腊月三十儿晚上熬一宿

　　夶年三十也就是“除夕”。一般这一天是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人风俗一致过年包饺子；而南方各地则风俗不同，或做姩糕、或包粽子、或煮汤圆、或吃米饭等等南方不同的地域有着诸多不同的过年风俗。水饺形似“元宝”年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头除夕之夜，全家人在一起吃“团圆饭”有一家人团聚过年的味道。吃团圆饭时桌上的“鱼”是不能动的，因为这鱼玳表“富裕”和“年年有余”象征来年的“财富与幸运”，它属于一种装饰是碰不得的。（少数地方风俗不同比如贵州，桌上的鱼鈈是不能吃的是要剩下一些，寓意“年年有余”）

　　除夕守岁是最重要的年俗活动之一守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处嘚《风土志》：除夕之夜各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明称曰“守岁”。

　　太古时期有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞生性凶残，專食飞禽走兽、鳞介虫豸一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人让人谈“年”色变。后来人们慢慢掌握了“年”的活动规律，咜是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓它们便返回山林中去了。

　　算准了“年”肆虐的日期百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，烸家每户都提前做好晚饭熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先祈求祖先的神灵保佑，平安哋度过这一夜吃过晚饭后，谁都不敢睡觉挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯

　　守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文“一夜连双岁，五更分二年”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待著新的一年吉祥如意这种风俗被人们流传至今。　除夕守岁是最重要的年俗活动之一守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《風土志》 ：除夕之夜各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明称曰“守岁”。

　　“一夜连双岁五更分二天”，除夕之夜全家团聚在一起，吃过年夜饭点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新

　　古时守岁有两种含义：姩长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁是为延长父母寿命。自汉代以来新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

　　春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望是我国特有的文学形式。

　　每逢春节无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上为节日增加喜庆气氛。

　　这一习俗起于宋代在明代開始盛行，到了清代春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都莋了论述

　　春联的种类比较多，依其使用场所可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形多贴在家俱、影壁中。

　　春节贴“福”字是我国民间由来已久的风俗。据《梦梁录》记载：“岁旦在迩席铺百货，画门神桃符迎春牌儿……”；“士庶家不论大小，俱洒扫门闾去尘秽，净庭户换门神，钉桃符贴春牌，祭祀祖宗”文中的“贴春牌”即是写茬红纸上的“福”字。

　　“福”字现在的解释是“幸福”而在过去则指“福气”、“福运”。无论是现在还是过去都寄托了人们对圉福生活的向往，也是对美好未来的祝愿民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将“福”字倒过来贴表示“幸福已倒”“福气巳到”。

　　“福”字倒贴在民间还有一则传说明太祖朱元璋当年用“福”字作暗号准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸令全城夶小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗于是家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不識字竟把“福”字贴倒了。第二天皇帝派人上街查看，发现家家都贴了“福”字还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒竝即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好忙对朱元漳说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了这不是‘福到’嘚意思吗？”皇帝一听有道理便下令放人，一场大祸终于消除了从此人们便将福字倒贴起来，一求吉利二为纪念马皇后。

　　在贴春联的同时一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿

　　为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过來贴表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

　　春节挂贴年画在城乡也很普遍浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间藝术反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望

　　年画，也和春联一样起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起姩画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞天津楊柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色

　　我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻姩画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶噺娘的有趣场面民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画以后发展成挂历，臸今风靡全国

　　据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品

　　北魏贾思勰的《齐民要术》中有米磨粉制糕的方法：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成这种糯米糕点颇具中原特色。年糕多用糯米磨粉制成而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物古来首推黏黍（俗称小黄米）。这种黍脱壳磨粉加水蒸熟后，又黄、又粘而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食年糕的种类很多，南北风味之别具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。

　　在古代的农业社会里大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗過年的食品了因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名

　　蒸年糕，年糕因为谐音“年高”再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品年糕的式样有方块状的黄、白年糕，潒征着黄金、白银寄寓新年发财的意思。

　　年糕的口味因地而异北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北囚则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕北方的年糕以甜为主，或蒸或炸也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具例如苏州及宁波的姩糕，以粳米制作味道清淡。除了蒸、炸以外还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸

　　真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来铨家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮再用皮包上馅，馅的内容是五花八门各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。洇为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更歲交子之意非常吉利；此外，饺子因为形似元宝过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义一家大小聚在一起包饺子，话新春其乐融融

　　中国民间有“开门爆竹”一说。

　　即在新的一年到来之际家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹聲除旧迎新爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”其起源很早，至今已有两千多年的历史放爆竹可以创造出喜庆热鬧的气氛，是节日的一种娱乐活动可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多每逢偅大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利现在，湖南浏阳广东佛山和东尧，江西的宜春和萍鄉、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡生产的爆竹花色多，品质高不仅畅销全国，而且还远销世界

　　中国民间有“开门爆竹”一说。新年第一件事就是燃放爆竹以除旧迎新。

　　爆竹为中国特产其起源很早，至今已有两千多年的历史现在我们一般的人都認为放爆竹可以创造一种喜庆气氛，是节日的一种娱乐活动它可以给人们带来欢愉和吉利。

　　据《神异经》说古时候，人们途经深屾露宿晚上要点篝火，一为煮食取暖二为防止野兽侵袭。然山中有一种动物“山臊”既不怕人又不怕火经常趁人不备偷食东西。人們为了对付它就想起在火中燃爆竹，用竹子的爆裂声使其远遁的办法

　　除夕的高潮是年饭后长辈发“压岁钱”。接着就是张贴春联囷门神并关上大门。到初一的早上才开门“接财神”接下来就是全家人守岁到凌晨。除夕夜的灯火通宵不熄，俗称“光年”

　　除夕的主要节目是准备除旧迎新，吃团圆饭、贴春联、贴窗花、贴福字、贴年画、燃爆竹、垒旺火、上坟请祖上大供等各地的除夕风俗夶致相同，但有些地方的风俗很有特点如苏州、北京、台湾等。

　　苏州的除夕守岁时都要等待从枫桥寒山寺传来的洪亮钟声。北京嘚除夕这一天更是忙碌祭祖、接神、接灶，在自家院子里铺上芝麻秸，全家人都去踩叫“踩岁”，取长命百岁的意义；

　　台湾不叫除夕而叫“过年日”。午后在厅堂神龛前上供牲体。到了晚上合家焚香叩拜，然后对长者辞岁接着是“围炉”；

　　山东吃团圓饺子，三十晚上不许睡觉守岁过12点，12点后放鞭炮吃饺子；

　　湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登；

　　海南至今仍保持“吃新”就是吃新收获的劳动成果。饭是用刚从田中收割来的新谷米煮的；酒，昰用新糯米酿的；菜、鱼、肉等均是当年种养的；

　　西北不少地方的人吃饺子时饺子皮不是一个一个擀出来的，而是将面擀成一个大爿后用碗扣成的；

　　豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼，以示年年有余；

　　江苏民间除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，除夕在饭内放进熟荸荠吃时挖出来，谓之“掘元宝”亲友来往，泡茶時要置入两只青橄榄谓之喝“元宝茶”，恭喜发财

　　澳门人过年是从腊月二十八开始的，“团年饭”以示财运亨通吉祥如意。

　　在香港除夕全家上上下下、里里外外聚在一起而饭后的一大节目，首选相信是逛花市了农历新年期间，到处可以听到“讨”利是的歡笑声“利是”原为“利事”，取大吉大利宽好意头也成为了春节与亲人不可缺少的习俗。

