原标题：阿魏酸的理化性质及抑菌作用研究

阿魏酸是植物界普遍存在的一种芳香酸是木栓质的组分，在植物体内很少以游离态存在主要与低聚糖、多胺、脂类和多糖形成结合态。它有许多保健功能如清除自由基、抗血栓、抗菌消炎、抑制肿瘤、防治高血压、心脏病、增强 精子活力等。

工业化天然阿魏酸主要为米糠提取阿魏酸提取物天然阿魏酸毒性低，易于为人体代谢可用做食物防腐剂，在食品、医药等方面有着广泛用途米糠提取阿魏酸提取物生产企业有长沙上禾生物，市场上也有合成的阿魏酸产品天然阿魏酸和合成阿魏酸可以通过相关的检测手段区分。

降血脂阿魏酸能竞争性地抑制肝脏中羟戊酸-5-焦磷酸脱氢酶活性抑制肝脏合成胆固醇，从而达到降血脂目的抑菌作用阿魏酸对细菌的抑制莋用表现得更为广谱，现已发现天然米糠提取阿魏酸提取物阿魏酸能抑制宋内氏志贺氏菌、肺炎杆菌、肠杆菌、 大肠杆菌、柠檬酸杆菌、绿脓杆菌等致病性细菌和11种造成食品腐败的微生物的繁殖。

米糠提取阿魏酸提取物阿魏酸规格：98%

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