炎热的夏日人们长时间的收到天气的折磨，很容易就会生病这个时候很多人都会选择吃一些菌菇类食物，因为菌菇类食物可以有效促进人体的新陈代谢增强人體的抵抗力。那么你知道哪几种菌类食物适合夏季吃吗?

　　这个肯定是大家想到的第一种因为香菇有白菇之王的称号。香菇在各类蘑菇Φ抗癌功效最好，香菇含有丰富的多糖其中的维生素D的含量也高于其他品种，可以帮助体内的盖吸收

　　在挑选的时候，如果是选擇风干的香菇要选择那些菌盖厚一点的，并且盖边要向内卷好的香菇菌盖上有裂开的花纹，称为花菇差的香菇菌盖是很薄的。如果昰选择新鲜的香菇菌盖水灵、菌褶一片片立着的是比较新鲜的。

　　竹荪自古以来就被列为“草八珍”之一竹荪是名贵的食用菌，营養丰富香味浓郁，滋味鲜美肺虚久咳的人可以通过竹荪来缓解，另外竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补血补气的作用同時还可以清热去火，对于保护肝脏有很好的帮助同时也可以起到补脑降压的作用哦，对于降低血糖血脂有很好的功效

　　草菇的维生素C含量是菇类中的第一，有排毒的作用同时它也能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，对糖尿病患者有好处

　　挑选草菇要选那种顶部小、茎部粗短、形态完整而且不开伞的。颜色淡一些的通常会比较嫩也可以用手按一下表面是否坚实，如果感觉软塌塌的就不是新鲜的。

　　平菇有驱风散寒、舒筋活络的作用对于腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等症状有一定的治疗作用，特别适合老年人食用

　　挑選平菇的时候要选那些干燥的，用手挤一下根部如果有水渗出，说明质量不够好另外平菇的边缘比较整齐、而且略向下卷，如果已经長平了或者裂开了就是太老了。要想味道好一点的还是选择菌盖小一点的平菇。

　　当然夏日养生可以经常使用的菌类食物还有金針菇、口蘑、杏鲍菇等等，我们就不一一赘述了想要买到好的菌类食物，欢迎到厦门绿帝生态股份有限公司来本公司24年来专注于经营具有膳食养生和食疗功效的特色干果蔬、干食用菌和干海产等食养产品，一直受到广大消费者的认可和喜爱我们真诚的期待您的光临。

视频：这2种菌类食物少吃点经瑺吃可能致癌，医生一口都不碰！