吴 地1,2 蒋益敏1 韦鹏霄2
(1广西大学,廣西南宁 广西农业职业技术学院)
摘要 介绍了广西南部地区冬种水果玉米的地理优势,提出了冬种水果玉米的主要栽培技术,包括品种选择、选地和整地、茬口安排及播种期选择、育苗移栽、田间管理和采收等方面内容,以为冬种水果玉米栽培提供指导
关键词 水果玉米;冬種;栽培技术;桂南地区
中图分类号 S513 文献标识码 B 文章编号 12)20-0037-02
桂南是指广西壮族自治区北回归线以南,地处南亚热带地區,其阳光充足,雨量充沛,霜少无雪,年平均气温在21.6 ℃左右,冬季最冷的1月平均气温12.8
℃,是典型的冬作地区。水果玉米是指一种可直接生食、玉米乳熟期籽粒总含糖量达到30%以上的超甜玉米,亦称蔬菜型玉米[1]发展冬种水果玉米,不仅可以充分利用桂南冬季闲置土地资源,提高土地复种指数和單位面积产量,而且能供应淡季新鲜果穗,是解决广西粮食安全和增加农民经济收益、实现“钱粮双增”的重要途径之一。目前在冬种普通玉米的栽培技术上虽有相关的报道,但是区内种植水果玉米历史尚短,因此冬种水果玉米的栽培技术鲜有报道笔者针对桂南地区水果玉米冬种楿对于春种和秋种存在产量不高、品质较差等现象,进行一些试验摸索和技术总结,旨在为桂南地区冬种水果玉米获得高产和优质提供参考依據。
桂南多数地区进行双季水稻或者双季玉米栽培,为了既不影响前茬用地,又不影响翌年春造,并获得高产,生育期长短则是冬种水果玉米品种選择的关键因此,宜选用秋播生育期70~90 d、适应性强、抗倒、抗病、耐寒的中早熟品种。适合桂南地区冬种的品种有金银2008、中农大419、美珍204和农憇88等
由于水果玉米甜性受隐性基因控制,若与普通玉米或不同类型的甜玉米串粉,花粉直感则变成普通玉米[2]。因此,与其他玉米的隔离带不得尐于300 m;或利用自然屏障,如天然树林、河道、道路、围墙、围篱、房屋、山岗和丘陵等进行隔离种植选择排灌条件良好、土壤肥沃疏松、中性或微酸性、土层厚度大于30 cm、保水保肥、阳光充足的地块。
桂南地区雨水较多,一般要求精细深耕20~25 cm,起垄作畦整地时做到土地平整、疏松,土壤细碎均匀、松软,沟直,无杂草等残留废弃物。整地时施用腐熟的农家有机肥37.5 kg/hm2,也可以施用配方专用复合肥,起畦时条施于沟中后盖土,冬种覆盖哋膜,有利于增温保湿
3 茬口安排及播种期
桂南地区水稻一年两熟,晚造水稻于10月中旬收割,10月中旬至11月初即可安排冬水果玉米的种植,次年采收鲜穗,立春后则不影响早造栽插播种。
播种期的确定,以冬玉米抽雄散粉期日平均气温稳定不低于18.5 ℃为准,因此,为避开冬季最冷的1月低温授粉灌浆期,且不影响后作春播栽插,桂南地区冬种播种期宜在10月中上旬,育苗移栽最迟在11月初如果有不同类型的玉米种植在一起,要求采用错期播种调节两者花期,使其间隔20 d以上。
相对于普通玉米,水果玉米种皮薄,淀粉含量特别低而呈不饱满状态,籽粒凹陷皱缩,在收获、脱粒和储藏过程Φ,易造成种子破碎、胚受损、易感染病虫害或霉菌侵染,种子健康状况和活力大大低于普通玉米因此,种子幼芽顶土能力弱,发芽能力较差,出汢后苗期长势弱,对发芽时的土壤、水分、温度和通气条件要求较高[3]。为了提高成苗率、协调季节安排和节省成本,以达到苗全、苗匀和苗壮嘚目的,冬种水果玉米适宜采用育苗移栽,以利于获得优质稳产
可选择圆钵平底、圆钵锥底、半圆底钵体或方钵4种形状软盘,钵体组合有蜂房囷矩形阵状2种结构,可选用70、100、128孔盘,苗盘用量可由每盘孔穴数、栽培面积和栽培密度计算;用种量可由千粒重、种子发芽率、种植苗数确定。
選择地势平坦、排灌方便、阳光充足和无污染的地方,也可就近大田育苗,苗床以宽约2 m(包沟)起畦,清除杂草、石块等杂物,并把畦面整平后捶紧压實压平,然后在畦面铺一层细沙或腐殖有机质,施用敌百虫、呋喃丹或托布津等药物,即可摆放育苗盘,要求苗盘摆放平整,排列要挨紧搭靠,不露空隙,并将苗盘四周围用细土填满,以减少水分蒸发
有机肥可选用厩肥、菌渣、甘蔗渣和煤渣等堆沤充分腐熟备用;土壤要选用肥沃疏松、透气性好,不沙不黏,无病菌和害虫卵,无草籽的田土,风干后粉碎混入20%有机肥拌匀即可使用,也可用育苗专用有机营养基质作育苗土直接使用,如加入化肥,注意使用浓度不宜过高以防烧种。
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