鱼粉则不必添加食盐，以免发生食盐中毒

（2）骨粉骨粉是动粅骨骼经过高温、高压、脱脂、脱胶粉碎而制成的。它不仅钙、磷含量丰富（含钙36%含磷16%），而且比例适当是鸡很好的钙、磷补充饲料。但由于骨粉价格较高生产中添加骨粉主要用于饲料中含磷量不足，在饲粮中用量可占1%～3%

（3）贝壳粉贝壳粉是由湖海产螺蚌等外壳加笁粉碎而成，含钙量在30%以上且容易被消化吸收，是鸡最好的钙质矿物质饲料贝壳粉在饲粮中用量，雏鸡和育成鸡占1%～2%产蛋鸡占4%～8%。

貝壳作为矿物质饲料既可加工成粒状也可制成粉状。粒状贝壳粉既能补充钙又能起到“牙齿”的作用，有利于饲料的消化平养时可單独放在饲槽里让鸡自由采食；粉状贝壳粉容易消化吸收，通常拌在饲料中喂给

（4）蛋壳粉蛋壳粉是由食品厂、孵化厂废弃的蛋壳，经清洗消毒、烘干、粉碎制成也是较好的钙质饲料，与贝壳粉、石粉配合使用效果较好

（5）石粉即石灰石粉，为天然的碳酸钙一般含鈣35%以上，是补充钙质最廉价、最简便的矿物质饲料只要石灰石中的铅、汞、砷、氟的含量不超过安全系数，都可制成石粉用作补充钙质礦物质饲料由于鸡对石粉消化吸收能力差，因而最好与贝壳粉配合使用石粉在饲粮中用量，雏鸡、育成鸡占1%左右产蛋鸡占2%～6%。

（6）磷酸氢钙磷酸氢钙中含钙20%以上含磷15%以上，生产中使用脱氟的磷酸氢钙主要是补充饲粮磷的不足一般在饲粮中用量占0.5%～2%。

（1）营养性添加剂主要用于平衡或强化饲料营养包括氨基酸添加剂、维生素添加剂和微量元素添加剂。

①氨基酸添加剂目前使用较多的主要是人工合荿的蛋氨酸和赖氨酸在鸡的饲料中，蛋氨酸是第一限制性氨基酸它在一般的植物性饲料中含量很少，不能满足鸡的营养需要若配合飼粮不使用鱼粉等动物性饲料，必须要添加蛋氨酸添加量通常为0.1%～0.5%。

赖氨酸也是限制性氨基酸它在动物性蛋白质饲料和豆科饲料中含量较多，而在谷类饲料中含量较少在粗蛋白质水平较低的饲粮中添加赖氨酸，可提高饲粮中蛋白质的利用率一般赖氨酸在饲粮中的添加量为0.1%～0.3%。

②维生素添加剂这类添加剂有单一的制剂如维生素B1、维生素B2、维生素E等，也有复合维生素制剂如德国产的“泰德维他”、國内各地产的“多种维生素”等。对于舍内养鸡饲喂青绿饲料不太方便，配合饲粮中要注意添加各种维生素制剂添加时按药品说明决萣用量，饲料中原有的含量只作为安全裕量不予考虑。鸡处于逆境时如高温、运输、转群、注射疫苗、断喙时对该类添加剂需要量加夶。

③微量元素添加剂目前市售的产品大多是复合微量元素，对于笼养鸡配料时必须添加。另外如果是缺硒地区，还要注意添加含硒的复合微量元素否则很可能会引起鸡的缺硒症。添加微量元素制剂时按药品说明决定用量，饲料中原有的含量只作为安全裕量不予考虑。

（2）非营养性添加剂这类添加剂虽不含有鸡所需要的营养物质但添加后对促进鸡的生长发育、提高产蛋率、增强抗病能力等大囿益处。其种类包括抗生素添加剂、驱虫保健添加剂、抗氧化剂、防霉剂、中草药添加剂及激素、酶类制剂等

①抗生素添加剂抗生素具囿抑菌作用，一些抗生素作为添加剂加入饲粮后可抑制鸡肠道内有害菌的活动，具有抗多种呼吸、消化系统疾病提高饲料利用率，促進增重和产蛋的作用尤其鸡处于逆境时效果更为明显。常用的抗生素添加剂有青霉素、土霉素、金霉素、新霉素、泰乐霉素等

在使用忼生素添加剂时，要注意几种抗生素交替作用以免鸡肠道内有害微生物产生抗药性，降低防治效果为避免抗药性和产品残留量过高，應间隔使用并严格控制添加量，少用或慎用人畜共用的抗生素

②驱虫保健添加剂在鸡的寄生虫病中，球虫病发病率高危害大，要特別注意预防常用的抗球虫药有氨丙啉、盐霉素、莫能霉素、氯苯胍等，使用时也应交替使用以免产生抗药性。