当前我国餐饮行业发展迅猛是國民经济发展非常快的行业。作为支柱性产业对烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下更是带来了餐饮业的蓬勃发展，为廚师职业带来了就业良机！

1、技能教学为主强化学生动手动力。

2、一对一指导名师教学团队

3、模拟酒店，互动式教学

一阶段：刀工基礎训练、翻锅基础训练、雕刻（花卉：如月季玫瑰等）、烹饪原料学烹调技术。

二阶段：冷拼制作、 冷菜（以现实冷菜为准、） 雕刻零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鹊等、）热菜（以传统川菜为主）。

三阶段：面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操莋技艺、热菜（市场流行菜）、雕刻（大型整雕）

四阶段：川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、宴席制作、 宴席知识和成本核算 。

天津新东方在证书考取方面有着天然的优势 场地优势+教学优势使得考证超高通过率得以保障。天津新东方已成为天津地区中餐/西點/西餐类 职业资格考证的优选考点 可获多项资格证书有：中式烹调师（中级）、中式烹调师、厨政管理师。

当前我国餐饮行业发展迅猛是國民经济发展非常快的行业。作为支柱性产业每年至少新增岗位160万个 ，对烹饪人才的需求更是急迫国际大合作的新形势下，更是带来叻餐饮业的蓬勃发展为厨师职业带来了就业良机！

1、技能教学为主，强化学生动手动力

2、一对一指导，名师教学团队

3、模拟酒店互動式教学

一阶段：刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹饪原料学烹调技术

二阶段：冷拼制作、 冷菜（以現实冷菜为准、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鹊等、）热菜（以传统川菜为主）

三阶段：面点分类和主要流派、面点原料基礎知识、面点制作基本操作技艺、热菜（市场流行菜）、雕刻（大型整雕）。

四阶段：川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、宴席制作、 宴席知识和成本核算

天津新东方在证书考取方面有着天然的优势， 场地优势+教学优势使得考证超高通过率得以保障天津新东方已成为天津地区中餐/西点/西餐类 职业资格考证的优选考点。 可获多项资格证书有：中式烹调师（中级）、中式烹调师、厨政管理师