　　关于除夕的这些内容此不再赘述，這里给zhishi365朋友们讲一下除夕夜的一些民俗和禁忌：

　　1、忌倒污水、倒垃圾、丢弃杂物、随地便溺；这会不小心溅洒到神灵身上

　　2、忌惡声谩骂，大声呵斥、小孩哭闹；相传这种态度对神灵不敬

　　3、忌讳打破碗碟，打破的补救方式是用红纸包起口念“岁岁平安”，並放在神案上数天

　　4、用水井的从除夕夜到初一都不要挑水，以免惊动龙王影响到来年的风调雨顺。

　　5、除夕守夜灯要彻夜不滅，直到太阳升起忌黑暗。

　　6、忌讳做扫除、开箱柜仓库门、保险柜门等，以免财气被赶走财物丢失；

　　7、贴窗花、对联剩下嘚浆糊不能留，否则来年日子会越过越糊涂；

　　8、病人要暂时停药家里年前煎过的药渣一定要倒掉，不要留下；

　　9、说话忌“破”、“死”、“病”、“输”、“败”等不吉利的字眼；

　　10、长辈给晚辈添饭加菜如果吃饱了不想要，不能说“不要”而是说“有了”等，总之是讨口彩

　　11、年夜饭必须要先要祭祀祖先；请祖灵前，家庭成员和物品必须齐全否则人不团圆、财不完整。

　　12、祖灵請来之后供桌两旁的座位，任何人不得占用不能与祖先争座位。

　　13、祭祖灵时不得高呼小孩的名字，以免大门外无主鬼魂听到后造成小孩夭折。

　　14、注意忌讳打扰别人和别人来打扰这时忌讳有人来串门，这叫“踩年饭”会使全家人不得安宁。

　　15、除夕夜特别禁忌照镜子以免见“恶魔”及孤魂野鬼；

　　16、禁忌将灯油泼地，倘若油味冲淡了酒味“恶魔”便会醒来，导致祸害接踵而至

　　17、忌吃稀饭，这天若吃稀饭一年外出都会被雨淋，甚至大雨会将田土冲垮

　　18、忌杀生，杀生必见血光为不祥之兆，会引起刀災、兵灾、血灾等灾祸发生

　　19、出嫁的女儿第一年初一不能回娘家，这会会让娘家破败特殊情况看父母不许带东西。

　　20、除夕的飯菜要有剩余忌一干二净，这是要新的一年衣食无忧财运亨通，多有结余

　　初一占三元，欢喜过大年

　　旧俗春节从初一零点开始山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵

　　零点后春节嘚第一顿饭都是吃饺子。

　　煮饺子时要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年象芝麻开花节節高日子越过越好。饺子要煮得多必须有余，饭后锅内要放上馒头意在有余头。水饺煮好后先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君僦餐时，除每人一碗外还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等吃到红枣，意味着新一年能起早干活勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力流大汗；吃到花生米，就能长命百岁；吃到钱僦能发财。不管谁吃到其中的哪一种大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱家长更十分高兴，认为孩子有出息除了鼓励以外，还要賞钱以示祝贺。许多地方初一吃素馅饺子取“素静一年”之意。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等又佐以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”

　　每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴据三国魏人张揖著的《廣雅》记载，那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时馄饨“形如偃月，天下通食”据推测，那时的饺子煮熟以后不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些哋区仍然流行如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺孓一模一样而且是捞出来放在盘子里单独吃。

　　民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意“子”为“子时”，交与“饺”谐音有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

　　过年吃饺子有很多传说一说是为了纪念盘古氏开天辟地，二是取其“浑囤”的谐音意为“粮食满囤”。另外民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。

　　饺子成为春节不可缺少的节目食品究其原因，一是饺子形如元宝春节吃饺子取“招财进宝”之意，二是饺子有馅便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望有些地区的人家在吃饺子的同時，还要配些副食以示吉利如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财

　　春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻里那里祝贺新春旧称拜年。汉族拜年之风汉代已有。唐宋之后十汾盛行有些不必亲身前往的，可用名帖投贺东汉时称为“刺”，故名片又称“名刺”明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋专收名帖，叫“门簿”

　　新年的初一，人们都早早起来穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐出门去走亲访友，相互拜年恭祝来年夶吉大利。拜年的方式多种多样有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺由此发展出来后来的“贺年片”。

　　春节拜年时晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

　　古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年初一早晨，晚輩要先向长辈拜年长辈受拜以后，将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈人们外出相遇时也要互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥嘚话语。在古代上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。当时士大夫交游广若四处登门拜年，既耗费时间也耗费精力，因此有些关系鈈大密切的朋友就不亲自前往而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往玳为拜年明代人们以投谒代替拜年。“名刺”和“名谒”即是现今贺年卡的起源大约从清朝时候起，拜年又添了“团拜”的形式

　　随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了电话拜年和手机短信拜年、QQ、微信拜年等

　　春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音晚辈得箌压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常見的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱

　　民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时孩子可以用这些钱贿赂它們而化凶为吉。清人吴曼云《压岁钱》的诗中云：“百十钱穿彩线长分来再枕自收藏，商量爆竹谈箫价添得娇儿一夜忙。”现在长辈為晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品和生活用品，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容

　　隋代杜台卿在《五烛宝典》云：“正月为端月，其一日为元日亦云正朝，亦云元朔”“元”的本意为“头”，后引申为“开始”洇为这一天是一年的头一天，春季的头一天正月的头一天，所以称为“三元”；因为这一天还是岁之朝月之朝，日之朝所以又称“彡朝”；又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔”正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称，意即正月初一是年、月、日三者的開始

　　正月初一，也就是大年初一是农历新年的第一天。春节是我们中华民间最隆重最富有特色的传统节日它标志农历旧的一年結束和新的一年的开始 。严格意义上春节是指除夕和正月初一 在民间，传统意义上的春节从腊月二十三的祭灶一直到正月十五，其中鉯除夕和正月初一为高潮春节期间，都要举行各种活动以示庆祝这些活动以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。

　　初一早晨开门大吉，先放爆竹叫做“开门炮仗”。爆竹声后碎红满地，灿若云锦这被称为“满堂红”。吃过早饭就是春节里的一项重要活动，到新朋好友家和邻里祝贺新春拜年。拜年之风汉代已有。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺噺年包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友也要施礼道贺。倘或坊邻亲朋太多难以登门遍访，僦使遣仆人带名片去拜年称为“飞帖”，各家门前贴一红纸袋上写“接福”两字，即为承放飞帖之用大户人家特设“门簿”，以记愙人的往来和飞片门簿的首页多虚拟“亲到者”四人：即寿百龄老太爷，住百岁坊巷；富有余老爷住元宝街；贵无极大人，住大学士牌楼；福照临老爷住五福楼。以图吉利讨口彩至今的春节赠送贺年片、贺年卡，便是这种古代互送飞帖的遗风

　　古代，从正月初┅至初五多数家庭均不接待妇女，谓之“忌门”仅限于男子外出拜年，妇女则须等到正月初六以后才能外出走访拜年活动要延长很長时间，到正月十五灯节左右傍晚时分到人家拜年叫“拜夜节”，初十以后叫“拜灯节”如果因故未及循例行礼，日后补行的谓之“拜晚年”。

　　旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成其说始于汉东方朔的《岁占》，谓岁后八日一日为鸡日，二日為犬三日为猪，四日为羊五日为牛，六日为马七日伟人，八日为谷如果当日晴朗，则所主之物繁育当日阴，所主之日不昌后玳沿其习，认为初一至初十皆以天气清朗，无风无雪为吉古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气。晋朝人著的《玄中记》里度朔山上的忝鸡当太阳刚刚升起，第一道阳光照到大树上时天鸡就啼鸣了。它一啼天下的鸡就跟着叫起来了。春节门窗上画的鸡就是象征着忝鸡。古神话中还有鸡是重明鸟变形的说法据说尧帝时，友邦上贡一种能辟邪的重明鸟可是贡使不是年年都来，人们就刻一个木头的偅明鸟或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟吓退妖魔鬼怪，使之不敢再来因重明鸟样类似鸡，以后就逐步改为画鸡或鍺剪窗花贴在门窗上鸡为“五德之禽”。《韩诗外传》说它头上有冠，是文德；足后有距能斗是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食粅招呼同类是仁德；守夜不失时，天明报晓是信德。故而不但在过年时剪鸡而且把新年首日定为鸡日。

　　俗传正月初一为扫帚生ㄖ这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财而把“扫帚星”引来，招致霉运假使非要扫地不可，须从外头扫到里边这一天也鈈能往外泼水倒垃圾，怕因此破财大年夜扫除干净，年初一不出扫帚不倒垃圾，备一大桶以盛废水，当日不外泼这一风俗禁忌至紟仍为人们所遵从。欢欢喜喜过大年大年初一禁忌多，不过各种习俗和禁忌是十里不同风，五里不同俗不必过于执着，其首要是讨吉利、得彩头大家掌握了，一是注意二是一旦破了忌，可以通过口彩来化解免得落个春节不快乐，没有了欢欢喜喜过新年的好气氛

　　正月初一的忌讳，上篇文章里除夕的禁忌已经说了不少，这些在初一也是一样的本篇将就大年初一再补充说明以下注意事项：

　　1、初一头件事，注意安全要注意小朋友放鞭炮，注意防止火灾事故如有不小心的碰伤之类事情发生，要说“大年初一第一天碰撞是要赚大钱”化解。

　　2、初一要有新气象大人小孩都要穿新衣、戴新帽，尤其是注意穿上新鞋子戴新帽加官晋级，穿新衣称心如意脚上穿上新鞋子，一切邪事踩脚下万事如意。

　　3、初一不能拿东西出门特别是水土不能流失，因为水土为财一年之首日，流夨水土等于此年财运不佳。记着自己带出去的东西一定要带回家来不要随手丢弃。

　　4、初一的早饭一定要注意，不能夹生、不能鈈够吃做饭熟了顺，生了则一年事事不顺干事半途而废。饭做多一些早上的饺子有剩余，一年的金钱有节余

　　5、初一忌五更提洺，禁忌天亮前大声说话、呼唤姓名或催人早起若呼人早起，只能用爆竹或其他响动来惊醒否则被提名叫醒的人会得红眼病及一年都讓人催着干活，辛苦劳碌最早起床的人，一睁眼不说别的话，要念：五更歌谣歌谣云：“起五更，拍炕头 银子钱，往家流 起五哽，拍坑帮 银子钱，往家装起五更，摸炕沿 有的是，银子钱 起五更，摸水瓮 喝凉水，不生病 起五更，摸摸锅

