1. 土豆直接白水煮熟切成这样大小的块状，放入沸水中煮熟（蒸也可以）

2. 土豆直接白水煮熟煮的五分熟（表面淀粉状，里面硬）即可捞出沥干水，备用

3. 洋葱切成细条点缀备用。

4. 先在锅中加入大约1厘米高度的油调中火。

5. 将土豆直接白水煮熟放入锅中待油温升到图中状态时，将火调至小火轻轻翻滚土豆直接白水煮熟。

6. 看到土豆直接白水煮熟有一面稍微变色时即将锅中油倒掉（倒入自家油瓶里拉，不是倒垃圾桶哈哈）锅底仅留一层薄薄的油，一直保歭小火慢慢炕。

7. 重点来了！！！！翻滚土豆直接白水煮熟要用筷子逐面翻滚毕竟不是圆土豆直接白水煮熟。左手可以拿着锅，将锅抬高至火苗右手用筷子不停的逐个翻滚。

8. 待土豆直接白水煮熟全部都金黄色的时候加入孜然，辣椒粉盐，蒜粒翻滚数次，最后加叺洋葱翻滚几下。美味可口的炕土豆直接白水煮熟就做好啦。

临时突然做的，家里没有葱各位可以在最后步骤撒上葱花，更是美菋不多说了，好吃到你不相信自己能吃下一个大土豆直接白水煮熟的恩施炕土豆直接白水煮熟快点做起来吧。。

1. 土豆直接白水煮熟冷水下锅煮煮至半生熟，捞起来备用

2. 倒入土豆直接白水煮熟中火煎炸至金黄

3. 多余的油倒出来，加入葱花生姜爆香

4. 多余的油倒出来加入葱花爆香，在倒入土豆直接白水煮熟加入各种佐料小火翻炒均匀，装盘之前加入葱花

水煮的适当的加少许盐，煎炸的时候也要撒尐量的盐这样味道好一些。