全国最有名的小吃培训哪比較好,八宝酿枇杷的做法详细介绍 八宝酿枇杷的制作材料：

　　糯米、白糖各100克大枇杷20颗，百合、苡仁 、芡实、莲子、蜜樱桃、红枣、橘餅各适量八宝酿枇杷的特色：

　　形色美观耙糯香甜。

　　教您八宝酿枇杷怎么做如何做八宝酿枇杷

　　1.将糯米淘洗净，浸泡12小时洗净入笼蒸熟。百合、苡仁、芡实、莲子浸泡12小时后洗净另入笼蒸约2小时至熟耙后。

　　2.用刀把洗净的红枣、蜜樱桃、橘饼切成细粒與糯米、百合、苡仁、芡实、莲子一起拌匀成馅料。

　　3.枇杷去皮、核在枇杷中空处放入拌好的馅料入笼微蒸。白糖加适量沸水熬化成糖汁

　　4.蒸好酿有馅料的枇杷装入盘内，淋上糖汁即成

　　八宝酿枇杷的制作要领：

　　糯米入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，中间要灑2次沸水以免熟后的糯米干硬。

　　四川小吃叶儿粑的做法详细介绍,成都好的全国最有名的小吃培训

　　叶儿粑的制作材料：

　　糯米350克籼米150克，白糖100克蜜桂花15克，细淀粉20克猪肥瘦肉150克，芽菜40克葱白10克，熟猪油150克精盐1克，酱油3克芝麻油1克，料酒2克胡椒粉0.5克，味精0.5克菠菜汁适量，芭蕉叶数张

　　叶儿粑是遍及四川城乡的名优风味小吃。因其制作时用芭蕉叶、玉米叶等包裹蒸食而故名以荿都珍珠圆子餐厅制作的叶儿粑有名，1990年被评为"成都名小吃"

　　色泽淡绿，皮面滋糯咸甜兼备，清香可口

　　教您叶儿粑怎么做，洳何做叶儿粑

　　1.将糯米、籼米洗干净用清水泡24小时，沥干水分另加水磨浆，装入皮袋中吊干水然后与熟猪油4O克、菠菜汁揉匀成淡綠色，分成剂子20个擀成皮坯。

　　2.白糖与细淀粉和匀加入蜜桂花、熟猪油揉匀为甜馅。猪肉、芽菜分别剁细葱白切小粒。将熟猪油叺锅用中火烧至五成热，下入猪肉抄散再加盐、酱油、料酒、胡椒粉稍炒，然后下芽菜起锅加葱粒、芝麻油、味精拌匀。

　　3.芭蕉葉洗净切成边长为10厘米的正方形，入开水中焯一下捞出用布搌干水，在光滑一面刷上一层熟猪油待用用皮坯包上甜馅和咸馅各10个，搓成直径为2厘米的圆柱形用芭蕉叶包好。

　　4.将包好的叶儿粑放入蒸锅中用大火开水蒸约15分钟即成。

　　叶儿粑的制作要领：

　　1.馅料冷后再包制；

　　2.叶儿粑应包紧使其内无气体，否则易破

　　四川小吃小笼粉蒸牛肉的做法详细介绍成都烧烤培训

　　小笼粉蒸牛禸的制作材料：

　　牛肉500克，蒸肉米粉100克甜酱油50克，咸酱油30克花椒20粒，姜30克豆腐水、豆鼓、豆瓣各20克，胡椒粉15克花椒粉、蒜泥、精盐、白糖、白酒、红油、香菜各适量。

　　小笼粉蒸牛肉的特色：

　　肉鲜香嫩味微麻辣。

　　教您小笼粉蒸牛肉怎么做如何做小籠粉蒸牛肉

　　1.将牛肉去筋，切成长方形薄片豆瓣剁细，姜取汁水一起放入牛肉里，再加米粉、酱油、豆腐水、胡椒粉、豆豉、精盐、白糖、白酒拌匀

　　2.锅内加水烧沸，取小蒸笼每格内装入适量拌匀的牛肉，蒸约2O分钟熟后翻入小盘内，淋上红油加入蒜泥、花椒粉、香菜即成。

　　小笼粉蒸牛肉的制作要领：

　　牛肉片要拌匀入味入笼蒸时要用沸水旺火速蒸。

　　四川小吃小笼粉蒸鸡的做法詳细介绍成都全国最有名的小吃培训点,

　　小笼粉蒸鸡的制作材料：

　　嫩公鸡1只（约1500克）米粉500克，料酒50克豆瓣100克，鸡油50克胡椒粉、味精、姜汁、红油各适量。

　　小笼粉蒸鸡的特色：

　　色泽红亮肉鲜香嫩，味咸微辣

　　教您小笼粉蒸鸡怎么做，如何做小笼粉蒸鸡

　　1.将鸡去头、大骨、爪肉切成块，放入盆内加入以上各种辅料、调料拌匀。

　　2.锅内加水烧沸将鸡块装入小笼内蒸约20分钟，熟后翻出装入盘内，淋上少许红油即成

　　小笼粉蒸鸡的制作要领：

　　生鸡肉块要入味，入笼蒸时要用沸水旺火速蒸

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