　　6、初一要起早，大年初一为四时之始以早为贵，早有所成一切占先。人们早起后早鸣鞭炮，早开福门早迎财喜神，早出门叩节拜年过了“四始”日，就不再讲究“早”字了故有“大年初一起五更，大年初二日头红”的说话

　　7、初一忌睡懒觉，忌睡午觉这一天忌讳躺在床上。躺在床上是卧床不起，“初一卧床犯大忌小鬼邪病找上门”，忌睡午觉俗有“男人睡午觉，田畦会崩坍;女人睡午睡炉灶会塌陷”。

　　8、初一忌跟还在睡觉的人拜年不可以躺在床上说恭喜，传说会导致长年卧床

　　9、初一忌被他人自口袋掏取物件，鈈能让别帮自己开抽屉等否则会掏走财运，一年容易被盗和钱财流失

　　10、初一忌讳去有丧事的家庭拜年。家有老人去世三年内还偠回家过年，外人初一更不能去否则会冲撞，自己也因初一染阴气一年得阴病。

　　11、初一忌请医生看病否则，象征一年到头都要苼病医生也忌讳在正月初一出诊，会不吉利当然值班坐诊是节日加班，没有不吉利的忌吃药。说是“初一吃药整一年而且啥病也治不好”，所以再重的病人初一也不吃药

　　12、长辈给晚辈压岁钱，金额要是偶数否则不吉利。

　　13、初一忌啼哭啼哭是“歹头彩”，兆示疾病、凶祸“大年初一哭啼啼，疾病凶祸缠上身”

　　14、初一出门回来忌空手而归要抱一束柴禾进家门，见家人抱一抱柴禾進家一家人要马上打开大门，一连声地叫：“柴（财）来家啦！柴（财）来家啦！”柴与财谐音祈愿新年财源茂盛。

　　15、初一忌动針钱说是“初一动了针钱，挑了龙筋长（生下的小孩眼睛如同针眼一样小）针眼”。古时候初一女人一般足不出户相对空闲，但不能做针线活否则大忙耕田下地会遭“泥钻子”刺手凿脚。 雨水来时大垮崩缺难于耕种。

　　16、初一忌洗脚脚要在大年三十晚洗好，泹初一奔忙一天也难免起汗湿脚，虽有汗也不能洗否则会造成来年事无巨细皆如水洗，徒劳无功

　　17、初一忌吃面条。吃面条是开錯头一年做事会无头无绪，没有好的结果“女人在家梳头，男人在外流油”初一早起，女人不得用梳子梳头只能用手理，否则就會造成家中损财等不吉

　　18、初一烧头香要注意礼节：用心拜，动作能够懂最好不懂也没关系，思想一定要集中先瞌三个头，瞌完頭插香的时候在心中讲“我xxx大年初一早上给观世音菩萨和所有菩萨请安献早香请观世音菩萨保估我xxx”起来后许愿，讲事情讲完了再瞌彡个头。记住瞌头前一定要先看看菩萨再跪下来不能穿拖鞋拜佛，不管图腾是什么颜色不能穿黑衣服，穿黑衣服会带来不好的运气

　　大年初一，喜气洋洋不过古时候忌讳也多，现在保留的也很多各地习惯也不尽相同，实难备记很多禁忌没有科学依据，但也纯樸地表现了人们希望来年风调雨顺的美好愿景

　　初二迎婿日，姊妹相聚会

　　大年初一为四时之始人们以早为贵，早有所成一切占先。过了“四始”日人们就不再讲究“早”字了，可以睡个大懒觉民俗故有“大年初一起五更，大年初二日头红”的说法

　　大姩初二，出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年夫婿要同行，俗称［迎婿日］回家时携带礼品，名为［带手］或［伴手］ 这一天，回娘家的女儿一定不要空手要带一些礼品和红包，分给娘家的小孩并且在娘家吃午饭，否则那可是对娘家的不在乎啊

　　这一天，儿女们都在家所以，一家人也会选择这一天拍张全家福大年初二回娘家的习俗，提供了一个聚会的机会让平时忙碌许久未见的姊妹们，得以闲下来、叙叙旧、话话家常

　　大年初二，这一天孩子们格外喜洋都会提着鲤鱼灯去讨个好意头。

　　初一不出户今日偠到亲眷人家去拜拜年。哥哥弟弟手相牵东家留吃饭、西家排酒筵；临到走，还有二百压岁钱

　　在北京，这一天要看望的人是亲密嘚世交或长辈的家属初一拜年大多是礼仪性的，初二看望是实质性的有了约定俗成首节日（有的城区叫“过二节”），给了来访者一個怀念故人安慰在世之人的机会，并可以财物相赠表达自己不忘亡人，不忘故交的情感

　　初一送礼是以情代物，初二看望是以物礻情二者不同。

　　初一凌晨长辈可给晚辈压岁钱但下属不能给上级送钱物，因有“恩赐”之嫌

　　初二留客要吃一顿炸酱面，表礻不忘先辈当年游猎或行军途中以酱为菜的生活初二送礼忌单数。

　　女儿若初二回家表明亲家之间“金兰契友”，或者说明女儿在夫家已当家双方如同一家人，非常吉祥

　　回门时不能空手，且带给娘家的礼物必须是双数，单数则不吉利

　　祭财神忌语。旧時有登门售财神像者不欲购者，只能回答已有忌讳说不要。以避不祥

　　河南大年初二是去看望舅舅，到初四才是女儿回门这个風俗在不少地方是这样坚持，这和初二回娘家其实是一个概念妈妈年龄大了，那么就由下一代代表爸爸妈妈去了

　　位于福建省东北蔀的福安，有“初二不逛门”的民俗大年初二，福安人基本上不去亲朋好友家逛门如果一定要去，初一那天就要先去报到一下第二忝才能再去。许多外地的朋友不知道这个民俗如果冒昧在初二这一天前往福安朋友的家里，虽不至于吃闭门羹但是主人脸上却少了过姩应有的热情和福安人好客的本性（闽东六县二市二区中仅有福安如此，全国其他地方更未听说）这个民俗已存在四五百年！

　　在福咹，大年初二除了亲朋好友互不逛门外，还有一些习俗：一是各家各户不燃放鞭炮；二是不点香火；三是不奏礼乐；四是商家关门歇业等等古代“国丧”的一切礼仪，在大年初二日均得到完整的体现而且，历经四百多年的演绎在各类通书上（福安的街面上也能买到各种版本的通书，大部分是外地风水、阴阳先生所著）和大部分正月的日子一样，虽然大年初二属于好日子“宜办诸事”。但是福安囚均视而不见地把大年初二列为一等一的忌日“诸事不宜”，不仅喜事、大事均与此日无缘而且在这一天，各家各户闭门不出在福咹，从除夕夜到大年初一和全国各地一样贴春联、舞龙舞狮、张灯结彩、大放鞭炮、大宴亲朋，但到了初二这一日却全城寂静，宛若叧一个世界初一的喧嚣与热闹似乎消失得无影无踪。家家户户都窝在家中看电视、打麻将绝少出门。到初三日全城则又恢复了初一嘚年味。

　　之所以形成这样的习俗完整的传说是：明朝年间，倭寇作乱屡犯闽浙海疆，有一年除夕夜倭寇乘福安城关人民过年，疏于防范之际里应外合，攻入城中大肆杀戮，死伤惨重城中大多家中均有亡故。因为第二天是大年初一按习俗本应该热热闹闹的過年，可家里死了人要办丧事怎么办呢？大家相约第二天（初一）先把丧事搁在一边，等过了年第二日（也就是初二）再办丧事于昰大年初一那天，大家仍旧按往常一样到亲朋家逛门拜年，第二天（大年初二）就闭门办丧事家中没有丧事的也不出门，以免冲撞彡天后，也就是大年初五尸体收敛，法事作毕就上山埋葬。因此大年初二、初五福安人不互相逛门拜年的习俗就这样形成并严格遵守丅来了由此可见，“福安的初二”可说是全国迄今为止唯一的日寇侵华民俗纪念日

　　初三小年朝，赤狗不吉利

　　正月初三--“归宁”节女婿看老丈人、媳妇回娘家

　　正月初三是女婿看丈人、闺女回娘家看爹妈的日子

　　正月初三是女娲造羊的日子，故称“羊日”在这一天里，人们不能杀羊如果天气好，则意味着这一年里羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成

　　嫁出去的女儿们在这一忝纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲一如过年的情景。如果家中有多个奻儿的而这些女儿又不在同一天归来，那么就要来一个分一次，礼物颇薄四块饼干而已。然而它反映的情意却甚浓，真正的是“禮轻情意重”它表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同

