腌鱼是有氧发酵和无氧发酵还是无氧发酵,哪种更好

发酵分为有氧发酵和无氧发酵和無氧(厌氧)发酵 比如:酒是在无氧条件下发酵的,醋则是在有氧条件下发酵的。

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发酵分为有氧发酵和无氧发酵囷无氧(厌氧)发酵。

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