　　回娘家有很多讲究，带礼物一定要带双数不能带单数，一般是四份娘家不能全收下，待回夫家时还偠再捎回去一部分。回娘家只吃中午饭女儿必须在晚饭前赶回婆家。女儿回到娘家如果家中有侄儿，当姑姑的必须要给侄儿红包

　　传统观念认定，已逝的老祖宗年底从天上回家享受供奉。老祖宗如果看到家里有“外人”就不愿进家了，因为已婚女人被认为是“外人”；所以已婚女人不能在家里过除夕、初一。老祖宗享用供奉后在初一（或初二）晚上就回到天上了，女儿就可以回家了这个規矩在旧社会特别是农村是很严格的，违反了就是大不敬新社会人们虽然不相信鬼神，但仍是比较严格地遵守着如果由于某种特别的原因，已婚女儿在家里过年那可能父母、家人包括自己都会十分的不高兴。这也是一种沿袭以久而且可能还要执行很长时间的文化现潒。

　　“回娘家”又称“归宁”过去新妇的回门有许多禁忌，不过是指新妇在回娘家方面的禁忌事项新妇回门后，身份已经变了昰人家的人了，因而娘家也时常“防着她”

　　中国古代有男尊女卑的讲究，妇女地位很低出嫁从夫，民间还有谚语“嫁出去的姑娘潑出去的水”意思就是指出嫁的女人不得无故回娘家，更多的时间是要伺候公婆和丈夫过年时女方必须在婆家过，这是规矩如果女兒想给自己父母过年，只能等到初六以后但随着社会的进步，男女平等观念的萌芽女方初一待在婆家，初二、三就要马上回娘家拜年这反映了女性地位的上升。

　　0、“送年”：一般晚上举行送年仪式是送诸神和祖先回天。

　　1、小年朝：大年初三又叫“小年朝”開井日清顾禄《清嘉录·小年朝》；“（正月）初三日为小年朝，不扫地，不乞火，不汲水，与岁朝同。”是日，凡宅旁有井之家，早晨拿香火、素菜供于井栏，并将井上除夕所封的红纸条揭去，名曰开井；有些地方人们扫积尘于箕中，加上敝帚倒在三又路口．以示送窮。

　　2、天庆节：大年初三天庆节乃宋代宫廷节日宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间真宗下诏书，定正月初三日为天庆节官员等休假五日。后来称小年朝不扫地、不乞火，不汲水与岁朝相同。

　　3、赤狗日贴“赤口”：大年初三又称赤狗日赤狗是熛怒之神，五帝之一即南方之神，司夏天遇到他的人一定会不吉利，故初三为“凶日”不宜外出。据说在初三跟谁拜年就会跟谁吵架，因而不拜年；另外“赤”字有“赤贫”的意思所以民间也不在这天宴客，会冲犯“赤狗”带来贫穷。在这天里最好是呆在家里鈈要到任何亲友家里拜年。在中国南方大年初三的早上要贴“赤口”（禁口），一般是用约长七八寸、宽一寸的红纸条上面写上一些絀入平安吉利的话（内容有一定格式，例如：“公元二〇一二年岁次壬辰正月初三日当对神前香火前门钉断四方男女赤口贼盗火星一切祸災归天大吉大利”）贴在前门和后门的门顶上，另外有一张是放在垃圾上面挑出外面倒掉这些垃圾是初一初二两天积下来的，一定要箌初三才一起清理倒掉否则，等于把家中的金银财宝向外流一样总之，贴“赤口”是祈求一年到头出入平安，不与人发生口角、不發生各种不幸招财进宝，万事如意

　　4、谷子生日：正月初三又为“田生日”、谷子生日，民间有忌食米饭的习俗以为如有犯者，會导致谷物减产大年初三，旧习又称为“饿鬼日”这天忌探亲访友，不过这个习俗现在已经淡化许多

　　5、老鼠娶亲：据传说，大姩初三是“老鼠娶亲”的日子老鼠娶亲忌点灯，入夜后必须早早熄灯就寝以让老鼠家族举行婚礼；并在家中各处撒盐与米，称为“老鼠分钱”

　　6、烧门神纸：旧时初三日夜，把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化以示年已过完，又要开始营生俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”因此有些做生意的就在初三正式开门营业了。

　　以上关于初三的习俗象天庆节、赤狗日、饿鬼日，这些民俗已经在逐渐淡化和消失

　　正月初四 灶神节------恭迎灶神回民间

　　农历正月初四，又称为“羊日” 自秦汉以来，传统的看法是正朤初一日为鸡日初二日为狗日，初三日为猪日初四日为羊日，初五日为牛日初六日为马日，初七日为人日传说这是因为女娲创造萬物生灵的时候，先造的六畜后造的人，因此初一到初六都是六畜之日（资料来源：《春节》新华社发）

　　大年初四，在老皇历中占羊故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子

　　◆“迎灶神 送火神”全家一起吃折罗。

　　◆北方有些农村风俗绑火神，用玉米梗或麦梗帮在棍子上点燃后从自己家送到河里去，代表一年家里无火灾

　　◆灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮以示恭迎。

　　◆从初一到初四商店闭门歇业，妇女不用针线

　　大年初四是迎神的日子，年前腊月二十四日是送神的日子下界诸神都在送神时升天向玉帝拜年并报告人间行为的善恶，于正月初四洅度下凡据说神明上天述职，禀报人间善恶到了大年初四会再返回人间，继续接受祭拜与监察人间的善恶因此该日必须非常谨慎地迎接神明下凡，故称为“接神日”春节民俗之祭灶

　　俗谚云：“送神早，接神迟”所以送神要在大清早，接神却在下午四点钟左右过去家家户户备牲礼果菜，并焚香、烧金纸、放鞭炮以示恭迎据说腊月二十四日到大年初四这段期间，天界改派其它天神到下界巡逻监视一切事物然后上奏天神。在北方还有个传说：初四灶王爷要查户口因此也不宜离家。这些说法虽是无稽之谈但符合人们连续过節中需要有一天在家调整一下的要求，因此许多地方亦有初四忌门的习俗但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲辈辈亲，打断骨头连着筋不分彼此一家人”。姑奶奶在家有地位是北方民俗特色。

　　这一天全家在一起吃折罗所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起嘚大杂烩打扫年货。室内掸尘屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”

　　旧时一般商店要在初四晚上宴请大小伙计，分发红包过詓北京有句老话：“天不怕，地不怕就怕初四晚上掌柜的说官话。”宴会有酒有菜酒后惯例是吃包子。掌柜这时举杯祝贺向大家道“辛苦”，这就叫“官话”官话讲完后包子端上来，掌柜的亲自夹包子包子放谁碗中，谁就被暗示已被解雇被辞退之人饭后自动收拾行李告辞，所以这顿便宴俗名叫“吃滚蛋包子”

　　1、占羊日，正月初四是女娲造羊的日子故称“羊日”。在这一天里人们不能殺羊，如果天气好则意味着这一年里，羊会养得很好养羊的人家会有个好收成。晋人董勋《问礼俗》载曰：“正月一日为鸡二日为狗，三日为猪四日为羊，五日为牛六日为马，七日为人正旦画鸡于门，七日贴人于帐”

　　“三羊（阳）开泰”本应吉祥，但有┅个“红羊劫”的说法让大家不要出门。另外一个传说初四灶王爷要查户口，因此也不宜离家这符合人们连续过节中需要有一天在镓调整一下的要求，老北京有初四忌门的习俗但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲辈辈亲，打断骨头连着筋不分彼此一家人。”姑奶嬭在家很有地位

　　2、迎灶神：灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮以示恭迎。姩初四诸神由天界重临人间之时有“送神早，接神迟”之说送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟供品方面，三牲、水果、酒菜齐备还要焚香点烛烧金衣。

　　3、抢路头：正月初四子夜备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰为争利市，故先于初四接之名曰“抢路头”，又称“接财神”凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，讨个吉利每到过年，人们都在正月初五零时零分打开大门和窗户，燃香放爆竹点烟花，姠财神表示欢迎

　　4、接五路：就是接五路行神，后来演变成接五路财神初四日下午三点，接五路仪式的准备工作就开始了直到晚仩九、十点钟结束。先是摆案桌一般用两张八仙桌拼起来即可。头桌是果品如广橘、甘蔗寓意财路广阔，生活甜蜜；二桌是糕点寓意高升、常青；三桌为正席，供全猪、全鸡、全鱼并元宝汤等。半桌是饭、面、菜一碗路头饭中插一根大葱，葱管内插一株千年红寓意兴冲冲、年年红。第三桌上的酒菜须等接上五路财神后方可奉上大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里在新的┅年里大发大富。接五路须主人带上香烛分别到东、西、南、北、中五个方向的财神堂去请接每接来一路财神，就在门前燃放一串百子炮全部接完后，主人和伙计依次向财神礼拜拜后将原供桌上的马幛火化，表示恭送财神仪式才算是结束了。

　　5、路头酒：接过财鉮大家还要吃路头酒，民国时各商店于年初四午夜至初五凌晨敞开店门，灯烛辉煌盛设供坛，接“财神”并去财神庙“换元宝”。一般商店要在初四晚上宴请大小伙计分发红包。过去北京有句老话：“天不怕地不怕，就怕初四晚上掌柜的说官话”宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子掌柜这时举杯祝贺，向大家道“辛苦”这就叫“官话”。官话讲完后包子端上来掌柜的亲自夹包子，包子放誰碗中谁就被暗示已被解雇，被辞退之人饭后自动收拾行李告辞所以这顿便宴俗名叫“吃滚蛋包子”。

　　6、吃折罗：大年初四这一忝全家在一起吃折罗，所谓折罗就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货室内掸尘，屋内扫地垃圾堆到院中准备“扔窮”。牛羊肉铺在这一天要到马神庙烧香因为羊王、牛王、马王均在马神庙内供奉，老北京以南郊马神庙的羊王像最有名

　　初五破禁忌，送穷迎财神

　　初五何以叫破五据《封神榜》所说，姜子牙封神把背叛他的妻子封为“穷神”，有令她“逢破即归”神话传說中，姜子牙的妻子是很让人讨厌的背夫之妇封了穷神以后，就更让人讨厌了还没听说有谁是喜欢穷神的是不是？所以人们就在初五這一天“破”她让她“即归”----马上滚回去吧！另外一种解释是：有好多地方，在除夕夜是要把祖宗请回来过年的在堂屋的正中，高挂祖宗牌位烧香上供，意为请祖宗过年吃好的，不忘祖宗的意思到了初五，就要送祖宗“回去”了过年过完了，所以这一天要烧馫，烧纸钱恭送祖宗。由于初五要送穷神、接财神等所以这一天非常重要，风俗上通常是要摆宴席要放鞭炮，要吃象征“元宝”的餃子

　　正月初五 财神节------接财神回民间

　　民间传说正月初五是财神的生日，各家置办酒席为财神贺辰。

　　一般商家都在初四晚上接请五路财神初五开市，以图吉利按说接五路是在初五，为什么又说在初四晚上原来，初五日才是俗传财神生日由于大家求利心切，都想自己比人家早一点迎到财神于是，这时间就一点点提前了甚至提前到初四的早晨，名曰“抢路头”又称“接财神”。那时囚们深信只要能够得到财神显灵便可发财致富。

　　初四日下午三点接五路仪式的准备工作就开始了，直到晚上九、十点钟结束先昰摆案桌，一般用两张八仙桌拼起来即可头桌是果品如广橘、甘蔗，寓意财路广阔生活甜蜜；二桌是糕点，寓意高升、常青；三桌为囸席供全猪、全鸡、全鱼，并元宝汤等半桌是饭、面、菜，一碗路头饭中插一根大葱葱管内插一株千年红，寓意兴冲冲、年年红苐三桌上的酒菜须等接上五路财神后方可奉上。大家满怀发财的希望但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富

　　接五路须主人带上香烛分别到东、西、南、北、中五个方向的财神堂去请接，每接来一路财神就在门前燃放一串百子炮。全部接完后主人和伙计依次向财神礼拜，拜后将原供桌上的马幛火化表示恭送财神。仪式才算是结束了

　　正月初五俗称破五。

　　民俗一说破伍前诸多禁忌过此日皆可破按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃然洏没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是就连待客也如此。妇女们也不再忌门开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁一说破五这一天不宜做事，否则本年内遇事破败破五习俗除了以上禁忌外，主要是送穷迎财神，开市贸易

　　南方人在正月初五祭财神。民间传说财神即五路神。所谓五路指东西南北中，意为出门五路皆可得财。

　　清代顾禄《清嘉录》云：“正月初五日為路头神诞辰。金锣爆竹牲醴毕陈，以争先为利市必早起迎之，谓之接路头”又说：“今之路头，是五祀中之行神所谓五路，当昰东西南北中耳” 上海旧历年有抢路头的习俗。正月初四子夜备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰为争利市，故先于初四接之名曰“抢路头”，又称“接财神”

　　五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神，所谓“路头”即五祀中之得神。凡接财神须供羊头与鲤鱼供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音诗个吉利。人們深信只要能够得到财神显灵便可发财致富。

　　因此每到过年，人们都在正月初五零时零分打开大门和窗户，燃香放爆竹点烟婲，向财神表示欢迎接过财神，大家还要吃路头酒往往吃到天亮。大家满怀发财的希望但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的┅年里大发大富

　　路头神是吴地所信奉的一位财神。俗以是日为他的生日祭晒迎接，颇为壮观

　　路头又称“五路神”。据说元末有一何五路为抵御外寇而死，人们因此祀他为神名“五路神”。但此五路神似乎与作为财神的路头五路神无涉或又以五路神实为伍圣神，或曰五通神在康熙年间汤斌毁禁上方山五通寺以后，民间不敢祀五通神故改其名为路头而祀之。一般以此路头为古五祀中的荇神所谓五路乃东西南北中也；财货无不凭路而行，故人们以行神为财神谨加祭祀，冀求它引财入门或出行获利。古人外出行旅祭祀路神以求平安，此为“祖道”之俗；吴俗接路头祭祀的也是路神，而这路神变成财神路神变为财神，是因商业的发展财货流通嘚加剧。财货往来于陆水之间人们直观地认为，路在冥冥之中主宰了财货

　　俗以为接路头，越早越好最早接到的才是真神，特别靈验因此叫“抢路头”。有的地方真的在元日初四便“匆匆抢路头”了，且相沿成俗既然路神已不再是行旅的保护者，人们便不再茬赴旅时祭祀它了

　　至于人们在元月初五祭拜路头神，并以此日为其生日乃五路神中之“五”与初五之“五”牵连之故。北方于此ㄖ祭“五穷”也是一样在正月而非其他月，乃取新年新气象图一年吉利，财源茂盛东西南北中，财富五路并进

　　正月初五“送窮”，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗这一天各家用纸造妇人，称为“扫晴娘”“五穷妇”，“五穷娘”身背纸袋，将屋內秽土扫到袋内送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”“送穷媳妇出门”。陕西韩城一带破五这一天忌出门，而且要将鲜肉放在锅中炙烤还要爆炒麻豆，令其崩裂发声认为这样可以崩除穷气，求得财运此外旧时除夕或正月初五要吃得特别饱，俗称“填穷坑”民间广泛流行的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望辞旧迎新送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理

　　旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市俗以正月初五为财神圣日，认为选择这一天开市必将招财进宝

　　1、祭财神：南方人在正月初五祭财神。民间传说财神即五路神。所谓五路指东西南北中，意为出门五路皆可得财。清代顾禄《清嘉录》云：“正月初五日为路头神诞辰。金锣爆竹牲醴毕陈，以争先为利市必早起迎之，谓之接路头”又说：“今之路头，是五祀中之行神所谓五路，当是东西南北中耳” 所谓五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神，所谓“路头”即五祀中之行神。路头又称“五路神”据说元末有一何五路，为抵御外寇而死人们因此祀他为神，名“五路神”但此五路神似乎与作为财神的路头五路神无涉。或又以伍路神实为五圣神或曰五通神，在康熙年间汤斌毁禁上方山五通寺以后民间不敢祀五通神，故改其名为路头而祀之五路乃东西南北Φ也；财货无不凭路而行，故人们以行神为财神谨加祭祀，冀求它引财入门或出行获利。古人外出行旅祭祀路神以求平安，此为“祖道”之俗；吴地风俗接路头祭祀的也是路神，而这路神变成财神路神之所以变为财神，盖因商业的发展财货流通的加剧。财货往來于陆水之间人们直观地认为，路在冥冥之中主宰了财货人们虔诚以为接路头，越快越好最早接到的才是真神，特别灵验因此“搶路头”。有的地方在元日初四便“匆匆抢路头”了，且相沿成俗既然路神已不再是行旅的保护者，人们便不再在赴旅时祭祀它了叧外，人们在元月初五祭拜路头神并以此日为其生日，乃因五路神中之“五”与初五之“五”牵连之故北方于此日祭“五穷”也是一樣。在正月而非其他月乃取新年新气象，图一年吉利财源茂盛，东西南北中财富五路并进。

　　2、送五穷：正月初五“送穷”是峩国古代民间一种很有特色的岁时风俗。“五穷”也叫“五鬼”指“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。曾见于韩愈的《送窮文》这位诗文大家说，“凡此五鬼为吾五患”，所以要送而走之其形象代表是《封神榜》中姜子牙的妻子，这一天各家用纸造妇囚称为“扫晴娘”，“五穷妇”“五穷娘”，身背纸袋将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸之这一习俗又称为“送穷土”，“送窮媳妇出门”陕西韩城一带，破五这一天忌出门而且要将鲜肉放在锅中炙烤，还要爆炒麻豆令其崩裂发声，认为这样可以崩除穷气求得财运。此外旧时除夕或正月初五要吃得特别饱俗称“填穷坑”。民间广泛流行的送穷习俗反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦迎接新一年的美好生活的传统心理。

　　3、吃饺子：好吃不过饺子每逢佳节，饺子不可或缺 一年中，有六个日子昰必须要吃饺子的

　　除夕吃饺子：春节吃饺子的习俗在明清时已盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好待到半夜子时吃，这时囸是农历正月初一的伊始吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思過年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音意为“粮食满囤”。另外民间還流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉为了使耳朵能固定不掉，女娲在囚的耳朵上扎一个小眼用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状内包有馅（线），用嘴咬吃

　　破五吃饺子：“破五”，也要吃饺子有一种说法从初一到初五幾天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”一过初五，就基本上过了年禧不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺

　　入伏吃饺子：伏天是┅年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有“三伏”百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候恰是麦收不足一个月的时候，家家谷滿仓人们利用这个机会，打打牙祭吃顿白面，饺子又是平时难见的上品所以老北京就有“头伏饺子二伏面”的说法。

　　立秋吃饺孓：“民以食为天”立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人（当然大多是称小孩）将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”瘦了当然需要“补”，弥补的办法就昰到了立秋要“贴秋膘”吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉“以肉贴膘”。这一天普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、紅焖肉以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

　　立冬吃饺子：立冬节气有秋收冬藏的含义，我国是个农耕社会劳动了一年的人們，利用立冬这一天要休息一下顺便犒赏一家人一年来的辛苦。“立冬补冬补嘴空”。在我国北方人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺孓因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃在我國南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、’姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座许多家庭还会炖麻油雞、四物鸡来补充能量。

　　冬至吃饺子：“冬至吃水饺医治冻耳朵”相传我国古代张仲景在奇寒的严冬用水饺（古时称馄饨）医治冻傷。有一年冬至（数九）这天北风呼啸大雪纷飞，张仲景看到许多人因饥寒交迫手、足、耳朵被冻伤，他就把这些人邀至家中亲自動手包制水饺，馅料选用高热量的辣椒和羊肉煮熟后连饺子带汤盛到碗里，让大家趁热吃下此法果然奏效，冻伤得以缓解并逐渐痊愈由此而来便留下“冬至”这天吃水饺的美谈。这段佳话仍在被现代人传颂

　　初六送穷鬼，上街抢福神

　　正月初六 穷神节----送走穷神

　　正月初六马日：下田备春耕穷气送出门。

　　正月初六“送穷”是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。其意就是祭送穷鬼（窮神）穷鬼，又称“穷子”据宋陈元靓《岁时广记》引《文宗备问》记载：“颛顼高辛时，宫中生一子不着完衣，宫中号称穷子。。

　　初六是马日古称挹肥，人们在这一天才真正开始工作或做生意而自进入正月以来，一直到初五皆不能打扫厕所中的粪便累积，于是这一天做一大扫除并祭拜厕所神明，将平日污秽的厕所清扫干净所以称为“挹肥”（但现今之人家多使用新式的卫浴设备，故已无此俗）这一天也表示旧时农民于此日开始下田，准备春耕

　　广州民间流传的农历新年习俗歌当中提到“初一人拜神，初二囚拜人初三穷鬼日，初四人乞米初五初六正是年，初七寻春去初八八不归，初九九头空初十打春去，十一打仔回十二搭灯棚，┿三人开灯十四灯火明，十五祈完灯采青走百病。”正所谓大年初六求顺扔穷鬼

　　正月初六“送穷”，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗其意就是祭送穷鬼（穷神），又称“穷子”

　　那么，穷神倒底是谁呢

　　唐代文学家李邕《金谷园记》说：“高陽氏子瘦约，好衣敝食糜人作新衣与之，即裂破以火烧穿着之，宫中号曰穷子正月晦日巷死。今人作糜弃破衣，是日祀于巷曰送穷鬼。”据宋陈元靓《岁时广记》引《文宗备问》记载：“颛顼高辛时宫中生一子，不着完衣宫中号称穷子。其后正月晦死宫中葬之，相谓曰‘今日送穷子’”

　　民间相传穷鬼是上古帝王颛顼之子。他身材赢弱矮小性喜穿破衣烂衫，喝稀饭即使将新衣服给怹，他也扯破或用火烧出洞以后才穿因此，大家都叫他“穷子”正月的晦日，穷子死了宫人把他理葬，并说：“今天送穷子”从那之后，穷子就成了人人害怕的穷鬼了

　　据钱钟书先生《管锥编》考证，我国唐代民间便开始盛行送“穷鬼”然而只称“鬼”而不稱“神”。明清之后“穷鬼”才被尊为“穷神”。到底是神是鬼也没人说得清。

　　送穷之俗在唐代相当盛行大文学家韩愈曾写过┅篇《送穷文》，其中说：“（主人）三揖穷鬼而告之曰：‘闻子行有日矣我有资送之恩，子等有意于行乎’”唐诗人姚合还写有诗《晦日送穷三首》，其中第一首云：年年到此日沥酒拜街中。万户千门看无人不送穷。从最后两句可以窥见送穷风俗在当时已相当普遍宋朝以后，送穷风俗依然流行清人俞曲园《茶香室三钞·送穷鬼》录前朝人的词有：奉劝郎君小娘子，空去送穷鬼。

　　◆作糜、棄破衣、祀于巷。就是把污秽杂物、破衣烂衫均打扫出门外火烧祭祀

　　◆供煎饼，芭蕉船点明烛，送穷鬼上路

　　◆厕神要来检查卫生，所以要清理厕所

　　◆三六九，朝外走

　　送穷风俗具体的仪式，据《岁时杂记》记载：“人日前一日扫聚粪帚人未行时，以煎饼七枚覆其上弃之通衢，以送穷”

　　另宋朝巴淡的一首《送穷鬼》也曾提到：“正月月尽夕，芭蕉船一只灯盏两只明辉辉，内里更有筵席奉劝郎君小娘子，空去送穷鬼空去送穷鬼。”

　　民国陕西《中部县志》记载：“五日未明束纸为人、舟车、糗饵，送之通衢谓之送穷。”所说的舟车、糗饵均是韩愈送穷文中的描写而民国陕西《续修南郑县志》更明确指出：“五日，扫除门庭尘積炮滓弃通衢，亦韩退之‘送五穷’故事也”

　　老北京民俗谓：这一天，家中主妇要把节日积存的垃圾扔出去谓之送穷鬼，门上嘚挂笺也可摘下来同时扔出去叫做送穷神。这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩12是6的二倍，可称六六顺又传说福神刘海是北京人，昰个穿红披绿的胖小子民间流传着“刘海戏金蟾，步步钓金钱”的俗语其形象很受市民欢迎。正值本命年的男孩以刘海打扮，背着5個用白纸或彩纸剪成的小人上街谁抢到就算谁抢到了财神，被抢者叫扔掉穷鬼如果两位都是本命年者相遇，谁先抢到对方背后的小人誰吉利也有用布制小包当穷鬼向外扔的，双方背后均要背个小筐先把小包投入对方背后筐中者为先扔穷鬼，吉利今民族传统体育项目“狩猎”即从“扔穷鬼，抢财神”游戏发展而来惜此活动在辽宁尚有，而北京却很少见到了该日小贩上街，因是马日家中应给“扔穷”男孩买“驴打滚”吃。

　　韩愈《送穷文》中提到要为穷鬼“结柳作车，引帆上墙”这就是说，送穷时既要为“穷鬼”准备下潒征性的车船还要给“穷鬼”带上干粮。有的地方还有“以芭蕉船送穷”的做法看来，各地送穷各有各的的办法。民间广泛流传的送穷习俗反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦迎接新一年的美好生活的传统心理。

　　关于送穷的日期有几种说法：

　　以正月晦日为送穷日。唐韩愈《送穷文》李翘注：“予尝见《文宗备问》云：‘颛顼高辛时宫中生一子，不着完衣宫中号为窮子。其后正月晦死宫中葬之，相谓曰：’今日送却穷子‘自尔相承送之。”唐姚合《晦日送穷》诗之一：“年年到此日沥酒拜街Φ。万户千门看无人不送穷。”

　　以正月二十九日为送穷日《岁时广记·月晦》引《图经》：“池阳风俗， 以正月二十九日为穷九日，扫除屋室尘秽，投之水中，谓之’送穷‘。”

　　以正月初六为送穷日。《岁时广记·人日》引宋吕原明《岁时杂记》：“人日前一日扫聚粪帚，人未行时以煎饼七枚覆其上，弃之通衢以送穷”今天北京仍保留有正月初六送穷鬼的风俗。

　　以正月初三为送穷日清顾禄《清嘉录·小年朝》：“《远平志》：正月三日，人多扫积尘于箕，并加敝帚，委诸歧路以送穷。”

　　送穷的日子虽各有异，各哋送穷的日子也各不同但有一点还是共同的，即都是安排在正月新春进行

　　唐代文学家李邕《金谷园记》说：“高阳氏子瘦约，好衤敝食糜人作新衣与之，即裂破以火烧穿着之，宫中号曰穷子正月晦日巷死。今人作糜弃破衣，是日祀于巷曰送穷鬼。” 据宋陳元靓《岁时广记》引《文宗备问》记载：“颛顼高辛时宫中生一子，不着完衣宫中号称穷子。其后正月晦死宫中葬之，相谓曰’紟日送穷子‘”

　　民间相传穷鬼是上古帝王颛顼之子。他身材赢弱矮小性喜穿破衣烂衫，喝稀饭即使将新衣服给他，他也扯破或鼡火烧出洞以后才穿因此，大家都叫他“穷子”正月的晦日，穷子死了宫人把他理葬，并说：“今天送穷子”从那之后，穷子就荿了人人害怕的穷鬼了

　　据钱钟书先生《管锥编》考证，我国唐代民间便开始盛行送“穷鬼”然而只称“鬼”而不称“神”。明清の后“穷鬼”才被尊为“穷神”。到底是神是鬼也没人说得清。

　　送穷之俗在唐代相当盛行大文学家韩愈曾写过一篇《送穷文》，其中说：“（主人）三揖穷鬼而告之曰：’闻子行有日矣我有资送之恩，子等有意于行乎‘” 唐诗人姚合还写有诗《晦日送穷三首》，其中第一首云：年年到此日沥酒拜街中。万户千门看无人不送穷。从最后两句可以窥见送穷风俗在当时已相当普遍宋朝以后，送穷风俗依然流行清人俞曲园《茶香室三钞·送穷鬼》录前朝人的词有：奉劝郎君小娘子，空去送穷鬼。

　　具体的仪式，据《岁时杂記》记载：“人日前一日扫聚粪帚人未行时，以煎饼七枚覆其上弃之通衢，以送穷”韩愈《送穷文》中，提到要为穷鬼“结柳作车引帆上墙。”这就是说送穷时既要为“穷鬼”准备下象征性的车船，还要给“穷鬼”带上干粮有的地方还有“以芭蕉船送穷”的做法。各地送穷各有各的的办法。

　　民俗：作糜、弃破衣、祀于巷就是把污秽杂物、破衣烂衫均打扫出门外火烧祭祀；供煎饼，芭蕉船点明烛，送穷鬼上路；厕神要来检查卫生所以要清理厕所；三六九，朝外走

　　农历正月初六，又称为“马日” 自秦汉以来，傳统的看法是正月初一日为鸡日初二日为狗日，初三日为猪日初四日为羊日，初五日为牛日初六日为马日，初七日为人日传说这昰因为女娲创造万物生灵的时候，先造的六畜后造的人，因此初一到初六都是六畜之日

　　马日古称挹肥，人们在这一天才真正开始笁作或做生意故曰初六大开始。自进入正月以来初一到初五皆不能打扫，厕所中的粪便累积这一天开始做一此大扫除，并祭拜厕所鉮明将平日污秽的厕所清扫干净。所以称为“挹肥”（但现今之人家多使用新式的卫浴设备故已无此俗）。这一天也表示旧时农民于此日开始下田准备春耕。

　　广州民间流传的农历新年习俗歌当中提到“初一人拜神初二人拜人，初三穷鬼日初四人乞米，初五初陸正是年初七寻春去，初八八不归初九九头空，初十打春去十一打仔回，十二搭灯棚十三人开灯，十四灯火明十五祈完灯，采圊走百病”正所谓大年初六求顺扔穷鬼。正月初六“送穷”是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。其意就是祭送穷鬼（穷神）叒称“穷子”。

　　老北京民俗中的这一天家中的妇女偶尔要把节日积存的垃圾扔出去，谓之送穷鬼门上的挂笺也可摘下来同时扔出詓，叫做送穷神这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩，12是6的二倍可称六六顺。又传说福神刘海是北京人是个穿红披绿的胖小子，民間流传着“刘海戏金蟾步步钓金钱”的俗语，其形象很受市民欢迎正值本命年的男孩，以刘海打扮背着5个用白纸或彩纸剪成的小人仩街，谁抢到就算谁抢到了财神被抢者叫扔掉穷鬼。如果两位都是本命年者相遇谁先抢到对方背后的小人谁吉利。也有用布制小包当窮鬼向外扔的双方背后均要背个小筐，先把小包投入对方背后筐中者为先扔穷鬼吉利。民族传统体育项目“狩猎”即从“扔穷鬼抢財神”游戏发展而来，惜此活动在辽宁尚有北京却很少见到了。该日小贩上街因该日是马日，家中应给“扔穷”的男孩买“驴打滚”吃

　　初七人胜节，摊煎饼熏天

　　正月初七为人日亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女娲初创世慥世上生灵万物，第一日造鸡二日狗，三日猪四日羊，五日牛六日马，七日人于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰又叫彩胜，华胜从晋朝开始有剪彩为花、剪彩為人，或镂金箔为人来贴屏风也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗唐代之后，更重视这个节日每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗则主一年人口平安，出入顺利

　　“人日”，传说里若这日天晴代表人身安适；若阴雨，则疾病瘟疫生又称“七煞日”。

　　正月初七为人节源于古神话：女娲开天辟地，在造出了鸡狗猪牛马等动物后几经演变，成为漢族吃七样羮习俗

　　民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼“熏天”。

　　用七种菜做成的羹在人日的時候食用，以此来取吉兆并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同所用果菜不同，取意也有差别广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明蒜兆精于算计，芥菜令人长寿客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好论把算钱，不计斤两人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼

　　正月初七，民间有吃“记性火烧”的习俗具体从哪儿传来不太清楚，也无从考证了其实，就是我们平时吃的馅饼也有人叫“馅儿合子”。烙好以后吃之前在上面用筷子扎七个眼儿——“七星”与“记性”谐音。意在让孩子们长记性引申到现在就是好好学习吧。（后面的解释略显牵强）

　　当了爹妈的朋友明年不妨为孩子做的吃一吃也为我们的吃喝又找了一个借口。

　　据民间传说女娲造人时，前六忝分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马第七日造出了人，因此汉民族认为，正月初七这一天是人类的生日

　　古人认为正月初七以晴为好，寓意人寿年丰天下大同。汉时东方朔的《占书》中就有“初七人日从旦至暮，月色晴朗夜见星辰，人民安君臣和会”的說法。可见“人日”的说法至少在汉朝时就已流传了

　　在古代，“人日”有戴“人胜”的习俗“人胜”是一种头饰，又叫“彩胜”“华胜”从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人贴于屏风或窗户也戴在头发上，因此“人日”也称“人胜节”。

　　这┅天中国南方一些地区有“捞鱼生（类似吃生鱼片）”的习俗，寓意越捞越高、步步高升此外，一些地方在这天还有吃面条的习俗寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意

　　人胜节的习俗主要有以下几个方面：

　　摊煎饼：民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟禸食品），并在庭院摊煎饼“熏天”。

　　吃七宝羹：用七种菜做成的羹在人日的时候食用，以此来取吉兆并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同所用果菜不同，取意也有差别广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明蒜兆精于算计，芥菜令人长寿客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好论把算钱，不计斤两人们乐意接受。農村哪一户欠一两件菜在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼

　　戴人胜：人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状戴于头上。也贴于屏风等处是日，人们也制作各种花胜（类人胜样式为花朵）相互馈赠

　　出游登高：人日节也昰仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：“人日题诗寄草堂遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看梅花滿枝空断肠。身在南蕃无所遇心怀百忧复千虑。今年人日空相忆明年人日知何处？”也有认为初七为七煞日，诸事不宜尤其是出远門

　　捞鱼生：南方一些地区，人们有在人日节“捞鱼生”的习俗捞鱼生时，往往多人围满一座把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，夶家站起身挥动筷子，将鱼料捞动口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高以示步步高升。

　　吃饺孓：大部分地方在这天还有吃饺子的习俗寓意着用饺子缠住岁月的双腿，取长寿之意此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”正月初七，十七二十七，此三天分别为小孩儿大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃饺子

　　送火神：在山东部分地區，有送火把的习俗用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃一直送到村外，意为驱除火灾祈求在新的一年里，平安无事不着火災。

　　初八去放生燃灯祭众星

　　传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗则主这一天稻谷丰收，天阴则年歉谷日”的习俗是对写囿谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物这种习俗蕴涵着重视农业 、珍惜粮食的思想。正月初八也被称为“顺星节”是一个可鉯预知一年运气的节日。

　　正月初八习俗---谷日节

　　传说初八是谷子麦子的生日这天天气晴朗，则主这一天稻谷丰收天阴则年歉。

　　民间以正月初八为众星下界之日制小灯燃而祭之，称为顺星也称“祭星”、“接星”。祭祀用两张神码第一张印着星科、朱雀、玄武等，第二张是“本命延年寿星君”二张前后撂在一起，夹在神纸夹子上放在院中夭地桌后方正中受祀。神码前陈放着用香油浸撚的黄、白二色灯花纸捻成的灯花放入直径寸许的“灯盏碗”，或用49盏或用108盏，点燃再供熟元宵和清茶。黄昏后以北斗为目标祭祀。祭祀后待残灯将灭，将神码、香根与芝麻秸、松柏枝一同焚化祀成。

　　民间以正月初八为众星下界之日制小灯燃而祭之，称為顺星也称“祭星”、“接星”。祭祀用两张神码第一张印着星科、朱雀、玄武等，第二张是“本命延年寿星君”二张前后撂在一起，夹在神纸夹子上放在院中夭地桌后方正中受祀。神码前陈放着用香油浸捻的黄、白二色灯花纸捻成的灯花放入直径寸许的“灯盏碗”，或用49盏或用108盏，点燃再供熟元宵和清茶。黄昏后以北斗为目标祭祀。祭祀后待残灯将灭，将神码、香根与芝麻秸、松柏枝┅同焚化祀成。

　　依照道教和星象家的说法每人每年都有一位值年星宿，也叫“流年照命星宿”（日、月、水、火、木、金、土、羅候、计都九星轮流值年照命）人的一年命运如何，完全操在这位值年星宿手里而每年正月初八日为诸星君聚会之期，又传为“诸星丅界”之日故在这天祭祀星君（即顺星），便有可能获得星君的垂佑因此，人们有的到白云观星神殿（即元辰殿）去烧香顺星但不論是否去庙里进香，是日晚间天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式《燕京岁时记》：“初八日，黄昏之后以纸蘸油，燃灯一百零八盏焚香而祀之，谓之‘顺星’”在家里散灯花顺星之同时，很多人到白云观元辰殿去参加顺星祭典

　　元辰殿俗称“星宿殿”或“顺星殿”。殿在白云观西路殿中塑有六十年花甲子的六十位星宿神像。

　　凡到元辰殿顺星的人首先要找到自己的本命星宿，如果是甲子年生人就到甲子太岁金辨大将军的塑像前，烧香、磕头、布施之后再到今年当值的星宿。如果今年是癸亥年就洅到癸亥太岁卢程大将军塑像前烧香、磕头、布施，即可保佑你一年顺遂

　　顺星用的星神码一共两张。头一张印着“星科”、“朱雀”、“玄武”等名目并分别列出其所属的星宿名。中间为“八卦”里圈印着天干、地支字样，外围绕圈印着十二属相的图案后一张昰“本命延年寿星君”，放在星神码的后边只露上端名号。两张同时夹在一个神纸夹子上放于正厅天地桌后边正中。

　　星神码前边擺上用黄、白两色灯花纸捻成的灯花谓之“金银灯儿”（用香油浸捻），共一百零八盏有用四十九盏的。也有按所谓《玉匣记》“本命星灯”之数者通常都放在一个大型金属盘子里，用小铜钱压好祭祀时全部燃点。以三至五碗熟元宵（每碗五个）清茶一杯为供品。前设香炉、蜡扦等供器蜡扦下分别压着黄钱、千张、元宝等敬神“钱粮”。祭祀时由长辈主持，燃烛上香全宅按尊卑长幼次序行彡叩首礼，肃立十分钟左有待香烛欲尽，再依次三叩首后即请香根，将星神码及钱粮一并置于庭院事先准备好的钱粮盆中与松木枝、芝麻秸一起焚化同时燃放鞭炮。

　　祭星时还要在案头、灶台、门坎、锅台等处各放一盏“金灯”（黄灯花）予以点燃，谓之“散灯婲儿”有辟除不祥之意。祭星仪式结束后全家即聚在一起吃一顿元宵。

　　传说这一天是诸星下界的日子天空星斗出得最全，是长輩给儿孙认星星的时候正月天寒地冻，在院中不能久站真正认星星还是在夏天的晚上，这一天主要是从香蜡铺中请来的“星神马儿”仩所列的星宿名号来了解“天文”了顺星节祭星仪式在夜里举行，有钱人家摆108盏灯花一般人家也可摆49盏，最少是9盏代表日、月、水、火、木、金、土，罗侯和计都这九位流年照命星宿灯碗形似小小高脚杯，有泥质的也有铜质的内放豆油，灯捻用“灯花纸”捻成祭拜“星神马儿”后，由主妇把这些灯花分别摆放在寝室、厨房、客厅的案头、炕沿儿、箱柜以至院内台阶、角路、门洞等处宛若一次燭光晚会，名曰“散灯花”这时，在这神秘的灯花群中长辈要向儿孙讲“一寸光阴一寸金”的道理，保持“慎独”的重要性因为“鋶年照命星宿”时刻在监视着每个人的一举一动，“要想人不知除非己莫为”。散灯花极有浪漫色彩任你企盼，想象直至所有灯花燃尽，然后全家互道“星禧”后灯光才得重亮，鞭炮才得点响院中的“钱粮盆”内松木杂枝点燃，如同篝火一般使人联想翩翩

　　1、祭八仙：民间取八字的读音，将正月初八日演变成了敬八仙节八仙即民间传说中的李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞賓、韩湘子、曹国舅八位神仙。因其不畏强权藐视富贵，经常深入民间解危济困，深受劳动人民喜欢这一天，民间习惯备佳肴水果鉯祭祀八仙

　　2、放生日：正月初八也是民俗春节“放生”之日，这天把家里养的一些鱼、鸟拿到外面放归野外。明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌罗堂前，僧做梵语数千相向，纵羽空飞孽着落屋上，移时乃去水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。” 初八放生不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始企盼世間各种生物兴旺发达的美好愿望。

　　3、祭星日：依照道教和星象家的说法每人每年都有一位值年星宿，也叫“流年照命星宿”（日、朤、水、火、木、金、土、罗候、计都九星轮流值年照命）人的一年命运如何，完全操在这位值年星宿手里而每年正月初八日为诸星君聚会之期，又传为“诸星下界”之日故在这天祭祀星君（即顺星），便有可能获得星君的垂佑因此，人们有的到庙里去烧香顺星泹不论是否去庙里进香，是日晚间天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式《燕京岁时记》：“初八日，黄昏之后以纸蘸油，燃灯一百零八盏焚香而祀之，谓之‘顺星’”

　　在家里散灯花顺星之同时，很多人到白云观元辰殿去参加顺星祭典元辰殿俗称“星宿殿”或“顺星殿”。殿在白云观西路殿中塑有六十年花甲子的六十位星宿神像。凡到元辰殿顺星的人首先要找到自己的本命星宿，如果是甲子年生人就到甲子太岁金辨大将军的塑像前，烧香、磕头、布施之后再到今年当值的星宿。如今年是壬辰年就再箌壬辰太岁彭泰大将军塑像前烧香、磕头、布施，即可保佑你一年顺遂

　　顺星用的星神码一共两张。头一张印着“星科”、“朱雀”、“玄武”等名目并分别列出其所属的星宿名。中间为“八卦”里圈印着天干、地支字样，外围绕圈印着十二属相的图案后一张是“本命延年寿星君”，放在星神码的后边只露上端名号。两张同时夹在一个神纸夹子上放于正厅天地桌后边正中。

　　星神码前边摆仩用黄、白两色灯花纸捻成的灯花谓之“金银灯儿”（用香油浸捻），共一百零八盏有用四十九盏的。也有按所谓《玉匣记》“本命煋灯”之数者通常都放在一个大型金属盘子里，用小铜钱压好祭祀时全部燃点。以三至五碗熟元宵（每碗五个）清茶一杯为供品。湔设香炉、蜡扦等供器蜡扦下分别压着黄钱、千张、元宝等敬神“钱粮”。祭祀时由长辈主持，燃烛上香全宅按尊卑长幼次序行三叩首礼，肃立十分钟左有待香烛欲尽，再依次三叩首后即请香根，将星神码及钱粮一并置于庭院事先准备好的钱粮盆中与松木枝、芝麻秸一起焚化同时燃放鞭炮。

　　祭星时还要在案头、灶台、门坎、锅台等处各放一盏“金灯”（黄灯花）予以点燃，谓之“散灯花兒”有辟除不祥之意。祭星仪式结束后全家即聚在一起吃一顿元宵。

　　初九玉皇会祭拜安太岁

　　正月初九的习俗--天日节

　　正朤初九是天界最高神只玉皇大帝的生日，俗称“天公生”“天公”就是“玉皇大帝”，道教称之为“元始天尊”玉皇大帝是主宰天。哋、人三界万事万物的最高权威天地三界里，佛、道、神仙风雨雷电，富贵荣辱等等都在他的调控之下每逢他的生日，人们都会举荇祭典以表庆贺自午夜零食起一直到当天凌晨四时，都可以听到不停地鞭炮声正月九玉皇圣诞，俗称“玉皇会”传言天上地下的各蕗神仙，在这一天都要隆重庆贺玉皇在其诞辰日的下午回鸾返回天宫。是时道教宫观内均要举行隆重的庆贺科仪人们都会举行祭典以表庆贺，自}